Alerta, altos carboidratos aumentam o risco de câncer de pulmão

Embora a principal causa de câncer de pulmão é o tabagismo, mas agora há uma afirmação de que a partir de alimentos pode causar câncer de pulmão, especialmente no grupo de tabagismo passivo. Está certo? De fato, em um dia podemos consumir pelo menos 3 vezes o alimento básico que é uma fonte de carboidratos. Estamos em risco de câncer de pulmão??

Além do tabagismo, os carboidratos são um dos fatores de risco para câncer de pulmão

O tabagismo é a principal razão para o câncer de pulmão, pois cerca de 85% a mais do que a incidência total de câncer de pulmão é causada por esse hábito. Agora, surgiu uma nova pesquisa que diz que o consumo de carboidratos altos pode ser um dos fatores de risco para o câncer de pulmão no grupo de pessoas que não fumam ou que fumam passivamente..

Um estudo publicado no Cancer Epidemiology Journal, Biomarkers e Prevention sugere que o nível do índice glicêmico em carboidratos tem um efeito sobre a incidência de câncer de pulmão. O estudo envolveu 1.905 pessoas no Texas que acabaram de ser diagnosticadas com câncer de pulmão e 2.413 pessoas saudáveis. Em seguida, os especialistas no estudo mediram o estado nutricional de cada indivíduo e analisaram sua dieta diária. A dieta é vista em termos do que é comido, como cozinhá-lo e quanto carboidrato é ingerido em um dia e calcula os níveis do índice glicêmico de cada alimento ingerido..

Em seguida, o pesquisador dividiu o total de respondentes em 5 grupos com base no nível do índice glicêmico. O primeiro grupo é o grupo com o menor nível de consumo alimentar, o índice glicêmico, enquanto o quinto grupo é o grupo mais frequente e consome a maioria dos alimentos com alto índice glicêmico. No final do estudo, verificou-se que o 5º grupo teve um risco 49% maior de desenvolver câncer de pulmão em comparação com os outros quatro grupos..

Nem todos os carboidratos desencadeiam o risco de câncer de pulmão

O índice glicêmico é uma medida que determina a rapidez com que um alimento é convertido em açúcar no corpo. Quanto maior o nível do índice glicêmico em um alimento, mais fácil será a conversão do alimento em açúcar no sangue, que é então usado como energia no corpo. Por exemplo, o açúcar tem um índice glicêmico de 100, o que significa que, se consumirmos açúcar, ele será facilmente convertido em açúcar no sangue e energia no corpo. Neste caso, o hormônio insulina desempenha um papel importante.

Até agora, não estava claro o que a relação entre comer carboidratos altos pode causar câncer de pulmão. Mas a presunção de que existe atualmente é, muitas vezes, o consumo de fontes alimentares de carboidratos que contém um alto índice glicêmico fará com que a insulina continue funcionando sem parar. O corpo produz insulina continuamente, mas os níveis de açúcar no sangue também não diminuem devido aos alimentos que ingerimos. Isso resulta em insulina sendo uma resistência e não funcionando corretamente. A resistência à insulina está em risco de causar várias doenças, como diabetes mellitus tipo 2, doença coronariana e câncer.

Na pesquisa descrita anteriormente, constatou-se que o grupo que consumia alimentos contendo o índice glicêmico teve uma chance 92% maior de formar carcinoma de células escamosas nos pulmões. Este tipo de câncer de pulmão é causado pelo crescimento de células cancerígenas que crescem no tecido epitelial brônquico dos pulmões e são mais comuns em homens. Do total de cânceres de pulmão, há 25-30% dos eventos causados por carcinoma de células escamosas.

Isso significa que não podemos comer carboidratos?

Carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo, por isso não podemos, e não somos recomendados, parar de comer carboidratos. Além disso, o risco de pessoas consumirem carboidratos altos por câncer de pulmão não é tão grande quanto o risco em pessoas que têm um hábito de fumar. Portanto, o mais importante é consumir alimentos de acordo com as necessidades, e não em porções excessivas, para reduzir o risco de várias complicações, como o câncer de pulmão. O exercício também é muito importante para manter a boa forma e ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.

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