Qual é a melhor vitamina D da luz solar ou comida?

Com base nos resultados de um estudo publicado pelo Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutic, estima-se que cerca de 50% das pessoas em todo o mundo sofrem de deficiência de vitamina D. De fato, a vitamina D é uma vitamina que é necessária para fortalecer ossos e dentes e manter a resistência. A maior parte da ingestão de vitamina D pode ser facilmente obtida a partir da exposição solar. No entanto, você também pode fornecer vitamina D diariamente dos vários alimentos que consome todos os dias. Então, o que é melhor: aproveitar o sol quente ou só de comida?

A vitamina D é um nutriente que pode ser obtido a partir de alimentos e luz solar

Outro nome para a vitamina D é "vitaminas do sol", porque quase 80% da vitamina D necessária ao organismo vem da luz solar. No entanto, a própria vitamina D consiste em duas formas, nomeadamente vitamina D2 e ​​vitamina D3.

A vitamina D3 é na verdade chamada vitamina sol. Seu corpo produzirá vitamina D automaticamente quando exposto à luz solar, convertendo o colesterol na pele em calcitriol. O calcitriol será canalizado diretamente para o fígado e rins para produzir vitamina D3 (calciferol) necessária ao organismo.

Enquanto isso, a vitamina D2, que tem outro nome, o ergocalciferol, pode ser encontrada em várias fontes de alimentos à base de plantas, como cogumelos de amêndoa, soja e coco. Essas plantas produzem seu próprio conteúdo de vitamina D2 processando a radiação UV que recebem.

Então, a melhor fonte de vitamina D é?

A qualidade da vitamina D3 (calciferol) derivada da luz solar é relatada como muito superior à vitamina D dos alimentos. Porque a vitamina D3 é mais facilmente digerida pelo corpo, mas pode durar mais tempo na circulação sanguínea. Karsiferol é considerado 87% mais forte em aumentar e manter a concentração de vitamina D no sangue.

Quando obtidos ao mesmo tempo que a mesma porção, os níveis de vitamina D2 (ergocalciferol) caem drasticamente após 14 dias, enquanto os níveis de calciferol realmente atingem o pico no dia 14 e permanecem estáveis ​​por 28 dias após a primeira ingestão..

Portanto, a vitamina D3 é mais eficaz em ajudar o organismo a absorver rapidamente o cálcio, que é um nutriente essencial para a saúde dos ossos. Demonstrou-se que o calciferol é mais eficaz na manutenção da densidade óssea em adultos mais velhos, reduzindo o risco de fraturas quando comparado ao ergocalciferol (vitamina D2). Além disso, a vitamina D3 também é relatada para reduzir o risco de doença cardíaca, dor nas articulações, depressão, câncer de pâncreas, câncer de mama e câncer de pele..

Demasiadas vezes a exposição ao sol também não é boa

Mesmo que a luz solar da D3 seja comprovadamente melhor por muitos estudos, isso não significa que você precisa e pode permanecer no sol. A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que você só precisa ser exposto à luz solar pelo menos Apenas 5 a 15 minutos para duas a três vezes por semana sem usar protetores solares para atender a ingestão de vitamina D do corpo.

Banho de sol por mais tempo do que o recomendado e sem proteção adequada é realmente perigoso. A exposição à radiação UV excessiva pode aumentar o risco de queimaduras solares, câncer de pele melanoma e até insolação que pode ser fatal.

A luz solar recomendada por especialistas é das 10h às 14h. Este tempo é considerado o momento mais adequado para obter os benefícios da luz solar, reduzindo o risco de radiação ultravioleta.

Mesmo assim, a ingestão de vitamina D a partir de fontes alimentares também é importante, especialmente para as pessoas cujas atividades diárias residem em ambientes fechados e raramente são expostas ao sol. Portanto, o melhor passo para obter vitamina D suficiente é equilibrar uma dieta saudável e atividade física ao ar livre (por exemplo, exercendo).

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