6 Benefícios do cebolinho para a saúde (Psstt ... pode prevenir o câncer!)
Cebolinha são ervas que estão incluídas na família da cebola (allium) Os indonésios reconhecem esta planta como "cebolinha" ou "cebola de cebolinha". Normalmente, essas fatias de folhas são usadas como complemento (guarnecer) em mingau de frango ou misturar o conteúdo de rolinhos primavera.
Plantas que têm latim Allium tuberosum acaba por salvar muitos benefícios para a saúde. Acredita-se que um deles ajude a combater as células cancerígenas. No entanto, é verdade esta afirmação? Venha, descubra a resposta neste artigo.
Cebolinha e alho-poró diferentes
Muitas pessoas acham difícil distinguir entre cebolinha e alho-poró porque são longas e verdes. Embora difícil de distinguir, você pode realmente distinguir entre alho-poró e cebolinha a olho nu.
Aqui está a diferença entre os dois que você precisa saber:
- Em primeiro lugar, cebolinha tem folhas menores em comparação com alho-poró.
- Em segundo lugar, cebolinha tende a ser mais fina que as folhas de cebola. Além de serem mais densas, as folhas de cebola geralmente têm uma cavidade maior.
- Terceiro, toda a superfície da cebolinha de ponta a ponta é verde sólido. Enquanto no alho-poró, o fundo até as raízes ficarem brancas.
Conteúdo nutricional em cebolinha
Cebolinha são alimentos ricos em nutrientes. Isso significa que as folhas têm poucas calorias, mas são ricas em nutrientes benéficos, como vitaminas, minerais e antioxidantes..
Sim, uma folha de ervas é rica em vitamina K, vitamina A, vitamina C, folato, magnésio, fósforo, potássio e também colina. Se processado da maneira certa, esta folha certamente oferece muitos benefícios para o seu corpo.
Benefícios da cebolinha para a saúde
Em geral, aqui estão alguns dos benefícios da cebolinha que você precisa saber:
1. Baixar o colesterol
Esta folha contém alicina, que é um organosulfur que é reivindicado para ajudar a reduzir o colesterol e pressão arterial. A alicina nesta erva é responsável pela liberação de óxido nítrico, que ajuda a reduzir a rigidez nos vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial.
Esta erva também contém quercetina, um composto que acredita-se reduzir o risco de acúmulo de placas nas artérias. Estudos mostram que as pessoas em uma dieta rica em flavonóides, como a quercetina, têm menor colesterol e pressão arterial.
2. Bom para ossos
Cebolinha tem um conteúdo abundante de vitamina K. A vitamina K é importante para manter a saúde óssea porque ajuda a prevenir a perda óssea.
A vitamina K aumenta produzindo uma proteína óssea chamada osteocalcina. A osteocalcina é o que desempenha um papel importante na manutenção da densidade mineral óssea.
3. Prevenir o câncer
Vários estudos descobriram que os vegetais incluídos na família allium (incluindo cebolinha) são conhecidos por terem propriedades anticancerígenas..
Em um estudo publicado no Journal of National Cancer Institute, os pesquisadores descobriram que os homens com alta ingestão de vegetais allium tiveram um menor risco de câncer de próstata..
Outros estudos também mostraram que as propriedades anticancerígenas dos vegetais de allium podem ajudar a protegê-lo contra o risco de câncer de esôfago (esôfago) e câncer de estômago..
No entanto, mais pesquisas são necessárias com um escopo mais amplo para garantir os benefícios da cebolinha para prevenir o câncer.
4. Manter a saúde do cérebro
Teor de colina em cebolinha realmente fornece muitos benefícios para o corpo. Porque, a colina é um dos nutrientes importantes que podem ajudar a manter a saúde do cérebro, incluindo a nitidez da memória e a regulação do humor.
Isto é reforçado por um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition em 2011. O estudo relata que a alta ingestão de alimentos colina ajuda a melhorar a função cognitiva do cérebro e armazenamento de memória verbal e visual.
5. melhorar a visão
Esta folha contém caroteno luteína e zeaxantina. Acredita-se que esses dois compostos ajudem a reduzir o estresse oxidativo no olho e retardar o desenvolvimento de catarata.
Comer essas folhas e vários outros alimentos que também são ricos em nutrientes podem ajudar a melhorar sua visão.
6. Ajuda a aliviar o estresse
O folato pode ajudar a aliviar a depressão, evitando a formação excessiva de homocisteína no organismo. Os níveis excessivos de homocisteína no organismo estão associados a ataques cardíacos, derrames e coágulos sanguíneos.
Além disso, níveis excessivos de homocisteína também podem interferir na produção do hormônio serotonina, dopamina e norepinefrina. Os três hormônios não apenas regulam o humor, mas também o desejo de dormir e o apetite. Então, você pode imaginar, se seu corpo não tem folato?
A boa notícia, cebolinha é um dos alimentos que contêm folato. Você também pode obter a ingestão de folato de outros alimentos, como espinafre, aipo, feijão, brócolis e outros..
O que deve ser considerado antes de comer cebolinha
Para algumas pessoas, comer esta folha não pode causar nenhum problema, também conhecido como o corpo ainda está bem. No entanto, outra história é se você tem um histórico de alergias a essas folhas.
Você deve evitar comer essas folhas se já tiver alergia a qualquer tipo de cebola. Incluindo alho, cebolinha, cebola e outros tipos de cebola. Isto é feito para prevenir reações alérgicas que são prejudiciais ao seu corpo.
Para algumas pessoas, uma reação alérgica pode causar manchas vermelhas na pele e coceira. Algumas pessoas também podem sentir corrimento nasal ou corrimento nasal, inchaço dos lábios, face, língua, garganta ou outras partes do corpo..
Comer demais desta folha também pode causar certos compostos orgânicos no corpo para ser muito alto. Como resultado, você pode sentir dor abdominal ou outros distúrbios digestivos.
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