Além de Delicious, estes são os 4 benefícios das ervilhas para a saúde do corpo

Dos vários tipos de nozes disponíveis, quais são as suas nozes favoritas? Embora pequeno em tamanho, mas todos os tipos de nozes geralmente armazenam uma série de nutrientes importantes para apoiar a saúde do corpo. Um deles é ervilhas que estão geralmente disponíveis em granel congelado (ervilhas congeladas) ou embalados em latas. Para entender mais sobre as ervilhas, veja a seguinte revisão, digamos!

Qualquer nutrição em ervilhas?

As ervilhas são um dos muitos tipos de feijões com formas verdes redondas, pequenas e distintas que parecem frescas.

Excepcionalmente, esses grãos são geralmente classificados em grupos de vegetais porque são frequentemente processados junto com vários outros vegetais. De fato, um tipo de feijão é incluído na família das leguminosas, que é uma planta que produz sementes nele. Além de ervilhas, várias outras plantas, como lentilhas e feijões, também pertencem ao grupo das leguminosas..

Cada bean tem um nome latino Pisum sativum L contém uma miríade de nutrientes que são bons para o corpo. Uma xícara de 160 gramas (gr) de ervilhas contém em torno de:

Calorias: 125 calorias
Proteína: 8,2 gr
Fibra: 8,8 gr
Proteína: 5,6 gr
Manganês: 22% das necessidades diárias
Vitamina K: 48 por cento das necessidades diárias
Vitamina B1 (tiamina): 30 por cento das necessidades diárias
Vitamina B9 (folato): 24 por cento das necessidades diárias

Assim como outros tipos de feijão, as ervilhas também são uma boa fonte de fibras e proteínas para atender às necessidades diárias do corpo. Além disso, esses grãos também armazenam muitos antioxidantes que podem ajudar o corpo a evitar ataques com radicais livres..

Para obter uma boa quantidade de nutrientes desses grãos, você pode comprá-los no mercado com um formulário que ainda está intacto ou foi processado em um produto. Se você passou pelo processamento, geralmente esses grãos serão embalados em produtos enlatados ou congelados.

Citando a partir da página Healthline, existem na verdade várias variedades ou tipos de ervilhas disponíveis. Começando de amarelo (ervilhas amarelas), preto (ervilhas de olhos pretos) e roxo (ervilhas roxas).

Quais são os benefícios das ervilhas?

Vários estudos tentaram comprovar os bons benefícios desse tipo de castanha para a saúde, como:

1. Ajuda a manter o açúcar no sangue

Um estudo publicado em 2011 no British Journal of Nutrition, testou um grupo de pessoas com excesso de peso e níveis elevados de colesterol. Os resultados mostraram que comer 50 gramas de farinha processada ou ervilhas inteiras por dia durante 28 dias acabou por ajudar a reduzir a resistência à insulina..

De fato, de acordo com outro estudo de 2012, em uma revista semelhante, descobriu que as ervilhas são um dos alimentos com baixo índice glicêmico. O índice glicêmico é um valor que indica quão rápido as fontes de carboidratos podem afetar os níveis de açúcar no sangue no corpo.

Cada alimento tem um valor de índice glicêmico diferente. Quanto menor o valor do índice glicêmico de um alimento, é claro que o aumento dos níveis de açúcar após a ingestão desses alimentos será mais lento. Vice-versa.

Em outras palavras, as ervilhas são um tipo de feijão que é consumido por pessoas com diabetes, porque não aumentará o açúcar no sangue..

2. Reduzir o risco de doença renal devido à hipertensão

Alimentos ricos em fibras são bons para manter a pressão arterial estável, enquanto previnem problemas ou inflamações no coração. Isso também foi comprovado pelo Dr. Rotimi Aluko, especialista em alimentos da Universidade de Manitoba, Canadá. Aluko explicou que a hipertensão arterial ou a hipertensão é um importante fator de risco para pessoas com doença renal crônica..

Não raro, as pessoas com doença renal que entraram no estágio final têm que realizar rotineiramente diálise e transplantes renais devido à gravidade da doença. A partir daqui, Dr. Rotimi descobriu que a proteína de ervilhas tem o potencial de prevenir danos nos rins em pessoas que têm hipertensão.

Em vez de comer amendoim em plena forma, uma pesquisa limitada está sendo realizada sobre esses animais experimentais tentando extrair proteína de ervilha, que é processada em pílula e em pó.

3. Sistema digestivo saudável

A pesquisa mostra que este tipo de porca acaba por ser benéfico para o sistema digestivo funcionar. Para as pessoas que estão com problemas digestivos, como constipação, as ervilhas podem ser uma das escolhas alimentares corretas.

A razão é que o conteúdo de fibra nessas nozes ajudará a facilitar o movimento dos intestinos na absorção de alimentos. Estes resultados também são apoiados por um estudo publicado no Journal of American Dietetic Association, que diz que comer ervilhas pode superar a constipação e promover os movimentos intestinais..

Diretamente, certamente reduzirá a freqüência do consumo de laxantes que são normalmente usados para tratar a constipação.

4. Rico em antioxidantes

As ervilhas são uma das fontes naturais de nutrientes que contribuem com muitos antioxidantes. O corpo humano pode realmente produzir seus próprios antioxidantes. No entanto, a ingestão de antioxidantes de fora também é necessária pelo corpo para fornecer suprimentos adequados, de modo que seja mais forte em neutralizar ataques de radicais livres..

Os radicais livres não devem ser subestimados porque podem aumentar o risco de câncer, Alzheimer, Parkinson, atelosclerose e assim por diante. Não precisa se preocupar, porque rotina comer ervilhas e alimentos processados contribuirá com vários antioxidantes para o corpo.

Tomemos por exemplo, como polifenóis, luteína e compostos fenólicos, que ajudarão a proteger o corpo contra ataques de doenças. De fato, acredita-se que os compostos de luteína sejam capazes de manter, otimizar a função da visão, evitando a catarata e a degeneração macular..

Como comer ervilhas?

Ervilhas podem ser facilmente misturadas com legumes e outros acompanhamentos. Você pode até adicioná-lo ao seu prato de salada favorito para aumentar a ingestão nutricional. Curiosamente, agora muitas ervilhas são processadas como leite, por isso pode ser usado como uma alternativa ao leite de vaca.

Portanto, não hesite em ser mais criativo com ervilhas processadas. Coloque todo no prato, amasse para adicionar cor, ou misture na comida quando ainda estiver intacto depois de ferver até ficar macio.

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