Frutas enlatadas são seguras para diabéticos?
Frutas são basicamente boas para diabéticos. Embora seja rica em açúcares naturais, a fruta contém muitas vitaminas, minerais e fibras necessárias ao organismo. Normalmente uma pessoa não só come fruta fresca, mas também pode ser congelada, enlatada, fruta seca e fruta que sofreu um certo processo.
Então, entre esses tipos, a fruta enlatada pode ser consumida com segurança pelos diabéticos? Aqui está o comentário.
Frutas para diabéticos
O consumo de frutas é frequentemente um debate entre pacientes diabéticos. Alguns dizem que não é permissível, mas outros dizem que pode.
Na verdade, a American Diabetes Association afirma que a fruta é recomendada para diabéticos por causa do conteúdo nutricional. No entanto, diabéticos precisam prestar atenção a várias coisas antes de comer frutas.
A fruta contém carboidratos, e esse nutriente precisa ser controlado em número, pois pode elevar os níveis de açúcar no sangue. Portanto, os diabéticos precisam inserir a quantidade de carboidratos nas suas refeições e reduzir a porção de outros carboidratos..
Além disso, você também precisa prestar atenção ao tipo de fruta consumida. Os diabéticos devem consumir frutas com baixo índice glicêmico, como:
- Maçã
- Abacates
- Banana
- Desistir
- Cereja
- Wine
- Kiwi
- Orange
- Ameixa
Enquanto frutas com um índice glicêmico moderado a alto são boas reduzido porção Essas frutas incluem:
- Melão
- Mamão
- Abacaxi
- Datas
- Melancia
Conservas de frutas para diabéticos
Dizem que a fruta enlatada não é bem consumida pelos diabéticos, não é mesmo? Na verdade, a American Diabetes Association coloca frutas enlatadas em uma lista de alimentos saudáveis consumidos por diabéticos.
Ao contrário do suco de frutas, frutas enlatadas e frutas frescas têm muita fibra. Elisa Zied, R.D., autora Nutrição na ponta dos dedos afirma que comer alimentos ricos em fibras é importante para os diabéticos, porque pode retardar a absorção de carboidratos e ajudar a evitar picos de açúcar no sangue. No entanto, deve-se notar que nem todas as frutas enlatadas são seguras para consumo por diabéticos.
A fruta enlatada é geralmente embalada com suco da fruta ou adição de açúcar, adicionando xarope muito doce. Este tipo deve ser evitado por diabéticos, pois aumentará rapidamente os níveis de açúcar no sangue.
Normalmente, uma lata de pêra adicionada com suco de pêra consiste em 60 calorias e 12 gramas de açúcar. No entanto, quando embalado em latas com a adição de xarope de açúcar, o conteúdo se torna 100 calorias e 19 gramas de açúcar.
A Associação Americana de Diabetes também recomenda comer frutas enlatadas embaladas em suco, água ou xarope com muito pouco açúcar. De fato, se possível, consuma aqueles que não usam açúcar extra. Meia xícara de frutas enlatadas sem açúcar contém cerca de 15 gramas de carboidratos, o que é igual à quantidade de carboidratos em um pequeno pedaço de fruta fresca intacta.
Dicas para consumir frutas enlatadas
Se você comprar frutas enlatadas, tente removê-las do líquido que as envolve. Escorra a fruta em uma tigela e adicione algumas colheres de iogurte com baixo teor de gordura para adicionar ao conteúdo nutricional.
Zied recomenda consumir frutas enlatadas que contenham fibras altas, como pêras, pêssegos, frutas e maçãs. Não se esqueça de sempre verificar o rótulo da embalagem antes de comprar frutas enlatadas. Se o rótulo incluir um ingrediente de xarope de milho com alto teor de frutose (xarope de milho rico em frutose), sólidos de xarope de milho, sorgo, e outros tipos de açúcar, então desencorajá-lo de comprar este tipo.
Além disso, você também precisa ter cuidado com frutas enlatadas cuja embalagem é inchada, amassada, com defeito, ou mesmo com vazamento. Se quando você abrir a lata e, em seguida, o conteúdo parecer espuma e cheiro, então é bom jogá-lo imediatamente sem saboreá-lo primeiro.
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