6 especiarias que podem ser um substituto para o sal
Você sabia que apenas uma pequena quantidade de sal é necessária para o corpo? Sem perceber, a comida que você come todos os dias é muito salgada demais. A maioria das pessoas que comem sal pode desencadear doenças como pressão alta, derrame e até doenças cardíacas. Na verdade, você pode substituir o consumo excessivo de sódio por outras especiarias como substituto do sal. Quais são as especiarias?
Temperos que você pode usar para cozinhar em vez de sal
1. folhas de hortelã
Esta folha é amplamente encontrada em alimentos típicos ocidentais. O sabor das folhas de hortelã está alinhado para ser um substituto para o sal. Com um sabor refrescante e doce, deixa você pode experimentar um sabor alternativo além do sal.
Como, você pode usar folhas de hortelã fresca limpando as folhas primeiro. Você pode misturar diretamente no prato que você quer cozinhar. Normalmente, as folhas de hortelã terão um bom sabor se misturadas com cenouras, ervilhas, ou você pode usar para a salada que você faz.
2. Chalotas e Alho.
Na cozinha indonésia, parece quase nenhum prato que não use esses irmãos e irmãs de cebola. Cebolinha e alho têm um sabor e aroma característicos, onde funcionam para melhorar o sabor dos alimentos. Além de substituir sal, cebola e alho também podem ser usados como ingredientes na medicina tradicional.
3. pimentão
A fruta que se sente o suficiente para tornar os olhos alfabetizados, muitas vezes perturba o povo da Indonésia quando o preço sobe. Este sabor picante em malaguetas pode substituir o salgado em sal. Normalmente, o pimentão é usado na forma de pó ou forma intacta na culinária. Tente combiná-lo com cominho, coentro e açafrão, se você estiver indo para cozinhar misturas de curry indiano.
4. Canela
Este substituto de sal já é familiar em várias receitas, porque a canela é o ingrediente mais antigo do mundo que tem sido usado desde os tempos antigos. Canela canela também é freqüentemente usada no processo de fazer bolos ou bebidas. Você pode usar pó de canela ou barras pequenas diretamente para dar sabor aos alimentos.
5. Gengibre
A Indonésia é um país que gosta de usar gengibre de várias maneiras. A partir de drogas, bebidas, aquecedores para fortalecer o sabor dos alimentos. O sabor e aroma do gengibre é um substituto para o sal na culinária. Ao usar gengibre, seu prato terá um aroma forte, um pouco doce e levemente picante. Use-o batendo, ralado ou queimado antes de misturá-lo no prato.
6. cúrcuma
Este substituto de sal tem uma cor amarela distinta e às vezes é usado como substituto de cor alternativo para alimentos. Normalmente os indianos gostam de usar uma mistura de açafrão e canela como uma mistura no cardápio de caril.
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