20 alimentos para a sua saúde do coração
Especiarias
Se você adicionar temperos à sua cozinha, em vez de sal, você fez a escolha certa para o coração. As especiarias adicionam sabor sem efeitos ruins. Adicionar muitas especiarias não salgadas é uma maneira deliciosa para um coração saudável.
Feijão preto
Feijão preto macio é cheio de nutrientes para o coração. Folato, antioxidantes e magnésio podem ajudar a baixar a pressão arterial. Fibra em que pode ajudar a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue. Adicione amendoim à sua sopa e salada.
Dicas: Lave os feijões enlatados para remover o excesso de sal.
Vinho tinto e resveratrol
Se você bebe álcool, um pouco de vinho tinto pode ser uma escolha saudável para o coração. Resveratrol e catequina, dois antioxidantes no vinho tinto, podem proteger as paredes das artérias. Um pouco de álcool também pode aumentar o HDL (bom colesterol).
Dicas: Muito álcool é ruim para o seu coração. Para as mulheres, não consuma mais de um copo por dia e um máximo de dois copos para homens. Você deve conversar com seu médico primeiro. O álcool pode causar problemas para pessoas que tomam aspirina e outras drogas.
Salmão: Super food
O salmão é considerado o melhor alimento para a saúde do coração, porque é rico em ômega-3. Omega-3 é uma gordura saudável que pode reduzir o risco de distúrbios do ritmo cardíaco e baixar a pressão arterial. O ômega-3 também pode reduzir os triglicérides e prevenir a inflamação. A US Heart Association recomenda duas porções de salmão ou outro peixe oleoso por semana.
Dicas: Asse salmão em papel alumínio, juntamente com especiarias e legumes. Tem salmão restante? Faça um taco de peixe ou salada.
Atum para Omega-3
Mais barato que o salmão, o atum também tem ômega-3. Albacora (atum branco) tem mais ômega-3 do que o outro atum. Experimente o bife de atum grelhado com endro e limão. Também obter omega-3 das seguintes fontes: cavala, arenque, truta, sardinha e anchovas.
Dicas: Escolha atum acondicionado em água, não óleo, para mantê-lo saudável.
Azeite de oliva
Este óleo é uma gordura saudável feita a partir de azeitonas trituradas. O azeite é rico em antioxidantes que são saudáveis para o coração. Também pode proteger seus vasos sanguíneos. Quando o azeite é usado para substituir as gorduras saturadas, como a manteiga, também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Tente usá-lo para saladas e cozinhar legumes ou com pão.
Dicas: Para o melhor sabor, procure por prensados a frio e use-os em 6 meses.
Nozes
Um pouco de nozes por dia pode diminuir seu colesterol. Esses grãos também podem proteger as artérias do coração da inflamação. As nozes são cheias de ômega-3, gorduras saudáveis chamadas gorduras monoinsaturadas e fibras. Você pode obter os benefícios, substituindo as gorduras ruins, como aquelas em chips e biscoitos, com óleo de noz ...
Sugestão: Use óleo de noz como molho de salada.
Amêndoa
Amêndoas combinam legumes, peixe, frango e sobremesas. Eles têm esteróis, fibras e gorduras que são bons para o coração. Amêndoas podem ajudar a diminuir o colesterol "ruim" do LDL. Coma um punhado de amêndoas em um dia.
Dicas: Asse as amêndoas para fortalecer o sabor.
Edamame
Você pode ter visto este feijão como aperitivo em um restaurante japonês. Edamame é uma palavra japonesa para soja. A proteína pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Uma xícara de edamame também tem 8 gramas de fibra que nutre o coração, o equivalente a quatro pedaços de pão integral.
Sugestão: Tome edamame congelado, deixe ferver e sirva quente na pele.
Tofu
Coma tofu e você obterá grandes quantidades de proteína vegetariana que também é rica em minerais para gorduras cardíacas, fibras e poliinsaturadas. Tofu também pode absorver especiarias ou molhos que você usa para cozinhar.
