A importância de carboidratos e proteínas para pacientes com câncer
Boa nutrição alimentar é muito importante para as pessoas com câncer, porque isso afeta seu estado geral de saúde. Sim, além de fazer com que seu corpo se sinta melhor, alimentos ricos em nutrientes também podem reduzir o risco de infecção e acelerar o processo de recuperação após o tratamento do câncer. A ingestão de alimentos para pacientes com câncer que devem ser consumidos diariamente é de proteínas e carboidratos.
Ingestão de alimentos para pacientes com câncer
Proteína
Proteína consiste em aminoácidos que são úteis para o crescimento, reparação de tecidos do corpo e manutenção do sistema imunológico. A proteína também ajuda o corpo a produzir células, hormônios e enzimas. Sem a ingestão adequada de proteínas, o corpo precisará de mais tempo para se recuperar da doença e pode ser facilmente infectado com a doença..
As pessoas que se submetem ao tratamento do câncer precisam de mais proteína. Comer proteína antes e depois da cirurgia, quimioterapia ou radioterapia pode ajudar a reparar o tecido danificado e prevenir a infecção.
Uma boa fonte de proteína é em alimentos de origem animal, como carne magra, peixe, aves, ovos e laticínios. Alimentos vegetais como feijão, feijão, ervilha e soja também são fontes de proteína.
Mais conteúdo de proteína é encontrado nas plantas do que nos animais. Proteína à base de plantas tem benefícios para pessoas com insuficiência renal.
Carboidratos
Os carboidratos podem fornecer a energia necessária ao organismo durante o tratamento do câncer. Pão, macarrão, trigo, produtos de cereais, feijões secos, ervilhas, lentilhas, frutas e vegetais são fontes de carboidratos. Carboidratos contidos no trigo integral são os melhores carboidratos.
Existem três tipos de carboidratos, que são carboidratos complexos (vegetais, feijão, trigo), carboidratos simples (pão branco e arroz branco) e açúcar (mel, bebidas doces e doces)..
Todos os carboidratos são decompostos em açúcares quando os carboidratos são digeridos no intestino. O açúcar que entra no sangue pode aumentar os níveis de açúcar no sangue para que o corpo reaja e produza insulina.
A insulina é útil para ajudar as células do corpo a obter energia e também é útil para regular os níveis de açúcar no sangue. Este alto nível de insulina pode afetar o risco de câncer.
Embora mais pesquisas precisem ser feitas, muitos especialistas em saúde acreditam que os alimentos que contêm um baixo índice glicêmico têm um efeito melhor sobre o corpo, tanto para pessoas saudáveis quanto para quem sofre de câncer..
Sim, alimentos com baixo índice glicêmico contêm carboidratos complexos e demoram mais para serem digeridos no corpo. Como resultado, seus níveis de açúcar no sangue tornam-se mais fáceis de controlar.
A seguir estão os alimentos para pacientes com câncer com baixos níveis glicêmicos:
- Grãos como trigo
- Arroz vermelho
- Quinoa, cevada e outras leguminosas
- Frutas em cereais para o café da manhã
Quanta proteína e carboidratos os pacientes com câncer precisam?
Proteína
A proteína que o corpo necessita é de pelo menos 50 gramas para mulheres e 60 gramas para homens. No entanto, as pessoas que estão em tratamento contra o câncer precisam de pelo menos 1 grama de proteína para cada kg de peso corporal.
Normalmente, as necessidades de proteína serão aumentadas antes e durante o tratamento. Consulte um nutricionista para saber quanto proteína é necessária antes, durante e após o tratamento do câncer.
Carboidratos
A Heart Association lançou recentemente um guia alimentar recomendado para todos. Este guia é útil para reduzir a ingestão de bebidas e alimentos que contenham açúcar.
As mulheres não podem consumir calorias provenientes de adições de açúcar de mais de 100 calorias por dia, e os homens não podem consumir mais de 150 calorias por dia de açúcar adicionado.
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