Não apenas as cenouras, aqui estão 5 outras fontes alimentares de vitamina A
Se perguntado sobre fontes alimentares de vitamina A, talvez a primeira coisa que vem à mente seja a cenoura. Naturalmente, acredita-se que as cenouras são vegetais que podem fornecer bons benefícios para a saúde dos olhos, graças ao conteúdo de vitamina A neles. Na verdade, não são apenas cenouras, você sabe. Ainda existem vários outros alimentos que podem satisfazer as necessidades de vitamina A do seu corpo.
Várias escolhas de fontes alimentares de vitamina A
A vitamina A é um grupo de vitaminas lipossolúveis que são responsáveis por manter a função da visão, o sistema imunológico e outros desenvolvimentos corporais. Existem 2 tipos de vitamina A, ou seja, origem animal chamado retinol e origem vegetal conhecido como beta-caroteno.
Ambos são bons para o corpo. Se você não gosta muito de cenouras, ou se fica entediado porque costuma comer cenouras, certamente ainda pode suprir suas necessidades diárias de vitamina A através de alimentos como:
1. Espinafre
Quando geralmente o espinafre é conhecido como um dos alimentos ricos em ferro nele. Mesmo assim, não subestime a fonte de vitamina A contida nesses alimentos folhosos verde-escuros. Sim, existem cerca de 2.699 microgramas (mcg) de beta-caroteno em 100 gramas (gr) de espinafre. É muito alto, não é?
2. Mamão
O típico fruto de mamão com polpa de frutas alaranjadas e sementes pretas espalhadas no meio da fruta, acabou por ser uma boa fonte de vitamina A. Evidenciado pela presença de cerca de 1.038 mcg de beta-caroteno em 100 gramas de mamão.
3. Paprika
Você deve estar familiarizado com páprica, uma das famílias de chili com uma variedade de cores bonitas que também são frequentemente usadas como complemento à culinária. Não apenas dando sabor e fazendo a aparência de alimentos mais atraente, em 100 gramas de colorau também contribui cerca de 157 mcg de beta-caroteno.
4. fígado bovino
Voltando-se para fontes animais, o fígado bovino, que é muitas vezes conhecido como uma das entranhas, é rico em retinol, tanto quanto 1.201 mcg. Mesmo assim, não é recomendado que você coma miudezas todos os dias porque existem vários efeitos colaterais que se seguem. Na verdade, seu risco é maior por experimentar excesso de vitamina A.
5. Queijo
Se você é um amante de queijo, fique feliz porque além de ser rico em cálcio e ferro, o queijo também é equipado com retinol e betacaroteno como fonte de vitamina A. Existem cerca de 227 mcg de retinol e 128 mcg de beta-caroteno em 100 gramas de queijo..
Leia também:
- Vários sintomas que você pode sentir como resultado do excesso de vitamina A
- 3 perigos que podem ocorrer devido à deficiência de vitamina A
- Vitamina A, esperança para pessoas com câncer de cólon
