Cuidado, o excesso de proteína pode causar envenenamento!

A proteína é um dos três tipos de macro nutrientes que são úteis para otimizar as funções corporais. No entanto, se o excesso de proteína, especialmente sem ingestão de gordura ou carboidratos, isso pode realmente prejudicar o corpo. Demasiada proteína pode se transformar em toxinas no corpo, especialmente para pessoas que estão em uma dieta rica em proteínas que precisa de supervisão especial. Então qual é o perigo? Saiba mais sobre o envenenamento por proteínas abaixo.

O que é intoxicação por proteínas?

O envenenamento por proteínas é uma condição na qual o corpo tem excesso de proteína, mas não há gordura e carboidratos suficientes por um longo período. Esta condição também é chamada de "fome de coelho" ou mal de caribus.

Este termo começou quando os exploradores da América tiveram que sobreviver apenas comendo carne magra como carne de coelho. Mesmo recebendo calorias suficientes de proteína, o corpo ainda sofre de desnutrição, especialmente gordura e carboidratos. Como resultado, as necessidades nutricionais tornam-se desequilibradas.

As proteínas consistem em aminoácidos que serão metabolizados pelo fígado e pelos rins. O processo de metabolismo de proteínas é o processo de decomposição de proteínas que são usadas para substituir proteínas no corpo. Quando a proteína é excessiva, o corpo experimentará níveis elevados de amônia, uréia e aminoácidos que se tornam venenos no sangue. Embora classificado como raro, esse envenenamento por proteínas pode ser fatal.

A causa do excesso de proteína

Os sinais e sintomas do seu corpo com excesso de proteína são os seguintes:

• Náusea
• Dor de cabeça
• Mudanças de humor
• Fadiga
• Pressão arterial baixa
• Fome e desejos por vários alimentos
• Diarréia
• A frequência cardíaca diminui
• Desidratação

Estes sintomas irão diminuir quando você reduzir o conteúdo de proteína nos alimentos e substituí-lo por ingestão de gordura ou carboidratos. No entanto, se continuar a ser deixado por semanas, o envenenamento por proteínas pode ser fatal.

Para funcionar de forma ideal, o corpo precisa de macro e micronutrientes. Nutrição macro é um nutriente que produz calorias no corpo, nomeadamente proteínas, carboidratos e gordura. Enquanto os micronutrientes são nutrientes necessários ao organismo, mas não fornecem calorias, nomeadamente vitaminas e minerais.

Se os dois componentes são muito pequenos ou muito, as funções do corpo serão interrompidas. Mesmo que o corpo receba ingestão suficiente de calorias de apenas um tipo de macro nutriente, o corpo ainda precisa de outros nutrientes para que as funções corporais funcionem em equilíbrio..

O excesso de proteína é definido como a ingestão de proteína, que é mais de 35% do total de calorias ou igual a 175 gramas de proteína para cada 2.000 calorias. Este valor está incluído na distribuição de macro nutrientes aceitáveis ​​(AMDR), que é uma referência às necessidades nutricionais do corpo que são usadas para reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas..

A ingestão de proteínas que excede esse número (mais de 35% das calorias) não fornecerá os mesmos benefícios ao organismo, causa intoxicação por proteínas. No entanto, isso também depende da altura e do peso, do nível de atividade física e do estado de saúde de uma pessoa..

Qual é a ingestão diária recomendada de proteínas??

Os requerimentos de proteína por dia para cada pessoa são certamente diferentes. Isso é ajustado para o seu peso e altura, idade, estado de saúde e atividade física todos os dias. No entanto, as necessidades diárias simples de proteína variam de 0,8 a 1 grama por quilograma (kg) de peso corporal. Então, se você pesa 60 kg, suas necessidades diárias de proteína são em torno de 48-60 gramas.

De acordo com a Taxa de Adequação da Nutrição, recomendada pelo Ministério da Saúde, as mulheres adultas com estado nutricional normal precisam de 56 a 59 gramas de proteína por dia. Enquanto homens adultos com estado nutricional normal precisam de 62-66 gramas de proteína por dia.

Para descobrir exatamente quanto sua proteína precisa por dia, consulte diretamente um médico ou nutricionista. Enquanto isso, para garantir as necessidades proteicas da criança, converse com seu pediatra ou nutricionista infantil.

Como lidar com o envenenamento por proteínas?

Em princípio, o envenenamento por proteínas ocorre porque o corpo tem excesso de proteína e, ao mesmo tempo, não tem gordura nem carboidratos. Portanto, reduza a ingestão de proteínas em não mais do que 2 gramas por quilograma de peso corporal e adicione a ingestão de gordura e carboidratos da sua dieta. Assim, você pode tratar o envenenamento por proteínas no corpo enquanto aumenta as exigências de fibra.

Para aqueles de vocês que estão executando uma dieta rica em proteínas, na verdade, não precisa se preocupar. A maioria das dietas ricas em proteínas, como as dietas Atkins, cetogênica e paleo, estimulam o alto consumo de gordura e a ingestão de carboidratos. Isso não permite o envenenamento por proteínas, porque já existe uma ingestão de gordura e carboidratos. No entanto, por causa das muitas dietas que oferecem alta proteína, isso continua sendo uma preocupação.

Então, você é fortemente desencorajado de remover gordura e carboidratos em sua dieta para favorecer a proteína. Portanto, encontre uma dieta que se adapte às condições do seu corpo, consultando primeiro o seu médico ou nutricionista..

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