É verdade que os aditivos alimentares podem causar a recorrência do câncer?

Vários alimentos que você consome diariamente, especialmente alimentos processados, não podem ser separados dos aditivos nos alimentos. Alguns desses aditivos alimentares são conhecidos por desencadear o câncer e várias outras doenças crônicas. Então, isso está correto? Descubra as respostas neste artigo.

O que são aditivos alimentares??

Substâncias aditivas são usadas para dar certas funções aos alimentos. Algumas das principais funções dos aditivos alimentares incluem:

Para dar forma e textura de comida.
Para substituir os nutrientes perdidos durante a refinação ou moagem.
Para preservar alimentos e evitar que apodreçam.
Controlar o desenvolvimento de ácido-base em alimentos. Como resultado, se a comida é aquecida, pode fazer com que certos alimentos se expandam.
Dê cor e realce o sabor. Corantes acidentalmente adicionados podem tornar a cor dos alimentos mais atraente. Enquanto os aromas são usados para produzir um sabor forte na comida.

Aditivos na comida nem sempre são perigosos

Em geral, se consumidos com cuidado e em porções suficientes, os aditivos nos alimentos não causarão efeitos colaterais prejudiciais ao organismo. De fato, os aditivos na comida podem fazer você desfrutar de uma variedade de alimentos saudáveis sempre que quiser.

No entanto, algumas pessoas podem ser mais sensíveis a certos aditivos alimentares. Como resultado, pessoas sensíveis só podem causar reações leves a graves depois de ingerir alimentos que contenham certos aditivos alimentares..

É por isso que é importante que você sempre observe o rótulo das informações impressas em cada pacote de alimentos / bebidas que você consumirá. Dessa forma, você pode descobrir os aditivos contidos em cada alimento embalado.

Aditivos ligados a rótulos de alimentos com seus nomes químicos parecem mais familiares quando você conhece seus nomes comuns. Aqui estão alguns outros nomes de aditivos que são mais usados em embalagens de alimentos:

Sal: cloreto de sódio
Vitamina C: ácido cítrico ou ácido ascórbico
Vitamina E: alfa-tocoferol, BHA (hidroxianisol butilado) e BHT (hidroxitolueno butilado)
Adoçantes artificiais: xarope de milho com frutose, aspartame, sacarina, etc..

Nem todos os aditivos têm um nome comum, mas é uma boa idéia lembrar que todos os alimentos são feitos de substâncias químicas, assim como nossos corpos. Os fabricantes geralmente usam apenas tantos aditivos quantos forem necessários para alcançar os resultados desejados..

Os aditivos na comida podem tornar o câncer recorrente?

Até agora não há evidências convincentes de que quaisquer aditivos nos alimentos possam causar câncer ou fazer o câncer recorrer.

Um grande estudo apoiado pelo Instituto Nacional do Câncer descobriu que bebidas embaladas contendo aditivos como o aspartame não aumentam o risco de uma pessoa desenvolver linfoma, leucemia ou câncer no cérebro. Porta-voz da Grocery Manufacturers Association em Washington D.C, o Dr. Robert E. Brackett na página WebMD disse que há mais de três décadas a pesquisa descobriu que o aspartame é seguro de usar e foi aprovado para uso em mais de 100 países..

Até mesmo a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA), que é equivalente à Agência POM na Indonésia, confirmou a segurança do aspartame 26 vezes ao longo de um período de 23 anos..

No entanto, isso não pode ser generalizado para todos os aditivos alimentares. Até agora, vários estudos continuam sendo realizados para garantir a presença ou ausência de certos aditivos em alimentos que podem causar câncer ou provocar câncer..

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