Cuidado, as bactérias das sacolas de compras podem desencadear intoxicações alimentares

Tornou-se um problema quente há algum tempo, agora mais e mais pessoas são movidas para usar sacos reciclados. Você pode usá-lo mais como uma sacola de compras para o mercado ou supermercado para reduzir o uso de plástico. No entanto, você já reparou na limpeza de uma sacola de compras reciclada? Sem perceber, essa sacola de compras pode armazenar muitas bactérias que causam intoxicação alimentar, você sabe. Como pode ser?

Sacos reciclados são uma fonte de bactérias na cozinha

Fazer compras com sacolas ecológicas, também conhecidas como sacolas recicladas, traz muitos benefícios. Além de ajudar a reduzir o desperdício de plástico, esta sacola de compras de tamanho grande pode armazenar todos os seus itens de compras de uma só vez. Dessa forma, você não precisa se preocupar em carregar muitos sacos toda vez que fizer compras no mercado ou no supermercado.

Mesmo que tenda a ser prático, você ainda precisa manter a limpeza da sacola reciclada que está usando. Porque, este tipo de bolsa acaba por ser uma fonte de bactérias e desencadeia intoxicação alimentar, conforme relatado pela Cleveland Clinic.

Pesquisadores da Universidade do Arizona e da Universidade Loma Linda descobriram que quase todas as sacolas recicladas usadas para compras continham bactérias. Até 50% dos sacos contêm bactérias coliformes e os outros 12% contêm bactérias Escherichia coli (E. coli), os dois tipos mais comuns de bactérias que causam intoxicação alimentar.

Quando você coloca uma sacola de compras reciclada em uma pia ou mesa de cozinha, isso permite a contaminação cruzada. Isso significa que a bactéria que vem da bolsa pode se mover para a mesa, depois se mover novamente para a mão. Como resultado, essas bactérias podem entrar no corpo pela boca quando você come para causar intoxicação alimentar.

De onde as bactérias causam intoxicação alimentar vêm de?

Não poucas pessoas que originalmente misturaram comida em uma sacola de compras sem separá-la de acordo com o tipo de comida, com motivos para ser mais prática. Na verdade, alimentos úmidos, como carne, devem ser separados de vegetais e outros ingredientes alimentícios.

Especialista em doenças infecciosas, Dr. Difícil de Rehm revela que a maior causa de intoxicação alimentar vem da carne. Gotas de sangue ou água contendo bactérias podem infiltrar-se em sacos de compras e contaminar outros ingredientes alimentares.

Se vegetais ou frutas contaminados não forem lavados ou cozidos adequadamente, isso pode levar a intoxicação alimentar. Este ciclo continuará a ocorrer quando você usar a mesma sacola reciclada para compras posteriores.

Especialmente se você não lavar a sua sacola de compras com cuidado e até mesmo armazená-la como garantia, essa bolsa ficará úmida. Este ambiente úmido e quente é o lugar favorito para as bactérias se reproduzirem.

Impedir intoxicação alimentar de sacolas recicladas

O passo mais importante que você deve fazer primeiro é separar a comida úmida da seca. Embora isso signifique transportar pelo menos duas sacolas de compras, o risco de contaminação cruzada de carne para vegetais ou frutas pode ser evitado..

Se você tiver que usar uma sacola de compras, você deve embalar a carne ou outros ingredientes alimentares úmidos usando plástico. Adicione um pedaço de saco de plástico ou papel em cima dele como uma barreira, então você pode colocar legumes ou frutas nele.

Uma vez em casa, retire e separe imediatamente a carne de vegetais, frutas ou outros ingredientes alimentícios. Lave todos os ingredientes alimentares um por um até ficar bem limpo e guarde na geladeira..

Não menos importante, não se esqueça de lavar regularmente os sacos reciclados e guardá-los num local seco. Os especialistas não recomendam que você armazene sacolas de compras no carro, porque o calor no carro pode realmente aumentar o crescimento bacteriano em duas vezes..

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