Duas receitas de sorvete, fáceis de fazer lanches saudáveis

Você quer encontrar lanches que são frescos e doces, mas com medo de gordura? Ou você está desejando sobremesas leves, mas ainda ricas em nutrientes? Você pode escolher sorbet. Sorvete é um lanche frio semelhante ao sorvete e iogurte. No entanto, ao contrário do sorvete e do iogurte à base de leite, os sorvetes são feitos a partir de sucos, sucos de frutas ou água, que recebem certos aromas. O processo de processamento também é relativamente mais fácil.

Este lanche é conhecido desde o século XVI no Oriente Médio, Europa Oriental e Ásia. Antes do sorvete aparecer, o sorvete se tornara a sobremesa gelada preferida das pessoas. Sorbet também é considerado mais saudável do que seus concorrentes, ou seja, sorvete e iogurte. Isso é verdade? Confira as informações completas abaixo.

Teor nutricional do sorvete

Em cada prato de sorvete (um copo), há um conteúdo diferente de nutrientes, dependendo dos ingredientes básicos usados para fazê-lo. Sorvete em si pode ser processado a partir de vários tipos de frutas frescas ou chocolate. Em média, cada copo contém 170 a 185 calorias. As calorias encontradas neste lanche são baixas em comparação com uma xícara de sorvete, que é 267 calorias ou uma xícara de iogurte congelado que é igual a 214. Você pode correr por cerca de 20 minutos para queimar as calorias que você recebe deste lanche fresco.

Além do menor teor calórico, a quantidade de açúcar encontrada em lanches saudáveis também é relativamente segura. Uma porção ou cerca de 200 gramas contém uma média de 34 gramas de açúcar. Enquanto isso, a mesma quantidade de sorvete oferece 44 gramas de açúcar e iogurte na mesma quantidade contendo 38 gramas de açúcar. Porque sorvete é feito a partir de ingredientes originais, sem uma mistura de creme ou leite, o sabor ainda é naturalmente doce, então não há necessidade de adoçantes adicionais.

Não precisa se preocupar com o conteúdo de gordura. Este lanche frio é feito de frutas por isso não contém gordura saturada em tudo. Em comparação com o sorvete que contém cerca de 14 gramas de gordura em cada prato, sorvetes e iogurte congelado são mais seguros se você está evitando comer alimentos gordurosos. Além disso, sorbet também contém várias vitaminas e minerais essenciais que são bons para o seu corpo.

Receita de sorvete de morango

O processamento de lanches doces é muito fácil. Você pode experimentá-lo em casa, preparando as seguintes ferramentas e ingredientes.

6 xícaras de morangos congelados
¾ xícara de açúcar
3 colheres de sopa de água com limão ou suco de limão
1 xícara de água
Liquidificador
Máquina de sorvete (sorveteira)

Aqueça o açúcar, a água com limão e a água na panela, mexendo uniformemente. Use fogo médio e desligue-o imediatamente após todos os ingredientes se dissolverem, com cerca de 3 minutos de duração. Deixe descansar até o frio. Depois disso, esmague os morangos que foram congelados junto com a solução de açúcar com um liquidificador. Certifique-se de que os morangos e a solução de açúcar são misturados em uma mistura suave. Coloque-o na geladeira e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou uma noite inteira. Em seguida, coloque a mistura fria na máquina de sorvete e siga as instruções na sua máquina. Sirva frio para torná-lo mais delicioso.

Receita de sorvete de chocolate

Não só a partir de frutas frescas, como morangos, laranjas, goiabas, manga ou coco, sorvete também acaba por ser feito a partir de ingredientes de chocolate. Se você está desejando sorvete de chocolate, mas com medo da gordura e aumento dos níveis de açúcar, qual é o mal em tentar fazer um sorvete de chocolate mais saudável em casa? Preste atenção em algumas das ferramentas e materiais necessários para fazer o seguinte sorvete de chocolate.

2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
¾ xícara (75 gramas) de cacau em pó sem açúcar
Uma pitada de sal
½ colher de chá de extrato de baunilha
170 gramas de barras de chocolate
Máquina de sorvete (sorveteira)

Aqueça o açúcar, a água, o cacau em pó, o sal e a baunilha em uma panela, mexendo até misturar. Se os ingredientes estiverem quase completamente dissolvidos, coloque a barra de chocolate que foi cortada em pedaços pequenos até que derreta na mistura. Desligue o fogo se todos os ingredientes tiverem fundido em uma massa macia. Em seguida, mova a mistura para um frasco ou recipiente e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou uma noite inteira na geladeira. Depois que a mistura estiver fria o suficiente, coloque-a na máquina de sorvete e siga as instruções na sua máquina. Sirva enquanto está frio.

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