Frutas secas, incluindo alimentos saudáveis?
Até agora, a questão de como frutas secas saudáveis ainda está causando debate. Alguns dizem que a fruta seca é um lanche nutritivo e saudável, enquanto outros afirmam que esta fruta não é melhor do que doces. Então, quão saudáveis são as frutas secas? Conheça as respostas neste artigo.
Teor nutricional de frutos secos
Antes de responder à pergunta sobre quão saudável é a fruta seca, é bom saber primeiro sobre os nutrientes na fruta seca.
Frutas secas e frutas frescas contêm basicamente muitos dos mesmos benefícios para a saúde, mas são ligeiramente diferentes em seu conteúdo nutricional. Fruta fresca e seca dar-lhe-á antioxidantes e fibras que são benéficas para a sua saúde.
Infelizmente, o teor de nutrientes nas frutas secas diminuirá ligeiramente durante o processo de secagem. Por exemplo, em uma porção de maçãs secas - em torno de ¼ xícara, há 52 calorias e 12 gramas de açúcar. Enquanto na porção de maçãs frescas, que é 1 xícara, existem 65 calorias e 13 gramas de açúcar. Além disso, algumas das vitaminas e minerais da fruta fresca diminuem quando a fruta é seca.
O processo de secagem de frutas secas
O processo de secagem dos frutos secos é feito secando-o diretamente ao sol, usando uma máquina de aquecimento ou congelando. Dos três tipos de secagem, o congelamento pode manter a maior parte da nutrição das frutas. Enquanto o sol e a secagem do ar retiram ligeiramente os nutrientes.
Não só isso, depois que a fruta é seca, existem várias frutas secas embaladas com dióxido de enxofre, que são antioxidantes artificiais e agentes anti-bacterianos. Sua função é evitar que a fruta mude de cor e torne a fruta mais durável ou durável.
Portanto, não se surpreenda se os frutos secos contiverem oxidantes sulfurosos mais altos do que os frutos frescos. Bem, porque o teor de óxidos de enxofre para algumas pessoas que são sensíveis aos oxidantes do enxofre pode causar problemas respiratórios, dores de cabeça, até mesmo comichão. Geralmente esta condição é mais vulnerável para as pessoas com asma.
Coisas que devem ser consideradas antes de consumir frutos secos
Mesmo que a fruta seca seja saudável o suficiente, é melhor prestar atenção à quantidade que você consome. Isso ocorre porque muitas frutas secas contêm edulcorantes adicionais durante o processo de fabricação. Aqui estão algumas coisas que você deve prestar atenção antes de consumir frutas secas.
- Sempre ler os rótulos dos alimentos é muito importante, incluindo os rótulos impressos no pacote de frutas secas. Especialmente se você tem diabetes e está de dieta.
- Pesquise como fazer esse fruto, certifique-se de que o processo de fabricação esteja livre de adição de açúcar e corante alimentício. Verifique também se a cor da fruta seca é a cor natural da fruta, não porque o processo de coloração é usado para atrair compradores..
- Não equacione frutas secas como substituto de frutas frescas. Quanto aos frutos saudáveis, o conteúdo nutricional das frutas frescas é mais do que os frutos secos. Então, não deixe você comer essa fruta em vez de frutas frescas.
Conclusão
Frutos secos podem ser um lanche saudável, desde que você faça dieta e perca peso. É só que você tem que ter certeza se a fruta que você come é naturalmente seca fruta fresca sem qualquer adoçantes adicionais ou corantes alimentares. Por isso, tenha cuidado antes de comprar. Não seja complacente com propagandas no mercado.
É melhor consumir frutas secas como um lanche em pequenas quantidades. Se não, esteja preparado com todos os riscos. Por exemplo, os níveis de açúcar aumentam ou até mesmo fazem com que seu plano de dieta falhe totalmente porque você consome muito açúcar. Escolher o lanche certo e entender o conteúdo nutricional fará com que você se sinta culpado apesar de fazer lanches durante uma dieta.
Leia também:
- 3 razões porque você não deve comprar frutas que foram cortadas
- Comer frutas frescas pode ajudar a reduzir o risco de diabetes
- Coma Suco De Fruta Fresco X Bebida, Que É Mais Saudável?
