Como fazer sorvete de baixa caloria para uma dieta

O banco de dados USDA Nutrient informa que uma colher de sorvete de morango contém 127 calorias, baunilha 137 calorias e 143 calorias de chocolate. Mais sorvete contendo leite está na faixa de 189-266 calorias em uma colherada de sorvete.  

Por esse motivo, não se esqueça de ler primeiro o rótulo dos fatos nutricionais. E não confie na etiqueta frontal, a menos que haja um número claro de calorias. Algumas marcas de sorvete podem ter menos gordura, mas mais açúcar. Isso significa que as calorias da perda de gordura são substituídas por calorias do açúcar. Por isso, para que você não consuma excessivamente calorias de sorvete, veja como fazer sorvete de baixa caloria que você pode praticar em casa.

Como fazer sorvete de baixa caloria

Receita 1: sorvete de frutas de dragão

Quantidade de porções: 2 porções

Materiais:

• 1 fruta do dragão
• 250 gramas de iogurte natural
• 1-2 colheres de sopa de mel

Como cozinhar:

1. Prepare ingredientes.
2. Destrua a fruta do dragão usando um garfo. Não se misture porque a textura vai desaparecer.
3. Depois que a fruta do dragão é destruída, adicione mel e iogurte. Em seguida, misture até distribuir uniformemente.
4. Depois disso, coloque a mistura inteira na geladeira por 1 noite ou até que ela congele. Sorvete pronto para comer.

Receita 2: sorvete de chocolate de baixa caloria

Quantidade de porções: 20 porções

Materiais A:

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 700 ml de água fervida

Ingredientes B:

• 1 lata de leite condensado de chocolate doce
• 1 colher de sopa de emulsificante
• 2 pacotes de chocolate em pó

Como cozinhar:

1. Prepare os ingredientes. Para fazer o sabor do chocolate, use o leite condensado de chocolate doce para deixá-lo mais saboroso. Para o outro gosto, use o leite condensado de baunilha doce.
2. Misture os ingredientes A e cozinhe até ficar espesso, ligeiramente espumoso e ligeiramente claro. Então reserve e deixe esfriar.
3. Depois de os ingredientes A terem arrefecido, coloque o ingrediente A no recipiente que contém o material B.
4. Em seguida, use o misturador em alta velocidade até engrossar (cerca de 15 minutos). Em seguida, guarde na geladeira por 30 a 60 minutos.
5. Misture a massa novamente até quase dobrar (por 15 minutos ou mais). Adicione o chocolate em pó e mexa novamente até misturar. Desligue o mixer.
6. Despeje a mistura de sorvete em um copo pequeno. Esfriar durante a noite.

O número de calorias neste sorvete de baixa caloria é de apenas 60 calorias por porção, então você não precisa se preocupar em comê-lo quando estiver de dieta.

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