Café usando manteiga, mais saudável do que usar açúcar

Muitas tendências alimentares saudáveis estão por aí, mas esta pode ser bastante estranha: beber café usando manteiga em vez de açúcar ou creme.

Mas espere um minuto.

Não use manteiga

Café usando manteiga, também conhecido como café manteiga, criado por Dave Asprey, um empresário no campo da tecnologia. Ele ressaltou que a manteiga usada deve ser do tipo manteiga sem sal, alimentada com capim orgânico, aka manteiga orgânica e não sal adicionado, que vem do gado que é alimentado apenas pela grama. Uau! E não é apenas manteiga que deve ser adicionada à sua xícara de café da manhã. Fazer café manteiga apelidado de Café à prova de balas, você também deve adicionar um pouco de óleo de MCT (triglicerídeos de cadeia média) feito de óleo de coco e extratos de óleo de palma..

A cafeína no café comum só é capaz de fornecer um choque de energia no início, que rapidamente desce. Não admira que, depois de uma xícara de café da manhã, você ainda esteja sonolento e letárgico, mesmo antes de se aproximar da hora do almoço. Do outro lado, café manteiga Sua capacidade de melhorar e gerenciar melhor a energia. A combinação de manteiga e óleo MCT oferece a você um suprimento de ácidos graxos saudáveis que o tornam produtivo por mais tempo e vários outros benefícios, como a perda de peso..

Então, qual é a tendência manteiga de café direito salvar uma miríade de benefícios para a saúde como anunciado?

Teor de nutrientes da manteiga em uma xícara de café preto

Os produtos orgânicos herbívoros de vacas alimentadas com capim contêm altos micronutrientes e uma proporção muito mais saudável de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 do que os animais convencionais - quase semelhantes aos ácidos graxos encontrados em peixes oleosos. Precisamos consumir gordura para o organismo funcionar adequadamente, especialmente os ácidos graxos essenciais (gorduras polinsaturadas). Além disso, a manteiga de vacas que são alimentadas apenas com capim é relatada como capaz de reduzir a massa de gordura corporal em pessoas com sobrepeso e anti-inflamatórias..

Enquanto isso, MCT é um produto derivado do óleo de coco que tem uma forma única de gordura, de modo que é mais fácil de digerir no corpo quando comparado a outros tipos de óleo. "Há algumas evidências científicas que mostram que o consumo regular de óleo de MCT pode estimular a queima de gordura a longo prazo, embora o efeito seja leve", disse Christopher Ochner, Ph.D., professor associado do Centro de Pesquisa de Nutrição da Nova York em St. O hospital de Luke-Roosevelt, relatado da saúde da mulher. MCT, continuou Ochner, também é capaz de ajudar a regular os níveis de colesterol no sangue e aumentar o metabolismo do corpo.

Teoricamente, usar manteiga de café produzirá uma saciedade prolongada e um aumento de energia mais qualificado do que os altos e baixos da cafeína que você normalmente experimenta se beber café preto regularmente. Este benefício vem da resposta da insulina, que diminui quando se metaboliza a gordura que substitui os carboidratos no café da manhã. Gordura retarda a digestão por isso retardará a absorção de cafeína na corrente sanguínea. A gordura também é mais preenchida do que outros nutrientes, por isso, se você adicionar manteiga no café da manhã, poderá sentir-se mais cheio. Para muitas pessoas, retardar o trabalho da insulina fará com que elas se sintam mais conscientes e alertas, concentradas e poderosas, porque seus níveis de açúcar no sangue serão mais estáveis quando comparados a um café da manhã com carboidratos completos..

Não significa manteiga de café é uma bebida saudável

"Bebidas cafeinadas, como café e chá, são comprovadamente benéficas à saúde - antioxidantes, aumento da função cognitiva, acuidade mental e até mesmo risco reduzido de morte - mas é difícil rotular café manteiga "Esta é uma bebida 'saudável'", disse Jenna A. Bell, PhD, RD, nutricionista e autora do artigo "Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle"..

Manteiga e óleo de MCT são dois ingredientes que são muito ricos em gordura saturada. Embora esta mistura única de café faça com que você se sinta mais completo, deve-se notar que uma colher de sopa de manteiga e uma colher de óleo MCT adicionará mais de 100% da ingestão diária recomendada de gordura saturada. Demasiada gordura saturada pode contribuir para aumentar os níveis de colesterol ruim, LDL. Alguns especialistas em saúde alertam que o LDL pode aumentar o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral.

Além disso, o café usando manteiga também contém altas calorias; cerca de 200-300 calorias extras por xícara do que as calorias contidas no café preto. Se você beber regularmente café manteiga uma xícara por dia, o ano todo, o que significa que você ganhará entre 9 e 14 quilos em um ano. E, se você confiar apenas nisso manteiga de café Como um truque de dieta sem exercício, é quase impossível perder peso comendo mais calorias.

Mas, se você está entediado com o sabor do café preto comum e quer uma pequena mudança. Por que não tentar? Em seguida, incluímos uma receita de café com manteiga que você pode misturar-se em casa.

Receita de manteiga de café

O que você precisa:

240 ml de água
2 1/2 colheres de sopa de sua escolha de café preto
1 colher de chá de óleo MCT ou óleo de coco (óleo de coco contém MCT natural)
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Como fazer:

Beber café como de costume ou filtrá-lo se você tiver uma máquina de filtro de café.
Adicione todos os ingredientes no liquidificador por 20 segundos até que o café esteja espumoso (como café puxado) e não haja nenhum traço de óleo e manteiga que apareça na superfície. Sirva imediatamente.

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