Se você quer ser saudável, você deve trocar o arroz por trigo ou arroz integral?

O arroz é o alimento básico dos indonésios em geral, especialmente o tipo de arroz branco. No entanto, muitas suposições dizem que o arroz branco não é bom para a saúde. Portanto, o arroz branco deve ser substituído por trigo ou arroz integral. Ambos os ingredientes alimentares são considerados mais saudáveis, o que deve ser um substituto para o arroz. Então, é verdade que comer arroz integral ou querer ser saudável deve substituir os alimentos básicos que são consumidos todos os dias??

Dos três, que é o mais saudável?

Arroz branco, arroz integral, trigo, todos os três são fontes de carboidratos que o corpo precisa. Todos os três contêm gordura e proteína, com níveis variados.

Mas todos os três têm seus respectivos valores de mais e menos. Porque não há comida que contenha o valor nutricional mais perfeito. Todo alimento tem suas próprias vantagens.

Conteúdo de fibra

Por exemplo, se você precisa de alimentos com o maior valor de fibra, o trigo integral pode ser a escolha. 100 gramas de trigo integral contém 10,7 gramas de fibra. Enquanto em 100 gramas de arroz vermelho e branco contém apenas 0,3 e 0,2 gramas.

No entanto, se tudo que você precisa é de alimentos de alta energia, o arroz branco pode ser a escolha certa.

Valor do índice glicêmico

Bem, se você tem uma história de diabetes e quer um baixo índice glicêmico, o arroz integral pode ser uma opção. Quando comparado, o arroz branco e o trigo têm um valor de índice glicêmico alto, em vez de arroz integral.

Intolerância ao glúten

Se você tiver intolerância ao glúten, é claro que o arroz é mais seguro, tanto comer arroz integral quanto arroz e branco podem ser sua escolha, não trigo.

Níveis vitamínicos e minerais

Quando se fala de vitaminas, todas as três têm vitaminas que não são muito diferentes, os grupos de arroz e trigo contêm vitamina B e só têm quantidades limitadas de vitamina E.

Da mesma forma com os níveis minerais, esses três alimentos contêm tanto cálcio, magnésio, fósforo e zinco.

Então, você deve comer trigo ou arroz integral para ser saudável?

A resposta é certamente não. Tudo isso depende das necessidades de cada um. Escolhendo ou não está errado, isso está de acordo com cada condição. Todos os três são fontes de carboidratos que têm diferentes vantagens nutricionais.

Você não precisa se forçar a comer trigo se não estiver acostumado com isso todos os dias. Talvez você possa fazer trigo como uma distração. Porque é inútil se você forçar a comer arroz integral ou trigo todos os dias, mas não gosta disso. É só se torturar e fazer uma refeição agendar um horário que você odeia mais.

Todo mundo tem diferentes hábitos alimentares. Portanto, se você estiver familiarizado com um alimento, poderá se sentir perturbado se mudar. Especialmente com alimentos que você normalmente não consome.

Você também pode ajustar com o orçamento que você tem. Naturalmente, o preço de cada fonte de carboidrato é diferente. Por exemplo, o trigo é saudável e nutritivo, mas o preço é bastante caro em comparação com os dois 'concorrentes'.

Em vez de escolher a tontura, é melhor ajustar a parte

Seja qual for a fonte de carboidratos, o mais importante é o quanto você consome. Se você quiser comê-lo alternadamente, tudo bem.

Relatado nas Diretrizes Equilibradas de Nutrição do Ministério da Saúde da Indonésia, recomenda-se consumir 3-4 porções de alimentos à base de carboidratos por dia.

Se for comparado a uma refeição ou a um prato, a porção recomendada para consumir fontes de carboidratos é de cerca de 30% para encher seu prato. Esta dose é a mesma que a quantidade de vegetais que também deve ser preenchida tanto quanto os carboidratos.

Além da porção, orientações nutricionais balanceadas também convidam refeições mais variadas. Existem muitas fontes de carboidratos que você pode comer. Você não precisa sempre comer arroz integral ou comer trigo, ainda há muitas outras fontes.

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