Benefícios da Petai para a nossa saúde corporal
Petai tem uma forma de feijão longa e plana e é redonda como amêndoas. O mais especial de petai é, claro, o cheiro característico. Algumas pessoas não se importam com o cheiro, enquanto outras não gostam do cheiro produzido pelo petai. Como consumir também varia, petai pode ser comido cru, frito, queimado ou levantado. Na Indonésia, o petai é geralmente servido com arroz frito, batata frita ou legumes frescos..
Petai também é conhecido como parkia speciosa. Além do cheiro, o sabor também é típico. Petai tem um gosto um pouco amargo, mas não se engane, petai ainda é apreciado por muitas pessoas. Mesmo que o aroma seja bastante impressionante, o petai tem uma infinidade de benefícios. Para aqueles de vocês que gostam e que não gostam de petai, considere as seguintes coisas interessantes.
Quais nutrientes estão contidos no petai?
A seguir estão as substâncias contidas no petai citadas de seu remédio de saúde:
- proteína 6,0-27,5 g
- gordura 1,6-13,3 g
- carboidratos 13,2-52,9 g
- fibra crua 1.7-2.0 g
- energia 91,0-441,5 kcal
- cálcio 108.0-265.1 mg
- ferro 2,2-2,7 mg
- potássio 341,0 mg
- Fósforo 115,0 mg
- manganês 42,0
- magnésio 29.0
- 36,7 ppm de cobre
- 8,2 ppm de zinco
- vitamina C 19,3 mg
- tiamina 0,28 mg
- α-tocoferol 4,15 mg
Quais são os benefícios do petai para a saúde??
1. Contém antioxidantes
Petai contém flavonóides que são antioxidantes. Esses antioxidantes ajudarão a combater os radicais livres encontrados em muitas condições, como diabetes, câncer e aterosclerose. De fato, de acordo com um estudo, o conteúdo e atividade antioxidante encontrados em petai são os mais altos entre plantas
2. Reduzir os níveis de açúcar no sangue
Petai contém beta-sitosterol e estigmasterol, que podem reduzir os níveis de açúcar no sangue. Mas aparentemente eles não podiam trabalhar sozinhos, mas tinham que estar juntos. O efeito da redução do sangue é visto em estudos em animais experimentais que têm diabetes. Mas aparentemente este efeito não aparece em animais experimentais normais.
3. Combate as bactérias
O extrato de semente de petai foi capaz de suprimir o crescimento de bactérias ruins. O extrato de semente de petai contém hexathionine e trithiolane que têm capacidades antibacterianas. Embora as conclusões dos estudos existentes, o extrato de semente de petai é mais eficaz contra grupos bacterianos Gram-negativos.
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