Tomates e cogumelos shitake podem prevenir o câncer?
Os cogumelos shitake são cogumelos originários da Ásia e que crescem na floresta. Este cogumelo ocupa a segunda posição como um fungo que muitas vezes é cultivado no mundo para determinados fins. Uma razão pela qual os cogumelos shitake são cultivados é porque eles podem ser um alimento que previne o câncer. Além dos cogumelos shitake, também há tomates alinhados para prevenir o câncer. É verdade?
Dois alimentos que previnem o câncer
Cogumelos Shitake são cogumelos que contêm licopeno, estes são compostos que dão cor vermelha aos tomates e outros vegetais vermelhos. O licopeno é um nutriente solúvel em gordura, e acredita-se que o óleo no molho de tomate ajuda a absorver o licopeno no corpo.
Existem vários estudos que dizem que comer cogumelos e tomates shitake pode ser um alimento para prevenir o câncer. Esta afirmação é verdadeira??
Pesquisa em shitake
Os cogumelos Shitake são conhecidos por combater o crescimento e como um alimento que previne o câncer, também capaz de estimular o sistema imunológico. Este fungo também pode prevenir doenças cardíacas, reduzir os níveis de colesterol e ajudar a tratar infecções, como a hepatite. Além disso, cogumelos shitake também contêm interferon e proteínas naturais que podem parar o vírus e conter compostos que são benéficos para a saúde. Acredita-se que os compostos de lentinina contidos nos cogumelos shitake sejam capazes de parar e inibir o crescimento de tumores.
Outros componentes podem reduzir a atividade do tumor e reduzir os efeitos colaterais do tratamento do câncer. Shitake cogumelos também contêm compostos de eritadenina, que são pensados para reduzir o colesterol no corpo, bloqueando o colesterol quando o colesterol é absorvido pela corrente sanguínea. Opiniões e expectativas sobre os benefícios e efeitos desses fungos ainda estão sendo estudadas.
Pesquisas conduzidas em animais para descobrir os benefícios dos cogumelos shitake mostraram resultados positivos: os cogumelos shitake são anti-câncer, contêm baixo colesterol e podem inibir o vírus. Estudos em humanos mostraram que os cogumelos shitake são úteis para prolongar a vida de pacientes com câncer gastrointestinal que estão em quimioterapia.
Algumas substâncias que têm o potencial de combater o câncer são encontradas em cogumelos shitake e essas substâncias estão sendo purificadas e investigadas como um tratamento para o câncer digestivo. O cogumelo Shitake e os suplementos de cogumelos shitake nos supermercados ainda não são conhecidos se têm os mesmos benefícios que os cogumelos shitake frescos. Ensaios clínicos também estão examinando até que ponto os cogumelos shitake são benéficos para a saúde e podem prevenir o câncer.
Então, é verdade que o tomate contendo licopeno também pode prevenir o câncer?
Pesquisas mostram que o tomate pode reduzir o câncer da faringe ou laringe, câncer bucal e câncer de próstata. O consumo de quantidades elevadas de gumenoides tem benefícios para reduzir o número de cânceres no corpo, incluindo câncer de pulmão, estômago, colo do útero, mama, pâncreas, intestino grosso, reto e esôfago. No entanto, a evidência que mostra uma relação direta entre tomate e proteção contra o câncer ainda não está comprovada.
A evidência mais forte é demonstrada pela proteção do licopeno na luta contra o câncer de pulmão, estômago e próstata. O licopeno também pode ajudar a proteger o corpo contra o câncer do colo do útero, mama, boca, pâncreas, esôfago, intestino grosso e reto.
Vários estudos epidemiológicos observacionais descobriram que os alimentos que previnem o câncer que contêm altos níveis de licopeno podem reduzir o risco de câncer de próstata, mas esse benefício não se aplica aos produtos de tomate processado..
Vários experimentos realizados em animais mostraram que o licopeno foi capaz de prevenir e tratar o câncer. A ingestão de longo prazo de licopeno também suprime o crescimento do câncer de mama em camundongos. Infelizmente, o câncer de mama que ataca os humanos não é o mesmo que aquele que ataca os camundongos, e os benefícios obtidos pelos seres humanos não são os mesmos que os benefícios obtidos nos camundongos..
Problemas ou complicações que podem ocorrer devido ao licopeno
Algumas pessoas experimentam diarréia e inchaço depois de comer cogumelos shitake, embora isso seja muito raro. As pessoas alérgicas a cogumelos shitake podem experimentar efeitos nocivos na pele, nariz, garganta e pulmões.
O licopeno pode ser obtido a partir de frutas e legumes, e não tem efeitos colaterais, por isso é considerado seguro para os seres humanos. Enquanto os efeitos colaterais dos suplementos de licopeno não são totalmente conhecidos. Pacientes que tomam suplementos de tomate e ricos em licopeno em mais de quinze miligramas irão experimentar alguns efeitos colaterais intestinais, como náuseas, vômitos, diarréia, indigestão e inchaço. Se os suplementos forem consumidos a longo prazo e em grandes quantidades, isso fará com que a pele fique laranja.
Suplementos contendo antioxidantes, como o licopeno, podem interferir na radioterapia e na quimioterapia, se usados durante o tratamento do câncer. Embora a pesquisa sobre desordens causadas pelo licopeno não tenha sido realizada em pessoas que estão em tratamento, sabe-se que os antioxidantes previnem os efeitos nocivos dos radicais livres. Este licopeno interrompe o processo de quimioterapia na destruição de células cancerígenas. Mas comer frutas e legumes que contêm altos níveis de antioxidantes é considerado seguro durante o tratamento. Consulte o seu médico primeiro se você quiser consumir suplementos contendo licopeno.
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