Dicas: Corte o tofu, tempere, depois asse ou refogue, com cuidado, não muito óleo. Adicione tofu à sopa de proteína com um pouco de gordura.
Batata doce
Troque as batatas por batatas doces. Com um baixo índice glicêmico, os inhames não causam picos de açúcar no sangue rapidamente. Estes alimentos também contêm fibras, vitamina A e licopeno.
Dicas: Fortaleça a doçura natural, polvilhando com suco de canela e limão.
Orange
Doce e suculenta, as laranjas têm fibra de percutina que pode combater o colesterol ... Esta fruta também tem potássio que ajuda a controlar a pressão arterial. Em um estudo, 2 xícaras de suco de laranja por dia podem melhorar a saúde dos vasos sanguíneos, também pode reduzir a pressão arterial em homens.
Dicas: Laranjas médias têm cerca de 62 calorias e 3 gramas de fibra.
Acelga Suíça
Este vegetal de folhas escuras é rico em potássio e magnésio, o que pode ajudar a controlar a pressão sanguínea. A acelga também possui fibra que é saudável para o coração, vitamina A e antioxidantes, luteína e zeaxantina. Experimente servi-lo com carne grelhada ou como base para peixe.
Dicas: Refogue com azeite e alho até murchar. Tempere com especiarias e pimenta.
Cevada
Tente misturar este trigo com arroz. Você também pode adicionar cevada à sopa. Fibra na cevada pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, bem como os níveis de açúcar no sangue.
Dicas: Conheça sua cevada. A cevada integral é a mais nutritiva. Mingau de cevada pode ser usado como cereais ou lanches.
Farinha de aveia
Uma tigela de mingau de aveia morna preenche seu estômago por horas, impede que você coma lanche e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ao longo do tempo, por isso é útil para os diabéticos também. Fibra de aveia pode nutrir seu coração diminuindo o colesterol ruim (LDL).
Dicas: Quer fazer panquecas, bolos ou outros bolos? Substitua um terço da farinha por aveia.
Linhaça
Sementes brilhantes como o mel têm três coisas que são boas para o coração: fibras, fitoquímicos chamados lignanas e ácidos graxos ômega-3..
Sugestão: Linhaça moída para a melhor nutrição. Adicione ao cereal, grill, iogurte ou mostarda em um sanduíche.
Iogurte desnatado
Os produtos lácteos são idênticos aos alimentos que são bons para os ossos. No entanto, os laticínios também podem ajudar a controlar a pressão alta. O iogurte, por exemplo, é rico em cálcio e potássio. Para realmente aumentar os benefícios do cálcio e reduzir a ingestão de gordura, escolha iogurte desnatado
Alimentos enriquecidos com esteróis
Algumas margarinas, leite de soja, leite de amêndoa e suco de laranja contêm esteróis e estanóis, substâncias que podem combater o colesterol. Este extrato de planta bloqueia seus intestinos para não absorver o colesterol. Eles também podem reduzir os níveis de LDL em 10% sem danificar o colesterol "bom".
Cereja
Doces, azedo, cerejas secas e suco de cereja são todos bons para você. Eles são preenchidos com antioxidantes chamados antocianinas e acredita-se que ajudam a proteger os vasos sanguíneos..
Dicas: Polvilhe cerejas secas em cereais, massa de muffin, salada e arroz.
Mirtilos
Mirtilos são alimentos nutritivos. Esta fruta contém antocianinas, antioxidantes que ajudam os vasos sanguíneos. Estes antioxidantes dão a cor azul escura dos mirtilos. Esta fruta também tem fibras e muitos outros nutrientes. Adicione blueberries frescas a cereais, panquecas ou iogurte.
Dicas: Misture os mirtilos e faça um molho doce que você pode usar como um mergulho ou despeje sobre outros alimentos doces.
