Escolhendo o melhor queijo para a saúde
Queijo saboroso e rico faz este alimento um dos favoritos de muitas pessoas em todas as partes do mundo. Além disso, o queijo também pode ser processado em vários tipos de culinária. No entanto, o queijo é conhecido como fonte de gordura, calorias, colesterol e sódio. Mesmo que consumido com sabedoria, o queijo é bom para a saúde e rico em nutrientes importantes, como proteínas e cálcio. O queijo em si é de vários tipos. Então, você deve ser inteligente na escolha de queijo saudável. Não precisa se preocupar, o seguinte foi preparado várias informações importantes sobre os tipos de queijo. Olhe com cuidado.
Tipos de queijo e seus efeitos na saúde
Tipos de queijo são distinguidos de acordo com os ingredientes básicos e métodos de processamento. Portanto, o conteúdo nutricional e as características de cada queijo são certamente diversos. Porque o corpo de cada pessoa e necessidades nutricionais são diferentes, você deve ter cuidado na escolha de queijo que é saudável para você.
1. Queijo de cedro (cheddar)
O tipo de queijo de cedro é mais facilmente encontrado na Indonésia. Normalmente, o queijo de leite de vaca é vendido sob a forma de uma viga ou folha bastante congelada. O queijo de cedro passou por um processo de fermentação. Assim, o teor de cálcio de 100 gramas de queijo de cedro é bastante alto, o que corresponde a 72% das suas necessidades diárias de cálcio. No entanto, tenha cuidado, porque o teor de gordura saturada de 100 gramas de queijo de cedro é de 33 gramas ou 51% de suas necessidades diárias de gordura. Os níveis de colesterol na mesma dose de queijo é de 35% das necessidades diárias. De 100 gramas de queijo de cedro, você receberá 451 calorias e 24 gramas de proteína. Para o teor de sódio, este queijo atinge 27% das necessidades diárias.
Então, você que tem doença cardíaca, derrame ou obesidade deve limitar o consumo de queijo de cedro. Enquanto isso, o cedro é queijo que é saudável para crianças em sua infância. Alto teor de cálcio pode ajudar a construir ossos fortes.
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2. Queijo parmesão
Comer macarrão pode não ser completo se não for polvilhado com queijo parmesão. O queijo que geralmente é servido em pó acaba por conter o maior teor de cálcio em comparação com outros tipos de queijo. Em cada 100 gramas de queijo parmesão, você pode atender às suas necessidades nutricionais diárias de 125% de cálcio, 42% de gordura, 24% de colesterol, 74% de sódio, 415 calorias e 38 gramas de proteína..
Gordura, colesterol e calorias parmesão são de fato menores que o cedro. No entanto, você que tem pressão alta ou doença renal não deve consumir muito queijo parmesão. A razão é que níveis muito altos de sódio estão em risco de causar vários problemas de saúde.
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3. Queijo Mussarela
Você pode frequentemente consumir queijo mozzarella derretido, por exemplo, na pizza. Cada 100 gramas de queijo feito de leite de vaca pode satisfazer as suas necessidades nutricionais diárias de 57% de cálcio, 38% de gordura, 30% de colesterol, 18% de sódio, 318 calorias e 22 gramas de proteína..
Comparado ao queijo parmesão e cedro, você que evita a ingestão excessiva de gordura e calorias pode escolher queijo mussarela a uma dose razoável. Pessoas com hipertensão ou doença renal também não precisam se preocupar porque o sódio nesse queijo é muito baixo. No entanto, os níveis de cálcio e minerais mozzarella não são tão altos quanto os dois queijos.
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4. Queijo feta
Aqui ele é freqüentemente chamado de campeão de outros queijos. O queijo feta é feito com leite de cabra tradicional. Normalmente este queijo bastante branco se vende na forma de vigas com uma textura suave. Queijo feta é amplamente consumido por causa de seu baixo teor calórico e teor de gordura. Em 100 gramas de queijo saudável, você pode atender às suas necessidades nutricionais diárias de 33% de gordura, 30% de colesterol, 49% de sódio, 264 calorias e 14 gramas de proteína. No entanto, o cálcio e os minerais no queijo feta são os menores em comparação com outros queijos, o que representa 49% das necessidades diárias..
No entanto, se você quiser evitar a maioria das gorduras, calorias e sódio, o queijo feta é sua melhor escolha. Pessoas que estão passando por um programa de perda de peso também geralmente consomem queijo feta. Então, você deve começar a substituir o queijo que você normalmente compra com queijo tipo feta.
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