Descasque os Benefícios Finais da Carne de Pato e seu Conteúdo Nutricional
A carne de pato é uma boa fonte de proteína, além de frango e carne bovina. Mesmo assim, a carne de pato também é famosa por seu alto teor de colesterol. Então está comendo carne de pato saudável? Antes de saber a resposta, vamos primeiro conhecer os benefícios da carne de pato e seu conteúdo nutricional aqui.
Teor nutricional na carne de pato
Carne de pato como fonte de proteína que possui elevado número de calorias e alto teor de gordura. Em 45 gramas de carne de pato (uma peça), existem 7 gramas de proteína, 150 calorias e 13 gramas de gordura. Este montante equivale a 45 gramas de carne de frango com pele. Então quais são os nutrientes nele?
Proteína
A proteína é a substância mais necessária ao organismo. A função mais importante da proteína é como uma substância construtora do corpo. Proteína também ajuda a aumentar a imunidade do corpo, para combater a infecção.
Em 100 gramas de carne de pato fornece 55 por cento de suas necessidades diárias de proteína.
Gordura
Consumo de gordura saturada tem um efeito maior sobre o seu nível de colesterol no sangue do que a ingestão de colesterol. Limite sua ingestão de gordura saturada a não mais que 7 a 10% de suas calorias diárias.
85 gramas de carne de pato cozida na pele contém 4 gramas de gordura saturada e contém 75 miligramas de colesterol. Enquanto isso, 85 gramas de carne de pato cozida com pele contém 8 gramas de gordura saturada e 70 miligramas de colesterol.
Isso é cerca de 25% do limite recomendado de 300 miligramas de colesterol por dia para adultos saudáveis. Se você tem doença cardíaca ou colesterol alto, limite sua ingestão diária de colesterol a 200 miligramas por dia.
Por exemplo, suas necessidades de calorias em um dia são de 2.000 calorias. Portanto, 20% ou 40% da ingestão de gordura saturada é recomendada para esse dia, dependendo do tipo de carne de pato que você tem.
Vitaminas e Minerais
Carne de pato contém abundantes vitaminas e minerais. Isso inclui ferro, zinco, selênio, vitaminas do complexo B, potássio e fósforo.
Até mesmo a carne de pato fornece uma excelente fonte de ferro, nomeadamente o ferro heme. Este é um grupo de ferro que é freqüentemente encontrado na carne, não apenas em patos, mas também em vacas e galinhas e peixes. Este ferro é mais facilmente absorvido pelo seu corpo do que o ferro não-heme encontrado em alimentos vegetais. O ferro regula várias atividades metabólicas, ajuda a regular o crescimento celular e ajuda na produção de certas enzimas.
Na carne de pato também há vitaminas B12 e B6. A vitamina B ajuda seu corpo a produzir energia a partir dos alimentos que você come.
Além disso, o zinco e o selênio são componentes que não podem ser abandonados. Cada um consumindo 3,5 gramas de carne de pato contém 1,9 miligramas de zinco (ou seja, 17% da dose necessária por homens e 24% da dose necessária por mulheres em um dia) e 14 microgramas de selênio. Ambos podem funcionar para melhorar seu sistema imunológico.
Quais são os benefícios da carne de pato para a saúde??
Embora muitos digam que esta carne é ruim para os níveis de colesterol, a carne de pato ainda tem benefícios para a saúde. Quando visto de seu conteúdo nutricional, os benefícios da carne de pato são prevenir a anemia, ajudar a melhorar o sistema imunológico e como uma boa fonte de proteína..
Se você tem níveis elevados de colesterol, escolha carne de pato cozida sem adicionar muita gordura ou sem pele. Limitar o consumo, não mais do que uma porção de patinhos sem pele por dia.
Evite consumir patos crocantes, porque geralmente esses patos são fritos com a pele. Pato assado ou cozido é uma escolha melhor do que frito.
Coma alimentos que são baixos em choleceterol e gorduras saturadas para alimentos complementares de carne de pato.
Leia também:
- Muitas vezes, comer carne pode ter diabetes, por que pode?
- Qual é o corte mais saudável e o menos gordo??
- É verdade que comer carne de cabra pode aumentar o desejo sexual masculino?
