Duet Collaboration de 5 pares de alimentos fornece super nutrição para o corpo

Como músicas que soam mais melodiosas se compartilhadas, a colaboração entre dois tipos diferentes de alimentos acaba por oferecer mais benefícios à saúde do que quando consumidos separadamente. Esta combinação de alimentos é conhecida como sinergia alimentar. O princípio, certos nutrientes em um alimento podem funcionar melhor no corpo quando apoiados por outros nutrientes apropriados.

Sinergia alimentar, uma técnica diferente de combinação de alimentos para obter maior nutrição

Nem todos os alimentos podem ser combinados como sinergia alimentar. Então, veja a lista completa abaixo.

1. Chá verde e limão

O chá verde contém polifenóis ativos chamados catequinas, também conhecidos como epigalocatequina-3-galato (ECGC), que ajuda a combater as células cancerígenas e as doenças cardiovasculares..

O estudo descobriu que adultos que bebiam pelo menos uma xícara de chá verde todos os dias eram mais resistentes ao risco de doenças cardiovasculares do que aqueles que não bebiam chá verde..

Este estudo foi reforçado por um relatório da Universidade de Purdue, na América, que afirma que a adição de suco de limão, suco de limão ou grapefruit (toranja vermelha) em uma xícara de chá verde pode ajudar a absorver o chá verde melhor no corpo.

2. Peixe e Alho

Se você tem processado peixe com várias especiarias e temperos de cozinha, tente um método mais simples que é simplesmente adicionar alho.

Além de criar um sabor mais delicioso, essas combinações de alimentos ajudam a reduzir gradualmente os níveis de LDL e triglicerídeos do colesterol ruim no corpo quando ingeridos juntos. Isto é evidenciado por um estudo na Universidade de Guelph, no Canadá.

Alternativamente, você pode mastigar alho cru e tomar suplementos de óleo de peixe depois. Se você se sentir enjoado imaginá-lo, você pode assar alho ou processá-lo com outros alimentos (como legumes salteados), em seguida, tomar suplementos de óleo de peixe.

3. Maçãs e chocolate

Outras combinações de alimentos que você pode experimentar são maçãs inteiras com pele e chocolate amargo.
A pele de maçã contém quercetina, que é um flavonóide anti-inflamatório que ajuda a afastar e acelerar a recuperação de várias doenças. A partir de ataques cardíacos, asma, catarata e ácido estomacal.
O chocolate também contém polifenóis catequina, que são antioxidantes para ajudar a prevenir o endurecimento das artérias, o que pode levar a ataques cardíacos.
Bem, quando ambos são comidos juntos, os compostos que eles contêm podem melhorar a condição dos vasos sanguíneos, mantendo a saúde do coração.

4. Maçãs e framboesas

Além de ser bom quando comido com chocolate, as maçãs também podem fornecer benefícios de saúde que não são menos bons quando consumidos com framboesas. Sim, uma pesquisa publicada no Journal of Nutrition prova que o ácido elágico, um dos tipos de antioxidantes encontrados em framboesas, romãs, nozes e cranberries, pode apoiar o trabalho da quercetina em maçãs para matar as células cancerígenas..

Elaine Magee, uma nutricionista, explica que milhares de compostos fitoquímicos em frutas e vegetais e nozes e sementes devem funcionar melhor quando combinados com outros nutrientes que podem apoiar suas funções no corpo. Além disso, os cientistas argumentam que os suplementos com um único teor de nutrientes não podem coincidir com a força dos nutrientes nesta combinação de alimentos.

5. Cebola e Feijão

Tal como acontece com peixe e alho, uma combinação de alimentos de cebola e feijão também aparece frequentemente em porções diárias. Além de ser mais delicioso, combinar esses dois alimentos involuntariamente proporciona melhores benefícios para a saúde do corpo.

De acordo com um estudo de 2010 publicado no Journal of Agricultural e Food Chemistry, compostos de enxofre em cebola, alho e alho-poró podem melhorar o funcionamento do corpo para absorver mais ferro e zinco de grãos e feijões.

O ferro desempenha um papel importante na circulação de oxigênio por todo o corpo. É por isso que você pode facilmente fatigar e não se concentrar quando o corpo não tem ferro.

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