10 benefícios saudáveis do brócolis de anti-câncer para a saúde fetal
O brócolis é um dos vegetais verdes da família do repolho. O brócolis vem da Itália e é conhecido desde o século VI. Até agora, o brócolis é bem conhecido como a fonte de alimento mais saudável, pois contém vários tipos de nutrientes, incluindo as fontes que só podem ser obtidas de plantas, nomeadamente fitonutrientes, que têm muitos benefícios para a saúde do corpo..
Quais nutrientes estão contidos no brócolis?
O brócolis é rico em vários nutrientes, especialmente vitaminas e minerais. Cada 156 gramas de brócolis ou cada copo de brócolis pode atender a uma variedade de necessidades nutricionais, incluindo:
- Vitaminas - Cumprir a adequação da vitamina C e K como um todo (100%), folato precisa em torno de 42%, vitaminas B5, A, B2, B6, E e colina em torno de 13-19% e vitaminas B1 e B3 em torno de 5-8% das necessidades diárias.
- Minerais - O cromo precisa de cerca de 53%, fósforo e manganês em torno de 15%, potássio e cobre em torno de 11-13%, e magnésio, zinco, ferro, cálcio e selênio em torno de 5-8% das necessidades diárias..
- Macro-nutrientes - atender às necessidades de fibra de cerca de 21%, proteína de até 7% e ômega-3, até 8% das necessidades diárias.
O brócolis também tem outros nutrientes em várias quantidades e necessidades, como enxofre, beta-caroteno, antioxidantes e vários fitonutrientes..
Os benefícios do brócolis para a saúde do corpo humano
- Fonte de alimento anti-câncer - Consumo de 1-2 copos de brócolis por dia pode melhorar vários danos corporais causados pelo câncer. Vários conteúdos de brócolis que podem atuar como substâncias anticancerígenas são vários fito-nutrientes, vitaminas C, A e E, bem como minerais como potássio e selênio. Este teor de nutrientes pode atuar como um antioxidante e ajudar o metabolismo do oxigênio e prevenir a inflamação no nível celular, que é a fase inicial do desenvolvimento do câncer..
- Desintoxicação do corpo - altos níveis de vitamina C e enxofre no brócolis ajudam a reduzir as toxinas no sangue que causam prurido, erupção cutânea, gota, artrite e reumatismo.
- Melhore a saúde da pele - o conteúdo de vitamina C, complexo de vitamina B e vitamina E ajuda a substituir o tecido danificado da pele, enquanto as vitaminas A e K e o folato funcionam como a pele clareia. O brócolis também tem vários fito-nutrientes que previnem danos à pele devido à exposição ao sol.
- Manter a saúde do trato digestivo - O conteúdo de fibras no brócolis ajuda a prevenir e tratar a constipação, além de magnésio e várias vitaminas no brócolis reduzir a acidez do estômago para que ele possa melhorar a função de absorção de nutrientes e prevenir a inflamação do trato digestivo.
- Mantenha a saúde dos olhos - o conteúdo de beta-caroteno, vitaminas A, B, C e E e fósforo previne danos às células oculares e a ocorrência de cataratas e ajuda a reparar os danos oculares devidos à radiação.
- Resistência - o conteúdo de vitamina C e vários minerais e fito-nutrientes do brócolis ajudam a construir a imunidade do corpo e prevenir várias infecções.
- Saúde óssea - o conteúdo de cálcio e os minerais no brócolis são mais facilmente absorvidos pelo corpo e são muito benéficos para o crescimento de ossos de crianças e indivíduos propensos à osteoporose.
- Gravidez -O brócolis contém vários nutrientes necessários para atender às necessidades nutricionais das mulheres grávidas, especialmente o ácido fólico, que previne a incapacidade em recém-nascidos.
- Saúde vascular - O conteúdo mineral do brócolis ajuda a facilitar o fluxo de sangue para que ele possa prevenir a pressão alta, além de que vários nutrientes no brócolis também ajudam a insulina a trabalhar para equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Uma variedade de vitaminas B também ajuda a reduzir o risco de aterosclerose, evitando o excesso de produção de homocisteína nos vasos sanguíneos.
- Previna a anemia - O consumo regular de brócolis ajuda a suprir as necessidades de ferro e ômega-3 na prevenção da anemia. Além disso, o teor de cobre ajuda a função de ferro na produção de glóbulos vermelhos.
Mas, tenha cuidado com os efeitos colaterais do brócolis
Em geral, o brócolis tem um conteúdo que é seguro para o consumo, mas pode causar interferência em determinadas condições. Consumo excessivo de brócolis pode causar vários efeitos colaterais, como alergias que ocorrem em indivíduos com glândulas tireóides sensíveis. Alguns tratamentos para diluir o sangue em pacientes com AVC também podem reagir com o consumo de brócolis, de modo que o tratamento pode ser menos eficaz.
Como manter o conteúdo nutricional de brócolis
O método de apresentação afetará a ingestão nutricional de brócolis, especialmente se alguém quiser obter o efeito para tratar o câncer, o conteúdo de brócolis deve ser mantido tão bom quanto possível. Aqui estão algumas coisas que devem ser consideradas para manter o conteúdo nutricional de brócolis:
- Limpe e mergulhe a parte superior do brócolis em salmoura por 30 minutos e lave novamente usando água fria para garantir que o brócolis esteja livre de pesticidas.
- Comer brócolis com nutrientes é melhor em estado cru ou servido na forma de um prato de salada.
- Evite cozinhar brócolis também por muito tempo. O prazo de ebulição leva cerca de 20 minutos, usando um forno de microondas por cerca de 3 minutos, enquanto o brócolis é refogado por pelo menos 5 minutos..
- Cozinhar brócolis fervendo e usando um forno em altas temperaturas causará danos ao conteúdo nutricional do brócolis.
- Coma brócolis enquanto fresco, armazenando-o na geladeira manterá o brócolis fresco.
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