4 tipos de alimentos contendo polifenóis, compostos importantes para o corpo
Os polifenóis são um dos compostos importantes para a saúde. O conteúdo do poilfenol é amplamente encontrado em várias fontes alimentares. Os polifenóis funcionam muito para a saúde do corpo.
De acordo com muitos estudos, o consumo regular de alimentos ricos em polifenóis por um longo período pode proteger o corpo do desenvolvimento de câncer, doenças cardíacas, diabetes, osteoporose e vários tipos de doenças neurológicas. Então, quais alimentos contêm polifenóis?
O que é polifenóis?
Os polifenóis são compostos fitoquímicos que estão naturalmente contidos nas plantas. Este composto fornece várias cores (pigmentos) nos alimentos. Não só isso, os polifenóis também funcionam para proteger as plantas do perigo.
Não só capazes de proteger as plantas, os polifenóis que entram no corpo humano também são capazes de proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. É por isso que os polifenóis podem atuar como antioxidantes no corpo.
Você pode encontrar esses compostos em frutas, legumes e cereais naturalmente. Frutas, como uvas, maçãs, peras, cerejas e bagas contêm polifenóis até 200-300 miligramas (mg) por 100 gramas. Quantidade suficiente pode proteger as células do seu corpo contra danos. Esta é uma das razões pelas quais comer muitos vegetais e frutas é muito importante.
Quais são as fontes de alimentos que contêm polifenóis?
1. Frutas contendo polifenóis
Além das uvas de maçã e cereja, como mencionado acima, o Departamento de Agricultura dos EUA também recomenda que você consuma frutas vermelhas, como mirtilos, morangos e framboesas como fonte de alimento contendo polifenóis bastante ricos..
Um estudo publicado na edição de março de 2008 do Journal of Nutrition descobriu que frutas como uvas vermelhas, cerejas, maçãs, ameixas pretas, romãs vermelhas e damascos também são boas para a saúde porque contêm altos polifenóis e antioxidantes..
2. Vegetais contendo polifenóis
Todos os vegetais geralmente contêm polifenóis ou antioxidantes. No entanto, se você estiver procurando por uma fonte de alimento que contenha altos polifenóis, escolha vegetais que sejam brilhantes ou concentrados, e não pálidos..
Alguns exemplos de vegetais que contêm polifenóis são espinafre, cebolinha, brócolis, aspargos e cenouras. Comer três a cinco porções de vegetais todos os dias é altamente recomendado para apoiar a saúde física máxima.
3. Grãos e nozes
Grãos e nozes também são uma das fontes alimentares que contêm polifenóis elevados. No feijão, a soja é um tipo de feijão que contém altos polifenóis. Além disso, os tipos de nozes também contêm altas fontes de antioxidantes. Alguns tipos de feijão que contêm muitos polifenóis são o feijão preto, o feijão branco, a castanha, a avelã, a noz-pecã, a amêndoa e a noz..
4. Outras fontes alimentares que contêm polifenóis
Algumas bebidas como café e chá também contêm muitos polifenóis. Além disso, vinho ou vinho tinto, chocolate e margarina também contêm alto teor de antioxidantes.
No entanto, existem algumas bebidas, como café ou chá, que não podem ser consumidas em demasia. Isso ocorre porque café e chá basicamente contêm cafeína alta. Tudo que é excessivo certamente não é bom para o corpo.
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