As plantas hidropônicas são mais saudáveis do que vegetais comuns?
Ultimamente, surgiram muitos métodos de cultivo de vegetais. Um deles é o método de plantio hidropônico. Algumas pessoas afirmam para cultivar legumes pelo método de hidroponia pode melhorar o nutriente, de modo que as plantas hidropônicas são mais saudáveis do que os vegetais cultivados na maneira normal. No entanto, é verdade que os vegetais hidropônicos são mais saudáveis?
O que é vegetais hidropônicos?
Legumes hidropônicos são vegetais que crescem com a ajuda de líquidos que contêm minerais necessários para vegetais crescerem. Ao contrário de outros vegetais que precisam de solo para crescer, as plantas hidropônicas só precisam de água mineral para crescer. A água usada para cultivar esses vegetais também pode ser reciclada.
Além de água e minerais, as plantas hidropônicas também precisam de luzes, sistemas de filtragem para água e ar e dispositivos de controle do clima. Todas essas coisas são necessárias para apoiar o crescimento de plantas hidropônicas. Normalmente, os vegetais hidropônicos são cultivados em estufas e ao ar livre.
Quais são as vantagens dos vegetais hidropônicos?
Como as plantas hidropônicas são muito protegidas pelo modo e local de plantio, e não precisam de solo, os vegetais hidropônicos não precisam usar pesticidas para protegê-los de pragas de insetos. Assim, a maioria dos produtos vegetais hidropônicos também são orgânicos.
Além disso, os benefícios do plantio hidropônico são:
- Requer apenas menos água que os métodos convencionais, portanto o custo da água também é menor
- Nutrição, umidade (pH) e ambiente como um lugar para crescer podem ser controlados
- Legumes crescem mais rápido porque mais oxigênio (da água) está disponível na área da raiz
- Mais rendimentos
- Pode ser plantado em qualquer lugar, não requer grandes terras para plantar
- Não requer cultivo ou capina
- Rotação de plantas também não é necessária
- Algumas plantas, como alface e morangos, podem ser adequadamente condicionadas para alcançar melhores alturas para o plantio, o cultivo e a colheita..
O que é falta de vegetais hidropônicos?
Por trás de todas as vantagens, é claro, as plantas hidropônicas também apresentam algumas desvantagens.
- Embora as plantas hidropônicas tenham um risco menor de serem expostas a pragas, elas não descartam a possibilidade de que as plantas hidropônicas possam ter menos problemas de pragas..
- Algumas doenças, como Fusarium e Verticillium, podem se espalhar rapidamente pelo sistema.
- Habilidades e conhecimento são necessários para cultivar bem as plantas hidropônicas. As plantas hidropônicas precisam de temperatura, umidade e quantidade de luz que deve ser controlada sempre.
- Requer altos custos operacionais em comparação com plantas convencionais. As plantas hidropônicas requerem controle de luz que requer muita energia e muitos outros custos são usados para controlar o crescimento de plantas hidropônicas.
Os vegetais hidropônicos são mais saudáveis??
não foi provado que os vegetais hidropônicos têm mais nutrientes do que vegetais cultivados por outros métodos, embora possa ser estudos de pequena escala mostraram que ha. Como pesquisa realizada pelo Organic Center em 2008, que provou que a nutrição em plantas orgânicas excede os nutrientes em plantas convencionais. Da mesma forma, no estudo publicado pela hidroponia Prático & Estufas em 2000 a revista que mostrou que hidroponia plantas são superiores em termos de nutrição e sabor do que as plantas convencionais, dependendo dos nutrientes fornecidos durante o cultivo da planta hidropônica.
A maioria dos estudos mostra que os vegetais hidropônicos têm os mesmos nutrientes que os vegetais cultivados com métodos convencionais. Enquanto os vegetais hidropônicos têm nutrientes (especialmente minerais na água) que são adequados para o seu crescimento, eles também recebem luz e ar suficientes, vegetais hidropônicos podem crescer bem e ter uma boa nutrição.
No entanto, existem estudos que mostram que os vegetais cultivados em hidroponia também podem ter menos nutrientes do que os vegetais convencionais, embora possa haver uma pequena quantidade desta pesquisa. Como em um estudo no Journal of Agricultural and Food Chemistry em 2003, que mostrou que o conteúdo de carotenóides em vegetais hidropônicos foi menor em comparação com vegetais cultivados convencionalmente.
Tenha em mente que nutrição e fitoquímicos em hortaliças cultivadas em hidroponia têm uma variedade de ingredientes, dependendo de vários fatores, como variedades de plantas, estações do ano, quando são colhidas e como são manuseadas e armazenadas após a colheita. O manuseio e armazenamento de vegetais após a colheita também afeta sua nutrição. O armazenamento deficiente pode reduzir os nutrientes contidos nos vegetais.
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