É verdade que a goma contendo xilitol pode prevenir cáries?
O xilitol é amplamente utilizado como adoçante substituto do açúcar em vários produtos de goma "livres de açúcar". Os fabricantes alegam que o conteúdo de xilitol nesta gengiva saudável pode ajudar a fortalecer os dentes e prevenir cáries. Os benefícios desta goma de xilitol são comprovadamente medicamente ou apenas um anúncio de pastelão? Veja a explicação aqui.
O que é xilitol?
O xilitol é um carboidrato natural, que se parece com o açúcar comum. Mas se o açúcar é feito de cana-de-açúcar, o xilitol é o produto da extração de plantas fibrosas de madeira, como a bétula (Betula pendula / papyrifera). Várias frutas e vegetais também contêm naturalmente xilitol, incluindo ameixas, morangos e couve-flor. Em produtos de goma sem açúcar, esses adoçantes naturais são extraídos de recursos mais renováveis, como espiga de milho ou madeira dura..
Além disso, o xilitol também é mais baixo em calorias do que o açúcar comum: apenas 2,4 kcal / grama em vez de açúcar contendo 4 kcal por grama. E quando ingerido, este adoçante dá uma sensação fria na boca, mas não deixa vestígios de gosto algum. É inversamente proporcional à doçura do açúcar que às vezes pode ser comido depois de ser comido.
Como funciona a goma xilitol na prevenção de cáries?
A cárie dentária ocorre quando as bactérias na boca roem o açúcar restante da nossa comida que gruda nos dentes, para que as bactérias possam se multiplicar e produzir ácidos que corroem o esmalte dos dentes. Esse resíduo ácido ao longo do tempo causa cáries.
Enquanto isso, o xilitol é um adoçante natural que é antibacteriano. Esses adoçantes atuam inibindo o crescimento de bactérias que causam cáries e impedindo que colônias ruins grudem nos dentes. Ao contrário do açúcar, as bactérias não podem tratar o xilitol como fonte de alimento. O xilitol não pode ser decomposto facilmente como o açúcar comum, porque é basicamente um extrato da planta. O que este adoçante faz é realmente ajudar a manter o nível de pH na boca neutro, para que nenhum ácido seja formado.
Os benefícios para a saúde bucal da goma xilitol também incluem um aumento na produção de saliva. A própria saliva protege a boca e os dentes de danos. Se você comer apenas algumas colheres de sopa de açúcar por dia, a saliva ainda pode funcionar de forma ideal para bloquear o crescimento bacteriano. Mas, na verdade, o açúcar tornou-se um parceiro vitalício para a maioria das pessoas, de modo que o trabalho do sistema natural de defesa bucal não será mais suficiente.
A pesquisa mostrou que o uso de xilitol ajuda a reparar o esmalte dentário danificado. A saliva contendo xilitol é mais básica que a saliva, que é estimulada por outros produtos de açúcar. Depois de consumir a goma xilitol, a concentração de aminoácidos e amônia na saliva e na placa aumentará, e o pH da placa também aumentará. Quando o pH está acima de 7, sais de cálcio e fosfato na saliva começam a revestir o esmalte fraco e fortalecê-lo novamente.
Mas, o que é verdade xilitol goma é eficaz para atendimento odontológico?
Um estudo mostra que as bactérias que causam cáries podem ser herdadas dos pais para os recém-nascidos, portanto, não é surpreendente que os dentes cariados e / ou perfurados sejam um dos problemas mais comuns em crianças pequenas..
Pesquisas na Escandinávia relataram que crianças que rotineiramente escovavam seus dentes com creme dental fluoretado que também continha xilitol por 3 anos tiveram um risco reduzido de cáries em seus dentes permanentes em até 13% quando comparadas à pasta de dente comum..
Mas as evidências que sustentam a goma xilitol para manter a saúde bucal são consideradas menos que suficientes. Os pesquisadores descobriram que havia pouca ou nenhuma evidência dos benefícios desse adoçante natural na prevenção da cárie dentária encontrada em outros produtos, incluindo xarope, pastilhas e goma de mascar sem açúcar. De fato, o consumo excessivo está associado a um efeito laxante, que pode levar à diarréia se consumido mais de 50 gramas por dia.
Em essência, a evidência dos benefícios do xilitol para os dentes ainda é incerta. Talvez o efeito potencial pareça promissor para a pasta de dente das crianças, mas não necessariamente tão bom quanto a goma de mascar sem açúcar. Por formas garantidas de manter a saúde bucal, os dentistas enfatizam a importância da escovação de rotina duas vezes ao dia, escovação da língua, gargarejos e uso do fio dental todos os dias - além de mascar chicletes sem açúcar.
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