5 maneiras rápidas para extinguir o tempero após comer o pimentão
Muitas pessoas gostam de comida picante, mas o sabor picante pode ser excessivo e causar uma sensação de queimação na boca. Essa sensação de queimação é causada por um composto que está no conteúdo do chili. Então, como lidar com o tempero? Confira a seguinte revisão.
O que faz o sabor de pimenta picante?
Para algumas pessoas, o consumo de alimentos condimentados pode ser delicioso e estimular o apetite. É só isso, haverá desconforto quando a sensação de tempero começar, uma sensação de queimação na língua e o suor do corpo.
Quando alguém morde chili, capcaisin vai ficar com o receptor de língua. Então, os receptores na língua trarão sinais ao cérebro que o corpo tocou algo quente de modo que em algumas pessoas, eles podem suar durante o spiciness.
Por trás do sabor picante, o chili é bom para o trato digestivo. Para aqueles que experimentam constipação, o pimentão pode melhorar o peristaltismo intestinal para facilitar o processo de defecação. Para o metabolismo geral do corpo, o chili torna o processo de queima de calorias mais eficiente.
Além de conter capsaicina, o chili também contém vitamina C, vitamina A, minerais, antioxidantes e fibras..
Alimentos e bebidas que podem superar a picante
Se você sentir spiciness, você pode tentar os seguintes alimentos ou bebidas que podem aliviar o sabor picante e quente em sua boca.
1. Beba leite
Para se livrar desse sentimento de picuinho, pesquisadores do Instituto de Pimenta da Universidade Estadual do Novo México descobriram uma maneira rápida de fazer isso é tomando leite. Em seu estudo, os pesquisadores descobriram que a proteína no leite pode substituir os compostos químicos que tornam o sabor do pimentão picante e causam uma sensação de calor e queimação..
Capcaicina é um composto químico encontrado no chili que faz com que ele se sinta quente e picante. O leite tem um teor de proteína que pode substituir a capcaisina no seu receptor de língua. Então, beber leite é o caminho mais rápido para aliviar a picante e uma sensação de queimação que aparece.
2. Arroz ou pão
Arroz ou pão pode absorver a sensação de queimação causada pelo capsaicinoide. Isso irá aliviar a picante na boca. Além disso, as bananas também podem ajudar a aliviar o sabor picante que você sente.
3. Açúcar
Quando o tempero não beber água. Capsaicinoides à base de óleo e não podem ser removidos com água. Mas você pode tentar consumir uma colher de chá de açúcar ou mel para se livrar do sabor picante.
4. Bebidas ácidas
Outras bebidas, como suco de limão e suco de tomate também são boas para superar o tempero. O ácido contido nestas bebidas pode aliviar o sabor picante causado pelo capsaicinoide. Comer laranjas ou fatias de limão também pode ajudar.
5. Óleo Vegetal
A capsaicina pode ser removida com óleo vegetal ou azeite. Você pode usá-lo para "lavar" a boca e eliminar a queimadura. Seria melhor se o óleo fosse colocado na geladeira, então está frio.
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