Nota 4 Estes efeitos colaterais do óleo de canola antes de usá-lo
Óleo de Canola (óleo de canola) é um tipo de óleo vegetal que é processado a partir das sementes de plantas de canola. Prevê-se que este óleo seja capaz de acelerar a perda de peso porque é rico em gordura monoinsaturada. Mas por trás disso tudo, ainda existem efeitos colaterais do óleo de canola que raramente são conhecidos.
Quais são os efeitos colaterais do óleo de canola que podem interferir na saúde??
O óleo vegetal com ácidos graxos insaturados, como o óleo de canola, é conhecido por ser bom para o corpo. Mas, infelizmente, o óleo de canola passou por muitos processos de destilação, de modo que elimina seus nutrientes naturais. Como resultado, surgem vários efeitos colaterais que podem trazer efeitos adversos ao organismo.
1. Risco de interromper a função renal e hepática
A maior parte do óleo de canola produzido hoje passou por várias engenharia genética (OGM). Além disso, para produzir óleo de canola, sementes de canola geralmente processadas serão misturadas com solventes químicos, como o hexano, o que pode causar efeitos adversos à saúde..
Isto é evidenciado por um estudo de 2011 publicado na Environmental Sciences Europe. O estudo descobriu que a maioria dos animais alimentados a partir de alimentos geneticamente modificados (transgênicos), como soja transgênica e milho, experimentou distúrbios renais e hepáticos..
Embora este estudo não seja especializado em pesquisa de óleo de canola transgênico, ele pode ser usado como um guia antes de realmente usar óleo de canola..
2. Risco de causar um acidente vascular cerebral
Segundo a pesquisa conduzida pelo Departamento de Nutrição e Toxicologia da Universidade de Ottawa, os ratos que receberam apenas óleo de canola como sua única fonte de gordura, sua vida útil tenderia a ser menor do que outros ratos que comiam outras fontes de alimento..
A membrana das células vermelhas do sangue no corpo do animal neste estudo não estava em uma condição normal que poderia levar a um derrame. Para saber o risco de outros traços, veja as informações aqui.
3. Interferindo com o trabalho do coração
Outro efeito colateral do óleo de canola é perturbar a função cardíaca. Embora contenha altos ácidos graxos monoinsaturados, mas o óleo de canola tem alto ácido erúcico e esta substância pode prejudicar a função cardíaca.
No processo de refino, o óleo de canola é frequentemente adicionado com um pouco de gordura trans. Este processo é conhecido como hidrogenação parcial, que visa evitar que o óleo se torne rançoso e se torne mais durável..
Infelizmente, esse processo realmente torna a gordura trans muito mais perigosa do que a gordura saturada. Comer gordura trans com muita frequência pode levar a um risco de doença cardíaca.
4. Aumentar a ingestão de gordura trans
Como mencionado anteriormente, o óleo de canola foi adicionado aos ácidos graxos trans do processo de hidrogenação parcial, o que pode realmente ser ruim para o corpo.
Mesmo que você deva evitar esse grupo de gorduras, porque você pode desencadear um aumento no colesterol ruim (LDL) e reduzir o colesterol bom (HDL).
Finalmente, aumentando suas chances de contrair doenças cardíacas e derrame. Em outras palavras, os ácidos graxos trans são subprodutos perigosos produzidos a partir de processamento de alimentos.
No entanto, nem todos os produtos alimentícios rotulados como "gordura trans zero" ou "gordura trans zero" não contêm gordura trans. De fato, o FDA nos EUA, que é equivalente ao BPOM, permite que os fabricantes o rotulem como livre de gordura trans, se o produto contiver menos de 0,5 gramas de gordura..
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