Descasque os benefícios da vitamina B1 (tiamina) e a melhor fonte de alimentos
A vitamina B1, muitas vezes também chamada de tiamina, desempenha um papel importante na mudança da ingestão de carboidratos dos alimentos para a energia. Então, se você não tiver vitamina B1, seu corpo ficará cansado e não poderoso. Quais são os benefícios da vitamina B1 e onde esta vitamina pode ser obtida? Venha, descubra através da seguinte revisão.
O que é a vitamina B1??
A vitamina B1 ou tiamina é um tipo de vitamina B que funciona para converter a ingestão de carboidratos em energia. Como a vitamina B1 é solúvel em água, essa vitamina será transportada pela corrente sanguínea para ser distribuída por todo o corpo. Especialmente para manter a função do sistema nervoso, coração e músculos para funcionar corretamente.
Alguma vez você já se perguntou por que ela pode ser chamada de vitamina B1, vitamina B2, a vitamina B12? De fato, a vitamina B1 é o primeiro tipo de vitamina B encontrado pelos cientistas. Portanto, este tipo de vitamina B é dado um número para distingui-lo de outros tipos de vitamina B.
Quais são os benefícios da vitamina B1 para a saúde?
O benefício mais importante da vitamina B1 é ajudar a prevenir complicações nos órgãos do corpo, especialmente no sistema nervoso, cérebro, coração, estômago e intestinos. Porque, vitamina B1 será absorvida por eletrólitos para manter a função das células musculares e nervos do corpo.
Além disso, vários benefícios da vitamina B1 são:
1. Prevenir o beribéri
Os benefícios mais importantes da vitamina B1 são prevenir o beribéri. Esta doença ocorre porque o corpo não pode alterar a ingestão de carboidratos de alimentos para energia. Como resultado, isso desencadeia o acúmulo de ácido pirúvico na corrente sanguínea e causa beribéri.
Os sintomas do beribéri incluem redução da função muscular, falta de ar, aumento da freqüência cardíaca, inchaço nos pés, náusea e dificuldade para falar. Esta doença geralmente desencadeia outros problemas de saúde, incluindo distúrbios do coração e do sistema digestivo..
2. Melhore a função cognitiva em portadores de Alzheimer
Citado pela LiveScience, a vitamina B1 pode ajudar a melhorar a função cerebral, especialmente em pacientes com doença de Alzheimer. Isto é evidenciado por um estudo publicado pela Fundação de Pesquisa Médica Americana Vietnamita, que relata que a ingestão de vitamina B1 pode melhorar a função cognitiva em pacientes com Alzheimer..
3. Reduzindo o estresse
Tiamina aka vitamina B1 é muitas vezes referida como vitaminas antistress. Segundo o Dr. Sherry Ross, obstetra e especialista em saúde feminina do Centro de Saúde Providence Saint John, em Santa Mônica, Califórnia, que ingerem tiamina, pode ajudar a controlar o humor e os distúrbios fisiológicos causados pelo estresse.
Com a ingestão adequada de vitamina B1, as pessoas que são facilmente estressadas se sentirão mais calmas, pensarão positivamente e serão mais capazes de resistir ao estresse que perturba suas mentes..
4. Aumentar a resistência
Muitos atletas contam com suplementos de tiamina para aumentar sua resistência. Além de manter o sistema imunológico do corpo, os benefícios da vitamina B1 na forma de suplementos também podem ajudar a aliviar várias doenças, incluindo:
- HIV / AIDS
- Sprue
- Cataratas
- Glaucoma e outros distúrbios da visão
- Câncer cervical
- Diabetes
- Estressante
- Doença cardíaca
- Distúrbios renais em pacientes com diabetes tipo 2
- Bêbado
- Sistema imunológico enfraquecido
No entanto, os benefícios da vitamina B1 para prevenir ou aliviar as doenças mencionadas acima ainda devem ser mais investigados por especialistas para provar isso..
As melhores fontes de alimentos que fornecem benefícios para a vitamina B1
Com base na Taxa de Adequação da Nutrição (RDA), emitida pelo Ministério da Saúde da Indonésia, a quantidade de necessidades diárias de vitamina B1 para adultos (idades de 16 a 49 anos) varia de 1,1 a 1,4 miligramas..
Mesmo que a quantidade seja muito pequena, você pode ter uma deficiência de vitamina B1. Especialmente se você tem diabetes ou HIV / AIDS, use diuréticos em altas doses, alcoolismo ou velhice.
A vitamina B1 também não é produzida ou armazenada no corpo. Por este motivo, você precisa tomar vitamina B1 de fora, que vem de alimentos.
Uma variedade de fontes alimentares de vitamina B1 incluem:
- Carne
- Ovo
- Nozes como soja e lentilhas
- Trigo integral enriquecido com vitamina B1, como cereais, pão e massa
- Arroz
- Legumes e frutas, como couve-flor, laranjas e batatas
Para que os benefícios da vitamina B1 possam ser absorvidos ao máximo, evite beber chá e café juntamente com a ingestão de fontes alimentares de vitamina B1. Porque, chá e café contêm taninos, substâncias químicas que podem interferir na absorção da vitamina B1 no organismo.
Além de passar comida, você também pode colher os benefícios da vitamina B1 através de suplementos. No entanto, consulte o seu médico primeiro para descobrir a dose certa para você.
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