Sementes de maçã contêm cianeto, prejudicial?

As maçãs são realmente uma fruta saudável e refrescante. Além disso, as maçãs também têm benefícios surpreendentes para o corpo. O conteúdo antioxidante encontrado nas maçãs pode proteger o corpo de danos devido à oxidação. No entanto, notícias posteriores circulavam que sementes de maçã contêm cianeto. Para aqueles amantes de maçã, é natural que você se sinta preocupado. Na verdade, o que você come é a carne de maçã, mas se é verdade que as sementes de maçã contêm cianeto, isso significa que, se você engolir acidentalmente sementes de maçã, há um risco de envenenamento por cianeto.?

É verdade que as sementes de maçã contêm cianeto?

As sementes de maçã contêm amidalina, uma substância que pode secretar cianeto quando entra em contato com enzimas digestivas humanas. No entanto, o envenenamento agudo causado por sementes de maçã ingeridas acidentalmente é um caso raro. Amigdalina não é encontrada apenas em maçãs, mas você também pode encontrar sementes de damasco, sementes de pêssego, ameixas e amêndoas..

O que é amigdalina? Amigdalina é um glicosídeo venenoso que pode produzir cianeto de hidrogênio, quando combinado com enzimas gastrointestinais / digestivas. Em comparação com as maçãs, as sementes de frutos que têm maiores substâncias amigdalinas são damascos e pêssegos. Claro, quando você ouve a palavra 'cianeto', o que você tem em mente é 'envenenamento'. Você precisa saber que frutas ou sementes contendo amidalina podem ser processadas para remover as substâncias tóxicas. Por exemplo, as toxinas contidas nas amêndoas podem ser processadas de forma a serem eliminadas por substâncias tóxicas ou convertidas em substâncias perigosas..

Se comer sementes de maçã pode causar envenenamento por cianeto?

Claro, você já ouviu falar que o cianeto é um veneno mortal. O cianeto tem uma longa história de uso em guerra química e suicídio em massa. E quanto ao cianureto de sementes de maçã, também é perigoso? Na verdade, existem apenas algumas substâncias amigdalinas em sementes de maçã. Além disso, para convertê-lo em cianeto, você tem que mastigar as sementes.

Se estas sementes são mastigadas um pouco, certamente não importa. Esta pequena quantidade pode ser desintoxicada pelas enzimas que estão em seu corpo. Em pequenas quantidades, o corpo converte o cianeto em tiocianato, que é inofensivo e pode ser excretado pela urina. Além disso, verifica-se que essa pequena quantidade é benéfica para manter a saúde nervosa e os glóbulos vermelhos, quando combinada com outros produtos químicos que podem formar vitamina B12. No entanto, diferentes opiniões expressas pela Agência para o Registro de Substâncias Tóxicas e Doenças, citadas pelo site da Healthline, segundo ele, até mesmo uma quantidade mínima ainda é perigosa. Contaminado com cianeto pode causar danos ao coração e cérebro, até mesmo coma e morte.

Se você comer em grandes quantidades, certamente será perigoso. Grandes quantidades de cianeto podem se ligar à função das células do sangue que transportam oxigênio, porque essas substâncias podem entrar rapidamente na corrente sanguínea. Em um instante, a célula não terá oxigênio e, claro, a célula irá morrer. Venenos de cianeto atacarão o coração, o sistema respiratório e o sistema nervoso central.

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, citados pelo site Healthline, a dose de cianureto que pode causar doenças fatais é de cerca de 1-2mg / kg, ou aproximadamente, você deve ingerir cerca de 200 sementes de maçã ou 20 partes da maçã. Com os prós e contras que existem, é melhor não comer sementes de maçã, além de ser cuidadoso, o sabor também é amargo. Claro que é melhor, você só come a carne de maçã, que é refrescante e saudável.

Quais são os sintomas de envenenamento por cianeto?

Existem vários efeitos na saúde devido ao envenenamento por cianeto ou a maior parte da ingestão de cianeto, este sinal pode ocorrer em poucos segundos a minutos. Alguns desses sinais são:

Sentindo-se fraco e confuso
Dor de cabeça
Náusea, dor abdominal
Dificuldade em respirar
Convulsões
Insuficiência cardíaca
Ritmo cardíaco acelerado
Tremendo

Como lidar com envenenamento por cianeto?

O envenenamento por cianeto pode ser tratado com pessoal médico profissional. Geralmente os pacientes recebem oxigênio. Inalar ar fresco pode ser um passo para superá-lo. Nitrito de sódio e tiossulfato de sódio são geralmente usados para parar os efeitos do envenenamento. Sintomas graves requerem ajuda médica imediata, porque os pacientes podem causar perda de consciência.

E quanto ao óleo de semente de maçã??

O óleo de semente de maçã é um produto adicional do processamento do suco e é feito a partir de bagaço de maçã cru. Normalmente, o óleo de semente de maçã é usado por causa da fragrância, mas também é bom para aliviar a inflamação da pele e melhorar a condição do cabelo. Alguns estudos dizem que o óleo de semente de maçã é uma fonte de antioxidantes e tem o potencial como anticâncer. Outros estudos encontraram até óleo de sementes de maçã para combater bactérias e fungos. Cianeto pode ser formado se a amigdalina em sementes de maçã reagir a enzimas digestivas, também conhecida por ingestão.

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