Os pacientes com diabetes podem comer chocolate?

Um diabético (diabético) tem altos níveis de açúcar no sangue. Portanto, uma dieta pobre em açúcar deve ser realizada por um paciente diabético. No entanto, no mercado existem muitos produtos de chocolate para diabetes que são livres de açúcar. Ou você mesmo é um grande fã de chocolate? O chocolate pode ser consumido para pacientes diabéticos? Considere a seguinte análise.

Pacientes com diabetes e alimentos doces

A insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas, deve fornecer glicose (açúcar) no sangue para as células do corpo para serem processadas em energia. No entanto, em pacientes diabéticos, o corpo nem sequer produz insulina ou a função da insulina não funciona adequadamente, de modo que a glicose obtida dos alimentos não será administrada adequadamente. Isso causa um aumento na quantidade de glicose na corrente sanguínea.

Como a insulina não é normal em pacientes diabéticos, alimentos doces devem ser evitados para consumo. Se continuar sem tratamento ou tratamento adequado, o diabetes pode causar derrames, ataques cardíacos, danos nos rins e outras doenças..

Pessoas com diabetes não podem comer chocolate?

Você pode, mas nem todos os tipos de chocolate. Hoje muitos produtos de chocolate no mercado são livres de açúcar, um deles é chocolate escuro ou chamado chocolate amargo. O chocolate preto é diferente do chocolate de leite (chocolate ao leite) Ou chocolate branco. O chocolate preto tem mais flavonóides do que o chocolate ao leite, enquanto o chocolate branco não tem flavonóides.

Relatado por Live Strong, um estudo de 2005 publicado em America Journal Clinical Nutrition descobriram que o chocolate escuro pode melhorar a sensibilidade à insulina em participantes saudáveis do estudo. Melhorar a sensibilidade à insulina pode ajudar a prevenir o aumento de açúcar no sangue. No entanto, o chocolate escuro que pode ser consumido não sofreu um processo de decomposição de flavonóides que pode aumentar a ingestão de calorias e causar ganho de peso..

Os cientistas descreveram uma revisão de 21 estudos na reunião da American Heart Association em 2011. Eles associaram a melhora na saúde dos vasos sanguíneos e os bons níveis de colesterol, e diminuíram os níveis de colesterol ruim, para consumir chocolate amargo. Eles acreditam que todos os relacionamentos acima podem prevenir o diabetes. Porque o chocolate escuro, tem flavonóides antioxidantes que não aumentam os níveis de glicose no sangue, ao contrário de chocolate ou outros lanches doces.

Além disso, na revista American Heart Association, em 2010, os pesquisadores também revelaram que o chocolate amargo pode ajudar a reduzir a hipertensão ou a pressão alta em 67% dos adultos nos Estados Unidos. O teor de flavonóides no chocolate amargo é benéfico tanto na prevenção como no manejo da hipertensão e dilatação dos vasos sanguíneos quando consumidos em quantidades razoáveis..

Dicas para escolher chocolate para diabetes

Citado no site de integridade do WebMD, as etapas a seguir podem ajudá-lo a escolher um chocolate sem açúcar, como:

Mesmo que o sinal "sem açúcar" tenha sido impresso na embalagem, verifique novamente a composição do chocolate. Para chocolate sem açúcar para diabéticos, geralmente substitutos do açúcar são maltitol (álcool de açúcar). Quase todas as empresas que produzem chocolate sem açúcar com este ingrediente.
Além do maltitol, existem outros ingredientes substitutos do açúcar, como sorbitol, xilitol, manitol e isomalte. Estes ingredientes ajudam os diabéticos, porque alguns destes ingredientes podem ser absorvidos também digeridos. Alguns ingredientes serão absorvidos pelo trato digestivo lentamente, então há pouco papel para a insulina processar o açúcar no sangue.

Além disso, existem efeitos colaterais que geralmente ocorrem no uso de ingredientes substitutos do açúcar no chocolate, como a remoção de gás ou mesmo a diarréia. Segundo a American Dietetic Association, mais de 50 gramas de sorbitol ou 20 gramas de manitol por dia podem causar diarréia.

No entanto, deve-se notar que você deve primeiro consultar o seu médico sobre chocolate sem açúcar para ser consumido. Continue limitando a porção de chocolate que você consome, para não piorar sua condição de diabetes. Chocolate para diabetes sem açúcar não significa livre de gordura saturada ou livre de calorias. Então, mantenha a porção de chocolate sem açúcar que você consome.

Leia também:

Comer chocolate é bom para aqueles que têm doenças cardíacas
Chocolate preto acende-se pode reduzir a pressão arterial elevada
Receita de bolo de chocolate saudável para diabéticos