Por que não comemos muita comida salgada?

Um ingrediente que torna a comida mais agradável é o sal, por isso não é surpreendente que muitas pessoas gostem de alimentos salgados para consumo. O sal é uma fonte de sódio / sódio necessária ao organismo para manter seu metabolismo.

Mesmo assim, não é recomendado que você consuma sal excessivamente. Demasiado sódio / sódio pode causar o seu corpo a manter mais fluido do que você precisa. Isso causa o aumento da pressão arterial, o que aumenta o risco de doenças cardíacas, derrame, danos nos rins e outros problemas de saúde..

Qual é o limite de ingestão de sal em um dia?

Os dados da Pesquisa Básica de Saúde de 2013 (RISKESDAS) mostram que 26,2% da população da Indonésia consome sal em excesso. Esse número aumentou em relação a 2009, que foi de 24,5%. Na verdade, o Ministro da Saúde forneceu um limite recomendado de consumo de sal por dia que é tanto quanto 2000 mg de sódio / sódio ou 5 g de sal (uma colher de chá).

Infelizmente, o consumo excessivo de sal é difícil de evitar, uma vez que o sódio ou o sódio são freqüentemente encontrados em fast food e alimentos processados, como batatas fritas, frango frito, hambúrgueres, pizza e assim por diante. De fato, de acordo com a American Heart Association, cerca de 75% do sódio / sódio que você consome não é de sal, mas de alimentos processados e de fast food..

Por que muitas pessoas gostam de alimentos salgados?

Um estudo de 2011 na Austrália descobriu que o cérebro responde ao sódio / sódio que você consome da mesma forma que quando o cérebro responde à nicotina. Portanto, não é de surpreender que muitas pessoas sejam "dependentes" de alimentos salgados ou salgados com alto teor de sódio..

Perigo de comida salgada se você comer demais

Quando o corpo tem excesso de sal, os rins têm dificuldade em manter o excesso de sal na corrente sanguínea. O sal se acumulará no corpo, fazendo com que a quantidade de líquido ao redor da célula e o volume de sangue aumentem. Como resultado, o sangue deve trabalhar mais para o coração e colocar mais pressão nos vasos sanguíneos. Isto é o que causa a pressão arterial do coração, o que pode aumentar o risco de ataque cardíaco, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral.

Portanto, uma maneira de evitar o consumo excessivo de sal é com uma dieta baixa em sal.

O impacto do consumo de alimentos com baixo teor de sal no corpo

Vários estudos comprovaram que o consumo de alimentos com baixo teor de sal tem um bom efeito sobre a saúde do corpo. Em um relatório de 2003 que coletou resultados de várias pesquisas ao redor do mundo, verificou-se que a redução de sódio 1.000 mg por dia pode reduzir a pressão arterial sistólica em 4 mmHg e a pressão arterial diastólica em 2,5 mmHg em pacientes com hipertensão..

Um estudo publicado em 2007 no British Medical Journal também descobriu que a redução da ingestão de sódio pode reduzir as doenças cardiovasculares em 25% a 30%.

Como equilibrar a ingestão de sal que é muito alta?

Embora tenham consumido sal em excesso, ainda há pessoas que não têm pressão alta. Isso mostra que há outros fatores que causam pressão alta, a saber, a falta de ingestão de potássio / potássio no organismo..

Sódio e potássio / potássio têm o efeito oposto na saúde do coração, porque a alta ingestão de sal pode aumentar a pressão arterial, que pode causar doenças cardíacas. No entanto, a alta ingestão de potássio / potássio pode realmente ajudar a relaxar os vasos sanguíneos e remover o sódio, de modo que possa reduzir a pressão sangüínea no corpo..

Como resultado, a falta de potássio / potássio pode fazer com que as células comam sódio / sódio no corpo, o que pode aumentar a pressão sanguínea do corpo. De fato, em um estudo mostrou que o consumo de quantidades normais de sal, mas adicionando uma porção de frutas e legumes contendo potássio / potássio, pode ajudar a reduzir significativamente a pressão arterial elevada.

Abundantes fontes de potássio / potássio são bananas, passas, espinafre, leite, batatas assadas com casca, etc..

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