É verdade que o brócolis de rotina pode ajudar a prevenir o câncer?
O câncer ainda é uma doença que muitas pessoas temem porque pode causar a morte. Todos correm o risco de desenvolver câncer mais tarde, mas com diferentes níveis de risco.
O nível de risco de câncer é naturalmente influenciado pelo seu estilo de vida e dieta. Para reduzir o risco de câncer, você pode adicionar brócolis à sua dieta. Porque o brócolis é um dos alimentos que tem provado prevenir o câncer.
Quais substâncias existem no brócolis para que esses vegetais possam prevenir o crescimento do câncer? Quanto brócolis deve ser ingerido para não ser atacado por câncer?
Previna o câncer comendo brócolis
O brócolis deve estar em sua dieta todos os dias, porque os benefícios do brócolis podem prevenir o câncer não apenas meros produtos. Sim, na verdade isso foi comprovado em vários estudos científicos. Uma delas é uma pesquisa conduzida por pesquisadores da Oregon State University..
O estudo, publicado no Journal of Nutritional Biochemistry, provou com sucesso se a substância no brócolis é eficaz na prevenção de crescimento rápido de células cancerígenas. Sim, o brócolis também é considerado para ajudar a tratar pacientes com câncer por causa de sua natureza que inibe o crescimento e o desenvolvimento de células cancerígenas. neste estudo, o brócolis inibiu com sucesso o desenvolvimento do câncer de próstata.
Como o brócolis pode prevenir o câncer?
No estudo, os pesquisadores descobriram sulforaphne em brócolis, que pode prevenir o câncer e inibir o crescimento do câncer. Sulforaphne é incluído em um produto químico derivado de plantas, que é acreditado para acionar o corpo para alterar seus genes. Mudanças nos genes que ocorrem tornam o corpo mais imune ao crescimento do câncer, de modo que as células cancerígenas não serão capazes de se desenvolver..
Quanto brócolis devo comer para prevenir o câncer?
Na verdade, a porção de brócolis é a mesma que a porção diária de vegetais. Segundo a Organização Mundial da Saúde e o Ministério da Saúde, uma porção mínima de alimentos vegetais que devem ser consumidos em um dia é de cerca de 250 gramas, o equivalente a dois copos e meio. Você pode dividi-lo em três refeições, de modo que ao mesmo tempo você come um copo de brócolis.
Um copo de brócolis que você come contém 25 calorias, 5 gramas de carboidratos e 1 grama de proteína. Então, não importa se você quer comer mais brócolis em um dia, porque as calorias nele contidas são bem pequenas.
Mas tenha cuidado com a técnica de cozinhar que você usa para servir brócolis. Técnicas de cozimento incorretas vão realmente fazer os nutrientes do brócolis, incluindo sulforaphne, desaparecerem. Quanto maior a temperatura de cozimento utilizada, mais nutrientes serão perdidos. Portanto, você deve cozinhar brócolis fervendo ou salteando por um curto período de tempo.
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