Tudo o Que Você Precisa Saber Sobre a Proteína Whey
A proteína é um dos nutrientes necessários aos seres humanos, que funciona para construir músculos e tecidos. Mas a proteína em si tem muitos tipos. Um deles é a proteína whey. A Whey Protein é amplamente usada por atletas e pessoas que querem aumentar a massa muscular. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a proteína do soro do leite..
Vários fatos interessantes sobre a proteína do soro do leite
1. Tem diferentes formas e funções
Existem 3 formas de proteína de soro: pó, concentrado e isolado. O soro em pó é frequentemente utilizado na indústria alimentar, por exemplo carne, pão e snacks. A proteína de soro desse tipo é mais usada em alimentos do que suplementos esportivos.
Whey concentrado é um tipo de soro que passou pelo processo de separação de água, lactose e um pouco de mineral. Este tipo de soro contém muitos componentes ativos, por isso é frequentemente usado por atletas como suplemento esportivo..
Enquanto isso, o isolado de soro é uma fonte de proteína pura, porque contém uma concentração de proteína de até 90% ou mais. Neste whey gordura e lactose são separados completamente para que possam ser consumidos por pessoas que têm intolerância à lactose. Mas, embora o teor de proteína seja alto, esse tipo de soro contém muitas proteínas que foram desnaturadas no processo, por isso é menos eficaz para formar músculos..
2. Pode aumentar a imunidade
O soro contém cisteína, um aminoácido que contém antioxidantes. A cisteína pode ajudar o corpo a combater várias doenças. Alguns estudos também provam que as pessoas que consomem whey protein têm menor probabilidade de estarem infectadas com bactérias ou vírus.
3. Inibindo a quebra da proteína corporal
Whey protein contém BCAAs, um grupo de aminoácidos que têm um papel importante no aumento da síntese de proteínas e na inibição da quebra de proteínas no corpo. Portanto, BCAA pode manter os níveis de proteína no corpo.
4. Mais eficaz que a proteína de caseína
A caseína é um tipo de componente proteico que pode ser encontrado no leite e dá cor branca ao leite. A caseína é absorvida pelo organismo mais tempo e lentamente do que a proteína do soro do leite. Além disso, estudos mostraram que o consumo de whey aumenta a formação de proteínas em 68% em comparação com a caseína, que é de apenas 31%.
5. O melhor é consumido antes, depois ou durante o exercício
Tome soro imediatamente antes, depois ou quando o exercício aumenta a massa muscular e a recuperação muscular máxima em atletas.
6. Ajuda a recuperação muscular após o exercício
Os BCAAs contidos no soro também podem ajudar na recuperação muscular após o exercício. Além de sentir dor, porque o exercício também desaparece mais rápido, consumindo proteína whey.
7. Pode melhorar o desempenho esportivo
Além da cisteína, o soro contém aminoácidos triptofano. Durante o exercício, esses aminoácidos são consumidos pelo cérebro para produzir serotonina, uma substância que causa sensação de fadiga. Quando os níveis de triptofano aumentam, isso pode reduzir a produção de serotonina de modo a reduzir a fadiga.
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