É realmente rotina beber vitamina C pode prevenir a anemia?
A anemia por deficiência de ferro é o tipo mais comum de anemia no mundo. A causa é a deficiência de ferro, de modo que o corpo não pode produzir hemoglobina, uma proteína que é um componente importante da formação de glóbulos vermelhos saudáveis. A anemia ferropriva pode deixá-lo fraco, pálido, tonto, dor de cabeça, falta de ar. Uma maneira de superar a anemia é tomar suplementos de vitamina C, embora você também possa comer alimentos que são uma fonte de vitamina C. Por que isso acontece??
Suplementos de vitamina C, uma boa maneira de lidar com a anemia
A vitamina C ajuda a absorção e armazenamento de ferro no fígado, portanto, o consumo de suplementos de vitamina C pode aumentar os níveis de hemoglobina, porque o ferro será convertido em células sanguíneas..
Consumo de vitamina C 25 mg suplementos pode aumentar a absorção de ferro por duas vezes, enquanto o consumo de 250 mg de vitamina C pode aumentar a absorção de ferro em até 5 vezes.
Portanto, você deve sempre precisar de vitamina C no corpo todos os dias, especialmente para aqueles que têm anemia. A necessidade de vitamina C para homens é de cerca de 90 mg por dia, enquanto as mulheres precisam de 75 mg de vitamina C todos os dias.
No entanto, é realmente melhor obter a sua ingestão diária de vitamina C a partir de fontes de alimentos frescos. Porque a vitamina C contida na fruta pode durar mais tempo no corpo. Enquanto a vitamina C dos suplementos pode ser rapidamente lavada através da urina.
Qualquer alimento que seja rico em vitamina C
Aqui está uma lista de alguns alimentos que são ricos em vitamina C. Você pode tentar consumir esses alimentos com o processamento adequado.
- Goiaba
- Páprica
- Mamão
- Kiwi
- Orange
- Lichia
- Brócolis
- Morangos
- Toge
- Col.
- Espinafre
Tenha cuidado, como processar os alimentos errados pode reduzir os níveis de vitamina C
Frutas e vegetais frescos são a melhor fonte de vitamina C. No entanto, o processo de cozimento errado pode reduzir até 50-80% do conteúdo de vitamina C nesses alimentos.
Por exemplo, quando você cozinha espinafre, cozê-lo por 5 minutos irá eliminar até 11%. Cozinhar por até 30 minutos pode eliminar 60% de seu conteúdo de vitamina C. Outro exemplo de cenoura, quando você cozinha por 5 minutos, o conteúdo de vitamina C desaparecerá em 16%, mas quando o processo de cozimento atingir 30 minutos, até 50% da vitamina C desaparecerá.
Portanto, ao processar alimentos, você precisa saber o caminho certo. Não cozinhe frutas e vegetais com alto teor de vitamina C em fogo quente, certificando-se de que a temperatura não esteja muito quente (baixo calor) e adicione um pouco de água para reduzir a quantidade de vitamina C que é desperdiçada.
Existe uma maneira de lidar com outras anemias por deficiência de ferro??
- Mudança de hábitos alimentares, adicionando o consumo de alimentos que facilita a absorção de ferro, por exemplo, alimentos ricos em vitamina C. Você também pode tentar tomar suplementos de comprimidos de ferro.
- Evite consumir alimentos que possam inibir a absorção de ferro, como fitato, fosfato e taninos (por exemplo, uvas, frutas e chocolate)..
- Não se esqueça de processar o alimento da maneira certa e não processá-lo por muito tempo.
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