Aqui estão os truques inteligentes para superar alimentos fritos para ser mais saudável

Quase todo mundo pode ter comido frituras, pelo menos uma vez. De fato, os alimentos fritos têm um sabor mais saboroso e saboroso. Isto é o que faz com que muitas pessoas gostem de comer frituras. Mas comer muita comida frita disse que ele poderia fazer a gordura corporal. Na verdade, todos os alimentos fritos definitivamente não são saudáveis? Existe uma maneira de tornar esses alimentos fritos mais saudáveis? Confira a resposta aqui.

Nem todos os alimentos fritos são iguais, dependendo do processo de cozimento

Nem todos os alimentos fritos são cozidos com o mesmo processo. Existem dois tipos de técnicas de fritura, a saber:

Técnica fritura profunda, ou seja, fritar alimentos usando muito óleo. Esta técnica faz com que o alimento mergulhe em óleo quente.
Técnica fritura rasa, que é uma técnica que usa um pouco de óleo. Normalmente esta técnica leva mais tempo para ser capaz de fazer comida cozida do que a técnica fritura profunda.

Alimentos fritos têm uma marca ruim, porque eles podem causar doenças crônicas, como o coração. Sim, de fato, tem havido muitos estudos que provam isso.

Todos os alimentos fritos tendem a ter um maior teor calórico do que os alimentos não fritos. Então será muito fácil fazer uma pilha grossa de gordura e eventualmente o peso sobe.

A técnica de fritura também afeta o conteúdo calórico dos alimentos. Alimentos fritos podem absorver 2-13 gramas de óleo por 100 gramas de alimentos crus, como carne, peixe, batatas e até vegetais.

Não só isso, o teor de gordura trans e gordura saturada em alimentos fritos também pode aumentar seus níveis de colesterol ruim e aumentar o risco de doença cardíaca..

Técnica fritura profunda tendem a produzir alimentos que são mais calóricos do que são fritura rasa, porque esse método faz com que os alimentos absorvam mais óleo. Quanto mais óleo é absorvido, mais gordura e calorias você recebe.

Não importa se você ocasionalmente come alimentos fritos

Embora o predicado de alimentos fritos seja ruim, realmente não importa se você quer ocasionalmente comer alimentos fritos. Este alimento também não é tão ruim quanto você pensa, porque o conteúdo de vitaminas B1, B2, B6 e vitamina C nesses alimentos tende a persistir, ao contrário de quando você a vapor ou ferver. Contanto que você possa controlar e se limitar, então tudo bem se você quiser comer frito ocasionalmente.

Talvez às vezes você se sinta realmente querendo comer frituras. Se é meio ânsias assim, você pode ser mais inteligente que esses alimentos para ser mais saudável, então você não se sente tão culpado quando os come.

Para poder preparar os seus snacks fritos de forma mais saudável, existem algumas sugestões que pode fazer:

Escolha óleo com altos pontos de fumaça

Ponto de fumo em si é um termo usado para indicar a que temperatura o óleo será quebrado. Quanto maior o nível, melhor, porque você pode cozinhar mais rápido e menos óleo será absorvido.

Um óleo que tem um nível ponto de fumo o alto é óleo de canola, então não faz mal se você quiser tentar fritar usando o óleo.

Escolha óleos com gorduras insaturadas

Você também pode tentar usar óleos que contêm gorduras insaturadas, porque este tipo de gordura é bom para o seu corpo. Alguns exemplos de óleos contendo este tipo de gordura, nomeadamente óleo de canola, óleo de milho e óleo de girassol.

Não use óleo repetidamente

Não deixe você usar óleo de cozinha muitas vezes. O uso máximo de óleo saudável é de apenas 2 vezes. Além do mais, o seu óleo contém alta gordura trans e é isso que faz com que você esteja em risco de doenças crônicas..

Evite fritar alimentos por um longo tempo

Não frite os alimentos por muito tempo porque pode reduzir o conteúdo nutricional dos alimentos. De fato, alimentos que são fritos por muito tempo, ou em temperaturas muito altas, para queimar, podem ser perigosos para sua saúde..

A razão é que quanto mais escura e carbonizada a comida, maior o teor de acrilamida. Naqueles que têm um bom sistema imunológico, pode não haver um problema ao comer alimentos que contenham acrilamida dentro dos limites de não muito.

No entanto, naqueles que têm famílias com histórico de câncer, isso precisa ser muito cauteloso, porque o conteúdo de acrilamida pode desencadear o câncer..

Faça essas dicas saudáveis depois de comer frituras

Depois de comer frituras, com certeza você se sentirá muito cheio e com medo se ganhar peso. Bem, para evitar que isso aconteça, você pode fazer as seguintes dicas:

Exercite-se regularmente
Beba 8 copos de água por dia.
Limite sua ingestão de alimentos ricos em gordura e açúcar. Em vez disso, multiplique o consumo de alimentos que são ricos em fibras, como em frutas e legumes.
Não perca a sua refeição, porque isso só pode deixá-lo com muita fome e comer demais
Durma o suficiente, o que é por 7-9 horas por dia.
Tente comer alimentos que são processados por vapor ou fervura.

Novamente, não importa se você ocasionalmente come alimentos fritos. No entanto, lembre-se alimentos fritos ainda têm um maior teor calórico em comparação com alimentos processados de outras maneiras.

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