Menu 3 Saudável Tempe Processado para Suprimentos Alimentares para Crianças

O povo indonésio pode estar familiarizado com o tempeh. O preço é barato, fácil de processar e tem um sabor delicioso que faz com que muitas pessoas gostem de alimentos fermentados da soja. Não é de admirar que muitos indonésios façam o tempeh como menu obrigatório de comida em casa. Se você ficou sem idéias para o fornecimento de crianças na escola, um menu saudável de tempeh processado neste artigo pode ser uma referência para o futuro do seu filho. Curioso?

Vários menus saudáveis ​​feitos a partir de tempeh

Os seguintes são 3 menus saudáveis ​​feitos a partir de tempeh que devem ser testados para o almoço para as crianças na escola..

1. hambúrgueres Tempe

Material

• Pão de hambúrguer de trigo (quantos você quiser)
• 300 gramas de tempeh, cozido no vapor e depois purê
• 100 gramas de carne picada
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 8 fatias de tomate
• 1 ovo, separe o amarelo e a clara de ovo
• 4 folhas de alface
• 1 colher de chá de aipo picado
• 1 talo de alho-poró, cortado em fatias finas na parte branca
• ½ cebolas picadas
• 1 dente de alho picadinho
• Pimenta em pó suficiente
• Sal adequado
• Noz-moscada em pó a gosto
• Maionese
• Molho de tomate

Como fazer

• Aqueça o óleo em uma frigideira. Refogue o alho e a cebola até perfumado. Em seguida, adicione a carne picada e deixe cozinhar até terminar.
• Depois disso, adicione o tempeh amassado, gema de ovo, molho de soja, pimenta, sal, noz-moscada em pó, cebolinha e cebola aipo. Mexa todos os ingredientes até misturar uniformemente.
• Forme uma massa redonda e plana, tão larga quanto o pão de hambúrguer diabético. Depois disso, espalhe com clara de ovo até distribuir uniformemente. Em seguida, asse em teflon até dourar. Levante e reserve.
• Pegue o pão de hambúrguer e divida-o em duas partes. Pincele com maionese e molho de tomate. Slip alface, tomate e tempeh nele.
• Hambúrgueres Tempe estão prontos para serem servidos.

2. Rolade tempe

Material

• 250-300 gramas de tempeh, cozido no vapor e, em seguida, purê
• 2 colheres de sopa de farinha
• 3 ovos
• 1 pau de folhas de aipo picadinhas
• 3 dentes de cebola roxa
• 1 dente de alho
• Apenas pimenta suficiente
• Óleo vegetal adequado
• Sal adequado

Como fazer

• Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma panela e sacuda-a de 2 ovos. Faça 4 omeletes finas. Levante e deixe descansar.
• Refogue a cebola e o alho até ficarem fragrantes e murchas. Em seguida, adicione tempeh, farinha, 1 ovo, aipo, sal e pimenta. Misture bem até que tudo esteja uniformemente misturado. Depois disso, divida a mistura em 4 partes.
• Coloque a omelete resfriada em um pedaço de plástico que tenha sido manchado com óleo vegetal. Alise a mistura por cima e gentilmente role os ovos enquanto a comprime. Em seguida, cole com o restante da mistura de ovo ou farinha. Repita o mesmo caminho até que toda a massa acabe.
• Depois que toda a massa estiver enrolada, aqueça a panela e deixe cozinhar a mistura por cerca de 30 minutos ou até terminar. Levante e enrole à temperatura ambiente.
• Então corte a gosto e o tempe rolade está pronto para ser servido.

3. Tempe bolas cheias de queijo

Material

• 200-300 gramas de tempeh, cozido no vapor e depois purê
• 1 ovo
• 1 caule de cebola, finamente fatiado
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Cheddar ou queijo mussarela, cortado em pequenos cubos

Temperos que precisam ser suavizados:

• 5 cebolas
• 3 dentes de alho
• Pimenta em pó suficiente
• Sal adequado
• Caldo em pó a gosto

Enrole material para fazer bolas tempeh:

• 3 colheres de sopa de farinha
• 100 gr de farinha de pão grosso

Como fazer

• Prepare um recipiente grande e misture o tempeh com as especiarias amassadas. Então mexa até ficar homogêneo. Adicione os ovos e o alho-poró e mexa novamente até misturar.
• Então, tome uma colher de sopa da mistura. Flatten e coloque o bloco de queijo e cubra até que o queijo é envolto em perfeito com mistura de tempeh. Faça o mesmo até que a mistura de tempe seja usada.
• Mergulhe as bolas de tempeh na solução de farinha e enrole-as na farinha de pão. Guarde bolinhas de tempeh na geladeira por 1 hora para que a farinha de pão grude perfeitamente.
• Depois disso, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em Teflon e asse até que as bolinhas do tempeh estejam amarelas amarronzadas..
• Bolas Tempe estão prontas para serem servidas.

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