Qual o conteúdo de mais frutas frescas ou frutas secas?
A maioria das pessoas prefere lanche em frutas secas, em vez da versão de frutas frescas, porque é mais prático. Quase todas as frutas podem ser secas, variando de bananas, abacaxi, tâmaras, uvas (passas ou sultanas), ameixas (ameixas secas), até casca de laranja (sukade). Mas ao comparar frutas secas com frutas frescas, qual delas contém mais açúcar? Venha ver o review abaixo.
Como as frutas secas são feitas?
Existem duas maneiras principais de fazer frutas secas, que são secas ao sol por longos períodos de tempo ou secas em uma ferramenta especial.
Enquanto a fruta estiver seca, quase todo o conteúdo de água se evaporará. Este processo de secagem faz com que a fruta pareça menor, mais leve e enrugada.
Qual deles tem mais conteúdo de açúcar: frutas secas ou frutas frescas?
A fruta fresca é uma fonte de alimento com alto teor de açúcar. Até as frutas secas ainda contêm açúcar. Isso ocorre porque o processo de secagem de frutas não reduz muito o teor de açúcar. O que é removido é a água ou apenas o suco.
Então, quando comparado, o nível de açúcar em um pedaço de fruta fresca e um pedaço da versão seca não é muito diferente. Por exemplo, 30 uvas contêm 12 gramas de açúcar e 48 calorias. Com a mesma quantidade, 30 passas contêm 10 gramas de açúcar e 47 calorias. Não é tão distante, certo?
No entanto, é diferente quando comparamos por volume ou peso. O teor de açúcar nas frutas secas será maior do que nas frutas frescas, porque o número de unidades no volume de frutas secas é mais do que nas frutas frescas. Exemplos como este: 100 gramas de passas podem conter 250 uvas secas, enquanto 100 gramas de uvas frescas consistem em apenas 30-40 peças. É por isso que 100 gramas de passas podem conter até 60 gramas de açúcar e 300 calorias, enquanto 100 gramas de uvas frescas contêm apenas 16 gramas de açúcar e 65 calorias..
Além disso, algumas frutas podem ser muito ácidas e quase impossíveis de comer quando secas. Assim, um monte de frutas secas é adicionado com açúcar ou xarope durante o processo de fabricação para torná-lo mais adequado para o consumo. A adição de açúcar ou xarope pode aumentar ainda mais o teor de açúcar em frutas secas.
Então, petiscar em frutas secas não deve ser excessivo
O processo de secagem da fruta encolherá o tamanho original para um tamanho pequeno, porque o teor de água foi perdido. É por isso que às vezes comer frutas secas pode fazer você esquecer de si mesmo. Você não pode perceber que você foi lanche muito por causa da preocupação com a mastigação de frutos secos que parece interminável.
Diferente do que você pode sentir quando petiscar vinho fresco. Você pode estimar o quanto você deve comer, porque as formas redondas e grandes são claramente tangíveis. Além disso, o teor de água na fruta fresca também ajuda a sentir-se satisfeito rapidamente.
Sim, Apesar de pesarem 1oo gramas, o número de unidades entre frutas secas e frutas frescas é muito diferente. Você pode encontrar em torno de 30-40 uvas em uma dose de 100 gramas, enquanto 100 gramas de passas podem consistir em 250 uvas secas.
Lembre-se que as frutas secas ainda contêm açúcar e calorias. Quanto mais você come frutas secas, a ingestão de calorias e açúcar também aumenta. Se tiver sido excessivo, comer frutas secas ainda pode aumentar o peso e aumentar o açúcar no sangue, embora na verdade ainda seja uma fruta saudável..
Também certifique-se de sempre ler o rótulo de informações nutricionais de frutas cristalizadas que você comprou para saber quanto açúcar é
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