5 Benefícios do peixe-gato para a saúde É uma pena perder
Catfish é um dos tipos mais populares de peixe na Indonésia. Tanto as crianças como os adultos adoram este tipo de peixe porque tem um sabor distinto e é facilmente processável. Para aqueles de vocês que gostam de comer este peixe, veja os benefícios do peixe-gato para a saúde neste artigo.
Vários benefícios do bagre
1. Baixa em calorias e gordura
Em uma porção de 100 gramas de peixe-gato, contém apenas cerca de 122 calorias e 6,1 gramas de gordura.
Embora seja pobre em calorias e gordura, é importante que você preste atenção à parte da refeição e também como processá-la. Se não, os níveis de calorias, gordura e colesterol no bagre realmente aumentam.
Para evitar isso, evite processar o peixe-gato por fritura. Em vez disso, tente cozinhar métodos cozinhados, cozidos (feitos em sopa), queimados ou assados. Além disso, é uma boa ideia variar a sua escolha de pratos todos os dias. Quanto mais variada, mais rica e equilibrada é a ingestão nutricional para o corpo da sua família.
2. Fonte completa de proteína
Catfish contém 15,6 gramas de proteína de alta qualidade em cada cauda, para que possa atender às necessidades dos aminoácidos que seu corpo necessita. Estas proteínas de alta qualidade ajudam o corpo a construir massa muscular magra. Não só isso, o conteúdo de proteína no peixe-gato também ajuda a aumentar a eficácia da sua função imunológica.
3. Fonte de vitamina B-12
Catfish conter níveis muito elevados de vitamina B-12. Sabe-se que um bagre contém 40% da ingestão recomendada de vitamina B-12 todos os dias. Como parte da vitamina B, a vitamina B-12 no bagre é muito importante para ajudar a quebrar a comida que você consome como energia. Além disso, as vitaminas hidrossolúveis também desempenham um papel importante na função cerebral, no sistema nervoso e na formação do sangue..
4. baixo teor de mercúrio
Quase todos os peixes contêm mercúrio. O mercúrio é um tipo de metal pesado produzido pelos resíduos da fábrica e do lixo doméstico. Na água, o mercúrio é transformado em uma substância chamada metilmercúrio, que se liga à proteína nos músculos do peixe..
Se você comer peixe ou outros frutos do mar que contenham mercúrio, então o teor de mercúrio na carne de peixe entrará em seu corpo. O acúmulo de mercúrio a longo prazo no organismo pode causar problemas de saúde, como envenenamento por mercúrio, até mesmo para danos nos nervos, especialmente em lactentes e crianças..
A boa notícia é que a Agência de Proteção Ambiental classifica o bagre como um dos peixes mais consumidos e com baixo teor de mercúrio..
No entanto, recomenda-se limitar o consumo de peixe-gato para reduzir o risco de exposição ao mercúrio. Especialmente se você está grávida, porque altos níveis de mercúrio podem prejudicar o feto. Em geral, os bagres são seguros para consumo duas a três vezes por semana.
5. Contém ácidos graxos saudáveis
Rotina comer peixe-gato é uma maneira fácil de aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 no corpo. Isso ocorre porque um peixe-gato fornece 220 mg de ácidos graxos ômega-3 e 875 mg de ácidos graxos ômega-6. Ambos os nutrientes desempenham um papel na saúde do coração e na função cognitiva.
No entanto, a pesquisa revela, ácido ômega 6 pode afetar o processo de coagulação do sangue e é vulnerável ao processo de oxidação. Por causa disso, o ácido ômega 6 aumenta o risco de coágulos sanguíneos.
É por isso que, para aproveitar os benefícios do bagre e, ao mesmo tempo, reduzir o risco, você deve limitar seu consumo de bagres naturalmente.
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