As mulheres grávidas podem beber leite UHT?
Durante a gravidez, as necessidades nutricionais das mulheres grávidas aumentam. Extra vitaminas e minerais são necessários para o desenvolvimento fetal. A partir da ingestão de frutas e legumes para o leite deve ser cumprida. Muitos tipos de leite no mercado, um deles é o leite UHT. No entanto, muitas mães em potencial se perguntam: as mulheres grávidas podem beber leite UHT? Confira a resposta aqui.
Pesquisa sobre gestantes em uso de leite UHT
O leite contém cálcio, proteína, ácido fólico e vitamina D, que são importantes para mulheres grávidas e fetos. Estes nutrientes aumentam o suprimento de sangue, suportam o crescimento de tecidos, ossos e cérebros do bebê e previnem bebês nascidos com baixo peso. Além disso, o leite também mantém o equilíbrio de fluidos corporais e pode prevenir náuseas ou azia durante a gravidez.
Um tipo de leite, nomeadamente o leite UHT, é bastante popular no consumo das pessoas. Leite UHT (temperatura ultra alta) é o leite que é aquecido a 150 graus Celsius para matar patógenos nocivos, como fungos, bactérias ou enzimas que danificam o leite.
Depois de aquecido, este leite é embalado em um recipiente para evitar a contaminação e assim pode durar mais tempo. Esta é a razão pela qual muitas pessoas estão interessadas em beber leite UHT.
Em uma reportagem do The Guardian, um estudo conduzido pela Universidade de Reading, no Reino Unido, mostrou que mulheres grávidas que passaram a usar leite orgânico ou leite UHT sozinho podem interferir no desenvolvimento do cérebro fetal. Por que isso?
Os pesquisadores explicam que o leite orgânico e o leite UHT têm 30% menos iodo do que o leite fresco convencional. O iodo é um mineral importante que contribui para o desenvolvimento do cérebro fetal. Além disso, o iodo também é necessário para que os hormônios da tireóide funcionem bem na regulação do metabolismo..
Assim, as mulheres grávidas não podem beber leite UHT?
"Leite orgânico e leite UHT não são prejudiciais, beber leite realmente oferece muitos benefícios para a saúde. No entanto, para obter a mesma quantidade de iodo que um litro de leite fresco, você precisa beber cerca de 1,5 litros de leite orgânico ou leite UHT ", disse o professor Ian Givens, diretor de pesquisa da Universidade de Reading..
Embora a pesquisa mostre o risco de leite UHT para o feto, isso não significa que as mulheres grávidas estão proibidas de beber leite UHT. As mulheres grávidas ainda podem desfrutar de leite UHT desde que o iodo e outros nutrientes sejam preenchidos. Portanto, não confie apenas no leite UHT para atender às necessidades de iodo. Você pode satisfazer as necessidades de iodo de vários alimentos, como algas marinhas, camarões, peixes, ovos e sal iodado.
Além do leite UHT, as mulheres grávidas também podem beber leite pasteurizado ou desnatado (baixo teor de gordura). O que deve ser evitado é o leite não pasteurizado (leite cru). Este tipo de leite ainda contém micróbios que temem infectar o bebê e a mãe. Embora raro, leite cru pode causar intoxicação alimentar (listeriose) porque contém bactérias Listeria monocytogenes.
Lembre-se, beber todos os tipos de leite também tem seus limites, não beba muito ou beba depois de comer. Isso pode aumentar a ingestão de calorias e aumentar o peso. O excesso de peso durante a gravidez pode aumentar o risco de diabetes gestacional. É melhor consultar um médico ou nutricionista para escolher o melhor tipo de leite durante a gravidez, enquanto controla a ingestão de leite e outros alimentos..
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