Datas Secas vs. Datas Frescas, Que São Mais Nutritivas?
Você certamente não é estranho a datas, certo? Chocolate e alimentos doces são realmente populares durante o Ramadã e o Eid. Além de poder apreciá-lo diretamente, esta fruta também pode ser transformada em bolos e outros petiscos deliciosos. Segundo a pesquisa, as datas têm muitos benefícios para a saúde. No entanto, entre datas frescas com datas secas, qual é mais nutritiva?
Benefícios das datas com base em seu conteúdo nutricional
As datas são tão doces que muitas pessoas pensam que esta comida não é boa para a saúde. De fato, o conteúdo nutricional das datas é muito bom para a saúde se consumido adequadamente. Bem, os seguintes benefícios, tanto datas secas quanto novas datas que você pode obter, incluem:
- Rico em antioxidantes. Datas contêm muitos polifenóis, um dos compostos antioxidantes, em comparação com outras frutas ou legumes. Acredita-se que este composto proteja o corpo da inflamação.
- Contém açúcar natural. O teor de açúcar das datas pode substituir rapidamente a energia perdida.
- Altura da fibra. Comer 1/4 de 1 xícara de tâmaras acaba por atender a 12% das necessidades diárias de fibras. Além disso, esses alimentos também ajudam você por mais tempo.
- Rico em potássio. As datas contêm alto potássio para ajudar o corpo a manter o equilíbrio do eletrólito. Potássio suficiente protege a saúde do coração e ajuda a construir músculos e proteínas no corpo.
Qual é a diferença entre datas novas e datas secas??
No mercado, data fresca (datas frescas) disponível em texturas suaves ou secas. Enquanto isso data seca (datas secas) apenas a textura seca está disponível porque passou pelo processo de secagem. Embora textura seca, data fresca o seco ainda contém uma pequena quantidade de água (ligeiramente molhada por dentro) data seca.
Além das diferentes texturas, as datas frescas geralmente duram até 8 meses a 1 ano, se armazenadas em uma geladeira ou freezer. Diferente de datas secas que podem durar até 1 ano se armazenadas em um recipiente hermético e duram 5 anos se armazenadas em um frezeer.
O que é mais nutritivo: datas secas ou datas secas?
Com base no conteúdo calórico, as tâmaras secas têm maiores calorias. Cerca de 100 gramas de tâmaras secas contêm 284 calorias enquanto as tâmaras frescascontém 142 calorias. Se você estiver em um programa para perder peso, escolha datas novas que tenham menos calorias..
Teor de macronutrientes em datas secas comDatas frescas também são diferentes. Macronutrientes são nutrientes que o organismo necessita em grandes quantidades, como proteínas, gorduras e carboidratos. O teor de carboidratos e fibras em datas secas é muito maior do que as datas frescas.
Em 100 gramas de datas frescas contêm 1, 7 gramas de proteína, 1 grama de gordura, 37 gramas de carboidratos e 3,5 gramas de fibra. Enquanto as datas são secas no mesmo tamanho, contendo 2,8 gramas de proteína, 0,6 gramas de gordura, 76 gramas de carboidratos e 5 gramas de fibra.
Além das diferenças no número de macronutrientes, o conteúdo de micronutrientes como vitaminas e minerais nesses dois tipos de datas também é diferente. Datas secas contêm mais cálcio e ferro, mas as datas logo contêm mais vitamina C.
Em 100 gramas de datas frescas contêm 34 mg de cálcio, 6 gramas de ferro e 30 mg de vitamina C. Enquanto as datas secas do mesmo tamanho, contêm 81 mg de cálcio, 8 mg de ferro, sem vitamina C. Tanto as datas secas e frescas ambos possuem suas próprias vantagens nutricionais. Você é livre para escolher qual deles melhor atende às suas necessidades.
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