Por que a língua sente coceira depois de comer abacaxi?
O abacaxi é uma fruta rica em fibras que é eficaz para lidar com a constipação. Abacaxi também fornece muitos outros nutrientes, incluindo vitaminas A e B6, ácido fólico, niacina, tiamina, riboflavina, ácido pantotênico, ferro, magnésio, potássio e manganês, que são todos úteis para a manutenção das funções corporais. Mas por trás do sabor delicioso e da miríade de benefícios para o corpo, muitas pessoas muitas vezes se queixam da sensação de coceira na língua depois de comer abacaxi. Você já sentiu isso também??
O que causa a coceira da língua depois de comer abacaxi?
O cérebro por trás de queixas de prurido na língua depois de comer abacaxi é uma enzima natural chamada bromelaína. A bromelina trabalha para quebrar proteínas no corpo, incluindo proteínas de colágeno encontradas nos tecidos da língua, lábios e bochechas internas. Este efeito da bromelaína causa coceira. Além da coceira, a língua também pode inchar um pouco depois de comer abacaxi.
No entanto, você não precisa se preocupar. Uma vez mastigado e engolido, a saliva e o ácido estomacal funcionarão para neutralizar a bromelaína e reproduzir proteínas e aminoácidos no corpo, para que esta coceira não dure muito..
A enzima bromelaína em si é realmente boa para a saúde do corpo. As propriedades anti-inflamatórias da bromelaína desempenham um papel na reparação de danos celulares devido a infecções bacterianas e ajudam a aumentar a resistência para ser melhor. As propriedades antiinflamatórias da bromelina também podem reduzir o risco de câncer de cólon, pois ajuda o crescimento de boas bactérias no intestino. As enzimas de bromelaína que funcionam rapidamente para decompor as proteínas podem reduzir os sintomas de constipação e náuseas após a ingestão.
Evitar a coceira da língua depois de comer abacaxi
Se você é um fã de abacaxi, mas é preguiçoso para comer abacaxi porque a coceira torna desconfortável, tente consumir apenas a parte externa da carne. Enzimas de bromelina que causam comichão na língua são encontradas em todas as partes do abacaxi, mas são encontradas principalmente no meio da fruta..
Outra maneira de evitar a coceira da língua depois de comer abacaxi é borrar toda a superfície da carne com sal fino, deixe descansar por um tempo e enxágue bem. Processando abacaxi em suco, smoothiesm ou misturado em iogurte também é acreditado para ser capaz de eliminar a coceira causada.
Aquecimento ou cozimento de abacaxi também pode reduzir a enzima bromelina e substituí-la por mais açúcar, devido aos efeitos da caramelização..
Comichão na língua depois de comer abacaxi pode ser um sintoma alérgico
A sensação da língua coçando depois de comer abacaxi é apenas temporária e pode ser evitada com uma variedade de métodos simples acima. Mas se a coceira não melhorar e é acompanhada de coceira em outras partes do corpo, dor de estômago, vômitos, diarréia, tontura, até que seja difícil respirar, você pode ser alérgico a abacaxi.
Sintomas de alergia alimentar graves e não tratados imediatamente podem levar ao choque de choque anafilático. A anafilaxia é uma emergência médica. Procure atendimento médico imediato se tiver dificuldade para respirar ou suspeitar que sofrerá choque anafilático. Um estudo de 1993, 20 de 32 pessoas que testaram positivo para alergia a abacaxi experimentaram choque anafilático depois de comer esta fruta amarela amarga.
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