Ajustando a Dieta para Inflamação do Pâncreas (Pancreatite)

A pancreatite é uma doença que ocorre quando os órgãos pancreáticos ficam inflamados. Quando o pâncreas está inflamado, você precisa prestar atenção à dieta correta para que os sintomas da doença não piorem. Quais alimentos para pancreatite estão certos? Olha aqui embaixo.

O que o pâncreas tem a ver com comida??

O pâncreas funciona muito de perto com o sistema digestivo. Se o pâncreas tiver algum problema, o processo digestivo do corpo deve ser interrompido. Um pâncreas saudável desempenha um papel na produção de enzimas e hormônios necessários para digerir os alimentos que entram no corpo. Com a presença de hormônios e enzimas do pâncreas, os nutrientes serão absorvidos adequadamente.

Se o pâncreas estiver inflamado, este órgão deve trabalhar mais para produzir essas enzimas e hormônios. Portanto, as enzimas e hormônios produzidos não funcionarão adequadamente. Assim, as pessoas que sofrem de inflamação pancreática são altamente recomendadas para organizar os alimentos certos, a fim de reduzir a carga de trabalho do pâncreas.

Qualquer alimento para pancreatite é recomendado?

Para reduzir a carga de trabalho do pâncreas inflamado, em essência você é encorajado a comer alimentos que são ricos em proteínas, baixo teor de gordura e alimentos que contêm altos antioxidantes..

Exemplo:

Carne sem pele (e retire a gordura).
Nozes.
Vegetais verdes como espinafre, mas também completo com vegetais coloridos, ricos em antioxidantes, como tomate, cenoura e berinjela. Legumes devem ser servidos com molho claro.
Frutas altamente antioxidantes, como mirtilos, morangos, uvas, mangas e romãs.
Leite com baixo teor de gordura ou produtos substitutos do leite alternativos, como suco de amêndoa e suco de soja.

Esses alimentos facilitarão o trabalho do pâncreas. Legumes e frutas ricos em antioxidantes também ajudam a proteger o sistema digestivo para combater os radicais livres que podem danificar as células do corpo.

Se os pacientes com pancreatite tiverem desejos por alimentos doces, escolha frutas frescas em vez de alimentos que contenham açúcar adicionado. Porque as pessoas com pancreatite têm um alto risco de desenvolver diabetes mellitus.

Qualquer alimento que deva ser evitado?

Carne vermelha gordurosa
Vísceras
Frito
Maionese
Margarina e Manteiga
Laticínios com alto teor de gordura
Bebidas ou alimentos com adição de açúcar

Esses alimentos devem ser evitados para reduzir a carga de trabalho do pâncreas, de modo a não piorar a inflamação que ocorre. Porque esses alimentos contêm muita gordura. Quanto maior a gordura, mais enzimas são necessárias para quebrá-la, enquanto a condição do pâncreas médio é incapaz de produzir enzimas, já que elas são saudáveis..

Além disso, alimentos para pancreatite que devem ser evitados são alimentos que contêm muito açúcar adicionado, como doces e sorvetes. O alto teor de açúcar que entra no organismo requer o hormônio insulina produzido pelo pâncreas para manter os níveis de açúcar no sangue. No entanto, a produção do hormônio insulina é interrompida quando as pessoas experimentam pancreatite. Portanto, bebidas ou alimentos doces com adição de açúcar não são recomendados como alimentos para pancreatite..

Dicas para regular sua dieta para pancreatite

Coma pequenas porções 6-8 vezes ao dia para ajudar a restaurar o pâncreas. Coma um pouco, mas muitas vezes será mais fácil de digerir do que comer 2 a 3 vezes por dia em grandes porções..
Evite comer muita fibra de uma só vez porque isso pode retardar a digestão. Além disso, a entrada de fibra deve ser equilibrada com a quantidade de enzimas digestivas que são muito suficientes para que todos os nutrientes sejam absorvidos ao máximo. No entanto, quando você experimenta inflamação do pâncreas, a quantidade de enzima liberada é limitada e menos eficaz. Portanto, alimentos ricos em fibras devem ser ingeridos em pequenas porções para dar uma pausa no pâncreas para produzir enzimas.
Consumo Suplementos multivitamínicos para que você obtenha os nutrientes de que precisa. Especialmente para pessoas com pancreatite crônica. Você está em risco de falta de cálcio, ferro, ácido fólico, vitamina E, vitamina A, vitamina D e vitamina B12. Por isso, é necessário verificar regularmente as deficiências nutricionais e se você precisa de suplementos especiais.
Cumprir o consumo de líquidos no corpo bebendo muito. Não se esqueça, evite álcool e cafeína que podem fazer com que você se livre de muitos fluidos corporais.

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