Peito, asas ou coxas, quais partes de frango são mais altas em proteína?

O frango é um dos ingredientes alimentares mais usados. Frango também é muito popular entre os ativistas de fitness, porque é uma alta fonte de proteína. No entanto, as galinhas têm partes diferentes, há peitos de frango, coxas, coxas e também asas. Cada uma dessas partes tem conteúdo diferente de proteína e gordura, você sabe! Não deixe a escolha errada, ajustar-se às suas necessidades.

Peito de frango

Peito de frango é o pedaço de frango mais baixo teor de gordura, mas de alta proteína. Em 100 gramas de peito de frango cozido sem pele contém 31 gramas de proteína.

Em 100 gramas de peito de frango também contém 165 calorias, 80% das calorias vêm de proteína, e os 20% restantes de calorias vêm de gordura..

Esta carne de peito é a mais popular para os ativistas esportivos que querem formar um corpo mais musculoso e para aqueles que querem perder peso. Porque a carne é rica em proteínas, mas as calorias não são muito grandes em comparação com outras partes de frango.

Coxas sobre frango

As coxas de frango são geralmente relativamente mais baratas que os peitos de frango. Em 100 gramas de coxas sem pele e ossos, existem até 26 gramas de proteína.

Esta coxa também contém 209 calorias em 100 gramas. Destas calorias, 53% provêm de proteínas, e as restantes cerca de 47% provêm de gordura..

A cor desta parte superior da coxa é geralmente um pouco mais escura do que o peito, porque esta parte é a parte ativa e contém mais mioglobina.

Mesmo que seja mais escuro, essa parte é uma das partes mais populares, você sabe!

Coxas de fundo de frango (baqueta)

Abaixo novamente para o fundo do frango, sob a parte superior da coxa há uma parte inferior da coxa que é freqüentemente chamada de coxa. A forma deste pedaço de frango se assemelha a uma batida de tambor que é um pouco gordo.

Em 100 gramas de coxas sem pele de frango sem ossos e ossos contém 28,3 gramas de proteína e 172 calorias.

Com base nas calorias, 70% dessas calorias vêm de proteínas e 30% delas vêm de gordura. Talvez você esteja se perguntando, a partir dessas calorias a proteína parece mais dominante, em comparação com a gordura, mesmo que a carne da coxa de frango é famosa por sua gordura. Isso ocorre porque o conteúdo é realmente visto apenas o músculo ou carne sem olhar para a pele.

Bem, o fato é que as pessoas comem carne de coxa baqueta não apenas comendo carne. Muitas vezes, a pele que reveste toda a coxa também é comida.

Se é assim, as calorias podem ser maiores. Uma coxa de frango com osso e pele pode conter 112 calorias, sendo 53% provenientes de proteínas e 47% de gordura. Gordura e proteína não são muito diferentes, não?

Asas de frango

Em 100 gramas de carne de asa de galinha sem pele e ossos contendo 30,5 gramas de proteína, e 203 calorias Das 203 calorias, 64% vem de proteína, e 36% o resto é mais ou menos derivado de gordura.

No entanto, a maioria das pessoas não come a carne nesta parte da asa, porque na verdade em uma asa a carne é muito pequena.

Como quando as pessoas comem a parte inferior das coxas, geralmente as asas de frango serão comidas, assim como a pele que as cobre.

Uma asa de frango de tamanho médio contém 99 calorias, com 39% de calorias provenientes de proteína e 61% de gordura. Nas asas, é mais dominante que a pele e os ossos sejam mais dominantes do que a carne ou partes do músculo, então as calorias da gordura das asas de frango são maiores porque há muitas.

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