Macarrão Ramen Realmente Saboroso, Mas Saudável Não?
Ramen é um prato de macarrão japonês. Mas, para se divertir, você realmente não precisa se preocupar em visitar a terra do Sol Nascente. Agora há muitos restaurantes japoneses típicos na Indonésia que vendem macarrão na lista do menu. Você também pode comprar ramen instantâneo em qualquer supermercado. Mas na verdade, o ramen é saudável ou não, de qualquer maneira?
Teor nutricional em ramen
Quase como macarrão instantâneo, o ingrediente básico do ramen é a farinha de trigo. Alguns usam farinha de trigo.
No entanto, para realmente desenterrar outros nutrientes em uma tigela de ramen, na verdade, precisa de uma visão mais perspicaz. Porque, existem muitas variações de ramen no mundo com diferentes tipos e quantidades de ingredientes básicos, dependendo de quem o faz.
Há macarrão de ramen branco (farinha regular) e alguns são coloridos porque são adicionados com coloração de vegetais ou tinta preta de lula. Para não mencionar, considerando os ingredientes de diferentes caldos de sopa e tipos cobertura entre um menu ramen e outro.
Todas as variações destes materiais de suporte contribuirão para determinar o tipo e quanto conteúdo de nutrientes na porção. O processo de fabricação também afetará o conteúdo nutricional. O conteúdo de ramen fresco que é imediatamente feito no lugar com cobertura Legumes e carne frescos serão certamente muito diferentes do ramen instantâneo através do processo do fabricante.
Por exemplo, esse valor nutricional é um dos produtos instantâneos de macarrão:
- Energia (calorias): 188 calorias
- Carboidratos: 27 gramas (gr)
- Proteína: 5 gr
- Gordura: 7 gr
- Fibra 1 gr
É por isso que o conteúdo nutricional em cada porção de ramen nunca será o mesmo.
Então, é saudável comer macarrão?
Nós não podemos nem mesmo achatar o ramen como alimento saudável ou não. Porque nem todos os ramen são feitos exatamente da mesma maneira. Se os ramen retornarão ou não, dependerá do processo de fabricação e quais ingredientes estão na tigela de ramen.
O ramen é realmente rico em calorias porque o ingrediente básico é a farinha de carboidrato. O serviço simples certamente não ajudará muito a atender às suas necessidades nutricionais diárias. Diferente quando você come ramen pratos completos com variações cobertura.
Embora, naturalmente, a quantidade de calorias aumente, a variação cobertura Como um amigo pratos lado comer ramen e cozinhar especiarias pode fazer uma tigela saudável de ramen se a escolha for correta. Por exemplo, vegetais frescos para ingestão de fibras e vitaminas, cortes de carne para fontes de proteína, gengibre, alho e outras especiarias que fornecem a ingestão de antioxidantes.
Um pouco diferente do ramen instantâneo.
Ramen de sódio alto instantâneo
O ramen instantâneo geralmente passou pelo processo do fabricante para adicionar sódio (sal), glutamato monossódico (MSG) e outros produtos químicos conservantes em grandes quantidades. O objetivo é enriquecer o sabor e para que o prazo de validade seja duradouro na loja.
Vários aditivos químicos não são bons para a saúde do corpo se consumidos principalmente a longo prazo. A ingestão excessiva de sal de sódio, por exemplo, tem sido associada ao risco de hipertensão, doenças cardíacas e distúrbios renais..
Por outro lado, em algumas pessoas, comer muita comida contendo MSG pode causar sintomas como dores de cabeça, náusea, rigidez muscular, aumento da pressão arterial, até o corpo enfraquecer..
Ramen não é adequado para aqueles em uma dieta
Em geral, tanto o ramen fresco quanto o instantâneo podem ser considerados alimentos altamente calóricos. Especialmente se você adicionar várias coberturas nele. É por isso que o macarrão do país de origem desta cereja não é exatamente usado como um menu de refeição se você está tentando perder peso.
Então, você deve realmente entender quais são os ingredientes básicos no macarrão para determinar se você é saudável ou não..
Veja como fazer macarrões de ramen saudáveis
Embora a saúde do ramen ainda seja "cinza", isso não significa que você não possa comê-lo se quiser. Ramen é legitimamente consumido como uma refeição principal, desde que você possa garantir que você pode obter variações nutricionais suficientes de uma tigela de macarrão quente. Por exemplo, use coberturas vegetais frescas, carne magra ou pedaços frutos do mar fresco (não comida congelada).
Se você quiser comer ramen instantâneo, tente reduzir a porção de aromatizante que geralmente é embalada no envoltório de ramen. Isso visa reduzir a ingestão de conservantes de sódio e produtos químicos.
Em vez disso, adicione um aroma natural muito mais nutritivo, como alho, cebola, pimenta e outros.
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