Nutrigenomik comendo alimentos de acordo com seus genes

Há pessoas que muitas vezes comem muito, mas não são facilmente gordas, existe também o oposto. Ou há pessoas que muitas vezes consomem um ingrediente alimentar e, em seguida, não experimentam efeitos colaterais de comer esses alimentos, mas também há aqueles que apenas comem um pouco imediatamente sentir os efeitos colaterais. Por que isso acontece?

Todo ser humano é diferente, não só na natureza e na forma física, mas também nos genes e até no metabolismo que ocorre. Portanto, cada pessoa tem uma sensibilidade diferente e poder digestivo. Uma nova ciência está surgindo, ligando a dieta ou o que comemos, e sua relação com genes e DNA que regulam as funções corporais. A ciência é chamada nutrigenomik.

O que é nutrigenômica?

Nutrigenomik é o estudo das respostas dos genes aos alimentos que você ingere, que visa descobrir precocemente quais mudanças ocorrerão após a entrada dos alimentos no corpo. Nutrigenômica também está associada a várias doenças que podem ser causadas por alimentos.

Em 2001, cientistas que realizaram o Projeto Genoma Humano afirmaram que genes humanos foram mapeados com sucesso, de modo que as interações entre genes e alimentos e o meio ambiente pudessem ser identificadas, e a interação de genes associados a várias doenças crônicas. Nutrigenomik é considerado como as necessidades nutricionais de cada indivíduo com base nos genes que possui. Existem 5 princípios subjacentes a este conhecimento,

As substâncias alimentares afetam os genes humanos, mesmo que os efeitos ocorram direta ou indiretamente.
Sob certas condições, dieta ou substâncias alimentares que são comidas são fatores de risco para a causa de uma doença..
Nutrientes contidos nos alimentos têm uma grande influência em tornar o corpo saudável ou doente, isso depende da composição genética de cada indivíduo.
Alguns genes no organismo, cujo número e estrutura são regulados e influenciados pela dieta, podem afetar a gravidade de uma doença crônica..
Consumo de alimentos com base nas necessidades de cada indivíduo, verifica-se pode ser usado para prevenir, superar e curar várias doenças crônicas.

Todo mundo tem genes diferentes, pelo menos um deles tem uma diferença genética de 0,1%. Na nutrigenômica, o alimento que entra no corpo é considerado um sinal que pode afetar a atividade dos genes no organismo. Além disso, a comida também é conhecida por alterar a estrutura do gene, de modo que pode causar vários distúrbios no corpo se o gene mudar.

Relação entre alimentos e genes no metabolismo da gordura

Um estudo demonstrou que existe uma relação e interação entre nutrientes e genes quando se faz o metabolismo da gordura. Os resultados deste estudo indicam que os indivíduos que possuem determinados genes (genes do alelo APOA1 * A) têm níveis mais elevados de colesterol ruim (LDL) em comparação com indivíduos que possuem outros genes (genes alelos APOA1 * G) após consumir alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas. como abacate, óleo de canola, azeite e algumas nozes.

Inicialmente, os níveis de LDL em pessoas que tinham o gene alelo APOA1 * A eram apenas 12%, depois de consumir essas fontes de alimento, seus níveis de LDL aumentaram para 22%. Aumento dos níveis de LDL no organismo pode causar várias doenças crônicas, como diabetes mellitus tipo 2, doença coronariana e outras doenças cardíacas.Outros estudos também provam que comer alimentos contendo gorduras poliinsaturadas, como óleo de peixe, soja e óleo coco, em indivíduos com certos genes pode reduzir o nível de colesterol bom (HDL) no corpo, enquanto em outros indivíduos realmente aumentam os níveis de HDL.

Relação entre alimentos e genes em pessoas com diabetes mellitus tipo 2

Muitos estudos mencionaram a relação entre alimentos e genes em diabéticos, como pesquisas conduzidas na Holanda. No estudo, verificou-se que crianças nascidas com uma condição de "fome", caracterizada por baixo peso ao nascer, tendiam a ter níveis mais altos de açúcar no sangue pós-pandrial. Outras pesquisas na Índia também mostram a mesma coisa, ou seja, bebês com um índice de massa corporal abaixo do normal nos primeiros dois anos de vida terão um alto risco de desenvolver diabetes. Portanto, pode-se concluir que a condição de desnutrição na gravidez e nos primeiros dias de vida causa uma má influência no metabolismo de carboidratos e açúcar no sangue, o que resultará em diabetes mellitus tipo 2.

Nutrigenomik é na verdade ainda uma controvérsia no campo da medicina, porque envolve os genes de cada indivíduo. Este pode ser um novo avanço que pode ajudar e superar várias doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes mellitus. Mas, por outro lado, a nutrigenômica ainda tem que ser mais investigada se ela pode ser aplicada corretamente, porque cada indivíduo é diferente, então suas necessidades são diferentes. Mesmo assim, por enquanto implementar um estilo de vida saudável, como administrar tempo, tipo e porção de comida, fazer exercícios regulares e descansar adequadamente é o melhor conselho e pode ser feito por todos..

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