Substitutos alternativos para carne no menu de comida do seu filho

Você pode passar dia após dia persuadindo seu filho a comer algo saudável. As crianças são conhecidas por serem exigentes em relação à comida e evitam alimentos integrais ou grupos de alimentos de certas cores..

Porque contém vários nutrientes importantes, a carne é uma parte importante de uma dieta equilibrada para o seu filho. Acrescente à dieta do seu filho, ajude a evitar que falte vitaminas e minerais que possam colocar em risco a saúde. Aqui estão os ingredientes na carne:

1. Ferro

O ferro é um nutriente que o seu filho precisa para obter energia, bem como para o seu crescimento e desenvolvimento. Esta substância transporta oxigênio através do sangue para seus órgãos internos. A falta de ferro, como na anemia, pode causar fadiga e reduzir o sistema imunológico. Seu filho precisa de 8 a 10 miligramas de ferro todos os dias.

Carne e marisco são as principais fontes de ferro. Servir carne ou frutos do mar para o seu filho é uma maneira simples de garantir que o ferro seja suficiente. A carne bovina contém cerca de 2 miligramas de ferro por porção, o frango tem cerca de 1 miligrama e a maioria dos tipos de frutos do mar contém entre 0,5 e 1 miligrama..

2. Proteína

A proteína tem um papel importante no crescimento e desenvolvimento do seu filho. A proteína também é uma fonte de energia. A carne é uma fonte saudável de proteína que suporta os ossos, músculos, sangue, pele e hormônios do seu filho. 10% a 35% da ingestão calórica diária do seu filho deve vir de proteína. Servir 3 onças de carne da maioria de seus tipos contém cerca de 20 gramas de proteína, tornando-a uma maneira fácil de ajudar seu filho a atingir suas metas de consumo de proteína..

3. Vitamina B12

A vitamina B12 é muito importante para o desenvolvimento do crescimento de nervos e células do seu filho. Esses nutrientes estão disponíveis apenas em alimentos de origem animal, portanto, a carne é uma maneira ideal de garantir que o seu filho receba os níveis diários recomendados; 1,2-1,8 microgramas; o que ele precisa para uma boa saúde. Salmão, truta e atum contêm entre 2,5-5 microgramas de vitamina B12 por porção. Carne contém cerca de 1,5 microgramas e frango com quase 1 micrograma.

Substituto alternativo da carne

Muitas crianças escolhem recusar-se a beber leite, produtos lácteos, ovos, nozes ou manteiga de amêndoa, pão de feijão cozido, cereais matinais fortificados com ferro, vegetais de folhas verdes, feijões secos e feijões, todos eles alternativas à carne. Como fazer hambúrgueres de lentilhas com homus, saladas e batatas fritas caseiras como uma alternativa agradável?

O melhor que você considera, no entanto, é que as proteínas animais e vegetais diferem no que é dado.

Você pode atender às suas necessidades de proteína por meio de fontes vegetais, mas não há dúvida de que a carne é a fonte mais rica em proteína, ferro e vitamina B12 (um nutriente que torna os vegetarianos em risco de deficiência). A proteína animal é considerada como tendo proteína completa, o que significa que ela fornece todos os 9 aminoácidos essenciais, enquanto algumas proteínas vegetais podem não ter um ou mais aminoácidos essenciais..

MAS, é possível obter todos os aminoácidos essenciais combinando várias proteínas vegetais em conjunto. Lembre-se, eles não precisam ser combinados com todas as refeições. Seja em uma sessão de refeição por dia ou até mesmo uma vez por semana está bem.

Lentilhas com nozes ou sementes
grão de bico com sementes

Outra coisa a lembrar é que a absorção de ferro desses alimentos não é tão boa quanto a carne, então continue tentando incluir a carne, se possível..

Continue oferecendo uma pequena quantidade de frango picado, carne, cordeiro ou peixe quando comer.
Usando picado criativamente às vezes pode ser melhor - você pode tentar fazer pizza ou macarrão.
Algumas crianças adoram o valor de entretenimento dos ossos mastigadores, então aproveite isso. Tente dar-lhes asas de frango que são divertidas de comer fora.