Se você quer perder peso, é melhor comer tofu ou tempeh?

Tofu e tempeh são comidas locais que são muito famosas na Indonésia. Além de ser fácil de encontrar e o preço também é acessível, dois alimentos feitos a partir de soja também são altamente nutritivos, então eles têm muitos benefícios para o corpo. Então, se você quiser perder peso, se tempeh e tofu são adequados para ser usado como um menu de refeição diária?

Teor de nutrientes de tempeh e tofu

Com base nos dados de composição de alimentos indonésios do Ministério da Saúde da Indonésia, 100 gramas de tempeh e tofu têm diferentes conteúdos nutricionais.

Teor de nutrientes em 100 gramas de tempeh:

Energia: 150 kal
Proteína: 14 gramas
Gordura: 7,7 gramas
Carboidratos: 9,1 gramas
Fibra: 1,4 gramas
Cálcio: 517 mg
Sódio: 7 mg
Fósforo: 202 mg

Nutrientes em 100 gramas sabem:

Energia: 80 cal
Proteína: 10,9 gramas
Gordura: 4,7 gramas
Carboidratos: 0,8 gramas
Fibra: 0,1 grama
Cálcio: 223 mg
Sódio: 2 mg
Fósforo: 183 mg

Embora ambos sejam feitos a partir de soja, pode ser visto a partir das informações acima que, em termos de conteúdo nutricional, Tempe é mais denso em nutrientes do que tofu. A quantidade de aloris, proteínas, carboidratos e gordura no tempeh é mais do que você imagina. Tempe também tem fibra muito maior que tofu.

Enquanto isso, o tofu contém mais minerais que vêm de compostos coagulantes que condensam o suco de soja. O teor de vitamina tempe vem da fermentação.

Então, qual é o mais adequado para perder peso?

Tempe e sabe ambos são basicamente boas fontes de proteína vegetal para controlar o peso corporal. Portanto, ambos são legítimos se comidos por aqueles de vocês que estão perdendo peso.

Vários estudos mostraram que uma dieta rica em proteínas vegetais pode aumentar o trabalho metabólico do corpo para queimar mais calorias a cada refeição..

Comer alimentos ricos em proteínas também pode ajudar a controlar o apetite, fazendo com que você se sinta mais e mais rápido, reduzindo a fome. Um estudo observou que a proteína da soja é tão eficaz quanto a proteína animal para suprimir o apetite.

Mesmo assim, relatado pela Livestrong, a proteína de soja tem um efeito maior sobre a perda de peso do que outros tipos de proteína. Um estudo descobriu que as pessoas que obtêm apenas a ingestão de proteína a partir de alimentos processados de soja experimentam uma diminuição na massa de gordura corporal e uma diminuição no colesterol do que as pessoas que recebem sua ingestão de proteína da carne..

Além disso, o tempeh e o tofu também incluem alimentos com baixo teor de gordura e baixo teor calórico. Então, não se surpreenda se comer tempeh e tofu não ganhar peso facilmente subir.

Mas, claro, certifique-se de processar o tempeh e saber que você está certo, se você quer perder peso. Não cozinhe tofu e tempeh fritando-os em muito óleo, mas apenas pressionando-os, refogando-os, fervendo-os, assando-os ou cozinhando-os..

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