4 dicas para se manter saudável ao comer em um restaurante de churrasco
O mundo da culinária é sempre uma atração e continua a inovar para que os entusiastas não apenas tenham a experiência de apenas encher o estômago. Atualmente, existem muitos restaurantes churrasqueira (Churrasco) japonês ou coreano. Algumas das razões pelas quais muitas pessoas gostam disso são o sabor, o direito de se reunir com a família ou amigos, e como comê-lo é único em todos os churrascos..
Bem, mesmo que o apelo de um restaurante de churrasco é tão grande, você precisa ter cuidado. Porque, para pessoas com certas condições de saúde, comer um cardápio queimado em um restaurante de churrasco pode ser arriscado. Você que está perdendo peso também precisa ter cuidado ao comer em restaurantes. Não comer demais e interromper o programa de perda de peso.
Vá com calma, aqui estão quatro dicas precisas que você precisa aplicar para se manter saudável ao comer em um restaurante de churrasco.
1. Escolha aperitivos
Antes que sua refeição principal seja servida, seria bom se você escolhesse um aperitivo leve primeiro. Além do tempo de enchimento, aperitivos podem impedir você de comer mais.
Para aqueles de vocês que querem jantar em restaurantes japoneses, edamame e sopa de missô pode ser uma escolha saudável. Em restaurantes coreanos, o kalguksu, que é uma espécie de sopa de caldo com macarrão coreano de frango, é melhor consumir do que o mandu ou bolinho de massa como seu aperitivo.
2. Coma com vegetais
Não é mais segredo, legumes podem ter um tremendo impacto na saúde. Dependendo do tipo de restaurante, às vezes há um restaurante de churrasco que já fornece legumes, como shabu-shabu e suki em restaurantes japoneses. Se não estiver disponível, você pode perguntar qual menu contém vegetais e alguns lhe dizem para escolher o tipo. Normalmente, os tipos de vegetais são brócolis, mostarda ou tipo cogumelo..
Então, recomendamos que os vegetais sejam cozidos em ebulição. Alguns restaurantes adicionam um sabor de caldo no ensopado para que os vegetais que você come tenham um sabor único.
3. Preste atenção ao seu consumo de carne vermelha
Não parece certo se você come um menu churrasqueira sem comer carne vermelha. De fato, a carne vermelha é uma fonte animal rica em proteínas. No entanto, seria melhor se você não consumisse excessivamente carne vermelha.
Alguns estudos dizem que os componentes da carne vermelha têm o potencial de aumentar o risco de desenvolver câncer de cólon. A carne vermelha que é rica em gordura saturada e colesterol também pode ser perigosa para pessoas que têm uma história ou fatores de risco para doenças cardíacas..
Na verdade, isso não significa que você não pode comer carne vermelha. Você certamente pode comer carne vermelha, mas preste atenção na porção para que ela não seja excessiva. Sempre equilibre com vegetais e frutas para que suas necessidades nutricionais diárias sejam suficientes, não excessivas em certos componentes nutricionais.
4. Tenha cuidado ao queimar carne
Queimar carne pode causar a formação de compostos cancerígenos que podem causar câncer. A queima que ocorre em altas temperaturas pode causar reações que, então, formam compostos carcinogênicos chamados amina heterocíclica (HCA) e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAP)..
Ambos os compostos podem causar câncer se tiverem causado danos ao DNA. Para ser capaz de danificar o DNA, o HCA e o PAH devem ser metabolizados ou ativados primeiro por certas enzimas do corpo. Assim, o efeito do consumo de carne grelhada no risco de câncer pode ser diferente para todos.
Há uma série de coisas que você pode fazer para reduzir a formação de compostos HCA e PAH na carne grelhada, a saber:
- Não queime carne por muito tempo
- Não coma partes carbonizadas de carne
- Gire a carne com freqüência quando ela é queimada
- Certifique-se de que a grelha seja (grill) o que será usado é limpo
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