3 benefícios de ser um vegan
Veganos e vegetarianos não comem carne animal. Portanto, não há galinhas, porcos, vacas, frutos do mar ou outros animais em sua dieta. Mas a diferença com os vegetarianos, os veganos, são aqueles que também evitam comer ovos, produtos lácteos ou qualquer outro produto que venha de animais - mel, molho de peixe, gelatina, etc..
Vegan é o tipo mais estrito de vegetariano porque ser vegano significa que você só come frutas, vegetais, nozes e sementes.
Alguns veganos também adotam um estilo de vida que realmente evita o uso de itens de animais, como roupas feitas de seda, peles e pele de animais, lã e cosméticos experimentados em animais (animal testado) ou que contenham produtos de origem animal.
Então, onde os vegans receberam sua ingestão nutricional??
Porque você come muitos legumes, frutas e sementes, uma dieta vegana é uma dieta rica em fibras, magnésio, ácido fólico, vitamina C, vitamina E, ferro e antioxidantes que são provenientes de plantas..
E quanto a proteínas e carboidratos? Acalme-se. Muitos produtos vegetais são ricos em carboidratos e proteínas. Chame de trigo, abacate, arroz integral, batatas, tempeh, tofu, espinafre, feijão verde, ervilha, grão de bico e feijão..
Embora as fontes alimentares comestíveis pareçam muito limitadas, o menu de comida vegana é, na verdade, muito variado e variado. A chave é que você deve ser inteligente na escolha e combinar de forma criativa vários alimentos para criar um novo menu.
Na verdade, agora há muitas opções de alimentos à base de leite (como sorvete ou cheesecake), carne, hambúrgueres e até mesmo vinho ou cerveja de estilo vegan..
O benefício de ser vegano é ...
Como o cardápio de comida é apenas à base de vegetais, um vegano pode ter os seguintes benefícios:
1. Perder peso
Reed Mangels, nutricionista licenciado e professor de Nutrição da Universidade de Massachusetts, nos Estados Unidos, disse que a dieta vegana é uma solução para perder peso com resultados reais..
Porque os alimentos vegetais contêm menos calorias do que os alimentos de origem animal. Além disso, a alta ingestão de fibras de frutas e vegetais faz com que você se sinta mais rápido, de modo a minimizar os desejos e desejos de lanches..
As plantas também são uma fonte importante de vitaminas, fibras e antioxidantes que são muito bons para manter a saúde em geral. Uma dieta vegana rica em nutrientes rica em fibras e importante também está associada a um risco reduzido de diabetes tipo 2.
2. Menor risco de doença cardíaca
Além de ter um peso corporal ideal, uma dieta vegana também ajuda a reduzir o colesterol total e o mau colesterol LDL no organismo. Uma fonte de dieta à base de plantas também ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e os níveis de pressão a um nível saudável.
Consumo de grãos integrais, soja e nozes, que também são o princípio da dieta mediterrânea, pode proteger o corpo do risco de doença cardíaca.
Muitas pessoas acreditam que isso acontece porque os veganos não consomem gorduras saturadas ou substâncias químicas perigosas que hoje são comumente encontradas em carnes ou laticínios..
2. Reduzindo o risco de câncer
Legumes e frutas contêm muitos nutrientes que podem proteger o corpo contra o câncer. Um dos nutrientes em vegetais e frutas é um fitoquímico complexo que é conhecido por ser útil na prevenção do câncer. Fitoquímicos são antioxidantes que podem combater os radicais livres que causam a formação de células cancerosas.
Dietas veganas são propensas a desnutrição e ossos porosos
Uma dieta vegana é uma dieta que se concentra em vegetais, frutas e nozes e sementes. Isso significa que você corre o risco de perder muitas vitaminas e minerais provenientes de alimentos de origem animal, como cálcio e proteína. De fato, cálcio e proteína são necessários para a saúde dos ossos.
A ingestão de proteínas e cálcio, longe das palavras, é suficiente para aumentar o risco de perda óssea (osteoporose) e fraturas em idades mais avançadas. Mas, desde que o consumo de cálcio e vitamina D seja bem preenchido a partir de fontes vegetais e da luz solar, esse risco não é tão preocupante.
Mesmo assim, os veganos também correm o risco de apresentar deficiências em outros nutrientes, como os ácidos graxos ômega 3 (incluindo EPA e DHA), ferro e vitamina B12. Omega-3 é importante para a saúde do coração e função cerebral, geralmente contida em peixes. Enquanto isso, deficiência de ferro ou vitamina B-12 podem causar anemia. Para evitar isso, você precisa tomar suplementos de vitamina B12 e ferro.
Olá Grupo de Saúde não fornece aconselhamento, diagnóstico ou cuidados de saúde.
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